TN70: Tình Nồng Ngõ Cũ - Chương 88

 

“Bánh viên chiên hai loại:

 

viên thịt và viên chay.”

 

Viên thịt thì càng nhiều thịt càng , ăn từng miếng thịt lớn mới thật sự thèm.

 

Bánh viên chay hương vị cũng chẳng kém cạnh, bên trong sợi củ cải thái nhỏ, trứng gà và bột mì, cứ một miếng là một viên.

 

Nhà lão Tạ ở phía Đông cũng đang chiên bánh viên trong bếp, Lâm Tiêu Đồng một bên giúp Cao Tú Lan nặn viên.

 

Sau khi nặn xong, Cao Tú Lan c.ắ.n răng xót xa đổ nửa nồi dầu chiếc chảo gang lớn.

 

Tạ Đại Cước chiếc ghế băng nhỏ nhóm lửa.

 

Từng viên bánh thuận theo thành nồi thả cẩn thận, khéo léo để dầu b-ắn tay.

 

Một tiếng “xèo xèo" vang lên, những viên bánh dần trở nên vàng ruộm, dùng muôi thủng vớt lên, đặt một chiếc mẹt tre nhỏ để cho nguội.

 

Phía dùng chậu hứng dầu, tuyệt đối lãng phí.

 

Lâm Tiêu Đồng bên cạnh nuốt nước miếng, thơm quá mất.

 

“Lại đây nếm thử xem vị thế nào.”

 

Cao Tú Lan dùng đũa xiên một xâu đưa cho cô, , xiên một xâu khác đưa cho Tạ Đại Cước đang nhóm lửa.

 

“Ngon ạ, ngon quá mất.”

 

Lâm Tiêu Đồng cẩn thận c.ắ.n một miếng, gật gật đầu, đợi mà giơ ngón tay cái về phía Cao Tú Lan.

 

Bánh viên lò còn đậm mùi khói bếp, một miếng c.ắ.n xuống vẫn còn nóng, vị mặn thơm vặn, thịt dai dai, ăn thật thỏa mãn.

 

Bánh viên chiên xong, khi để nguội và ráo dầu thì đóng gói kỹ, đặt ở nơi thoáng mát.

 

Khi ăn chỉ cần cho nồi chiên một nữa, bánh viên sẽ càng thêm giòn rụm.

 

Bánh viên chiên cũng thể chế biến thành các món canh, ví dụ như canh viên thịt.

 

Cho vài viên trong, đẳng cấp của bát canh đổi , dùng để đãi khách mà cần chiên ngay lúc đó, tiện lợi thể diện.

 

Chương 114 Bỗng nhiên đầu

 

Mấy ngày nay khi Lâm Tiêu Đồng giúp Cao Tú Lan dọn dẹp vệ sinh, cô phát hiện trong bếp mà vẫn còn đồ hộp cà chua.

 

Vào mùa hè, lúc cà chua rẻ nhất là ba xu một cân, mua mấy sọt lớn về, rửa sạch thái miếng nhét những chiếc lọ thủy tinh bụng to cổ nhỏ, cho thêm chút đường để bảo quản.

 

Nắp lọ lớp cao su bên trong nên độ kín khá , khi đậy c.h.ặ.t thì cho nồi hấp hơn nửa tiếng, cất gầm giường hoặc những nơi râm mát, cách thể bảo quản nửa năm.

 

Không còn cách nào khác, dịp Tết rau tươi hiếm thấy, bàn ăn là khoai tây, cải thảo, củ cải, lúc đồ hộp cà chua tích trữ từ mùa hè sẽ phát huy tác dụng, cạy nắp , cà chua thêm quả trứng gà xào lên, là một món ngon ....

 

Ngày ba mươi Tết, nhà nhà đều bắt đầu bận rộn, các đồng chí nam nữ dốc hết tâm sức dùng những nguyên liệu ít ỏi để nấu một bàn thức ăn ngon lành thường ngày.

 

Bếp than nhà lão Tạ cũng hề nhàn rỗi, bên đặt một nồi canh xương hầm.

 

Đến lúc lên bàn sẽ một nồi lẩu nóng, bên trong cho đậu phụ đông, đậu khô, nấm, bánh viên và rau xanh nhúng, còn thể nhúng thêm thịt bò thái lát mỏng, chấm với nước sốt mè.

 

Cả nhà ba lão Tạ bận rộn từ trưa đến tối mịt, ngừng thái rửa, xào nấu, phần lớn các món ăn xong, lúc đang hâm nóng trong l.ồ.ng hấp.

 

“Tiêu Đồng, con ngoài xem một chút nghỉ ngơi , lát nữa là ăn cơm .”

 

Cao Tú Lan bắt đầu chiên bánh viên thịt cuối cùng, tay cầm đôi đũa dài thỉnh thoảng đảo vài cái, bảo Lâm Tiêu Đồng ngoài hóng gió, trong bếp ngột ngạt lắm.

 

“Mẹ, trời sắp tối , con treo đèn l.ồ.ng lên.”

 

“Được.”

 

Lâm Tiêu Đồng phụ bếp cả buổi chiều cũng ngoài dạo một chút, nghĩ đến việc treo đèn l.ồ.ng, liền với Cao Tú Lan một tiếng, xách đèn l.ồ.ng mái hiên.

 

Cao Tú Lan qua cửa sổ thấy Lâm Tiêu Đồng đang kiễng chân treo đèn l.ồ.ng mái hiên, liền nhỏ với Tạ Đại Cước.

 

“Ông xem Tạ Nghệ kịp về ăn bữa cơm tất niên ?

 

Chẳng thấy tin tức gì gửi về cả.”

 

“Có lẽ là kịp nghỉ phép thăm chăng.”

 

Tạ Đại Cước đưa tay bốc một viên thịt ăn.

 

“Ăn ít bánh viên thôi, đợi đến tối bao nhiêu món ngon thế , để dành bụng mà ăn.”

 

Cao Tú Lan lải nhải.

 

“Bà ngon quá mà.”

 

Tạ Đại Cước nheo mắt , cuộc sống bây giờ hơn thời của ông nhiều, ông vẫn còn nhớ năm đầu tiên kết hôn với Cao Tú Lan, bữa cơm tất niên cũng món bánh viên.

 

Lâm Tiêu Đồng treo đèn l.ồ.ng xong, đỏ rực một vùng, thấy Hạ Nguyệt từ trong nhà , mái tóc dài tết thành hai b.í.m tóc đuôi tôm, đuôi tóc buộc dải lụa đỏ.

 

Thật dịu dàng quá, Lâm Tiêu Đồng chìm đắm trong vẻ , khóe miệng điên cuồng nhếch lên mỉm thiện với Hạ Nguyệt.

 

“Tiêu Đồng, đây là ngó sen nhồi gạo nếp , gửi cho nhà bạn nếm thử.”

 

Hạ Nguyệt giọng ngọt, tay bưng một bát lớn ngó sen nhồi gạo nếp thái miếng, xếp ngay ngắn chỉnh tề, bên còn rắc thêm chút hoa quế khô.

 

“Oa, cảm ơn nhé, trông ngon quá, để lấy cái bát đựng.”

 

Lâm Tiêu Đồng vội vàng chạy bếp lấy một chiếc đĩa nông để đựng, trả bát cho Hạ Nguyệt.

 

“Bạn cũng nếm thử món , ngon lắm đấy.”

 

Có qua , Lâm Tiêu Đồng đưa cho cô một bát cá hố chiên và bánh viên chiên.

 

“Ừ ừ.”

 

Hạ Nguyệt vẫy vẫy tay với Lâm Tiêu Đồng về nhà.

 

“Con gái nhà lão Hạ đúng là trông văn tĩnh thật, đúng là hổ danh giáo viên.”

 

Cao Tú Lan cũng thấy bên cửa sổ, một tay ăn bánh viên chay, một tay chuyện với Tạ Đại Cước.

 

“ lão Hạ là vẫn đối tượng.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn70-tinh-nong-ngo-cu/chuong-88.html.]

 

“Trong nhà chỉ một m-ụn con gái nên chắc chắn tính toán kỹ lưỡng , thấy Dương Thục Quyên chắc chắn là dự tính cả .”

 

Cao Tú Lan cũng Kim Xảo Phượng , bà đang tìm kiếm trai phù hợp cho nhà lão Hạ.

 

Những trai trẻ mà duyên phận với cha mỏng thật sự dễ tìm, Cao Tú Lan vô thức nghĩ đến Tiêu Đồng nhà , ngoại trừ giới tính đúng thì các điều kiện khác đều đáp ứng hảo.

 

Cũng may là Tạ Nghệ nhà bà tay sớm....

 

Lâm Tiêu Đồng loanh quanh bên ngoài đại viện về, ống khói nhà nhà đều đang bốc khói, ánh đèn sáng trưng.

 

Hổ Đầu và Ngô Gia Bảo hai đứa nhỏ đang ném pháo nổ nền đ-á xanh trong sân, Hổ Đầu như giữ báu vật lấy một quả từ hộp pháo nổ ném xuống đất, bịt tai xa một chút, một tiếng “pạch" vang lên, hai đứa trẻ toe toét .

 

“Hổ Đầu, cho tớ ném một quả ?

 

Đi mà?”

 

Ngô Gia Bảo lèo nhèo theo Hổ Đầu, bố nó chỉ mua cho nó một hộp pháo nổ, sáng nay ném hết .

 

“Pháo tớ cũng mua đấy, lấy cái gì đổi cho tớ?”

 

Hổ Đầu tuy nhỏ nhưng lanh lợi, pháo của nó cũng là ông nội bỏ tiền mua, thể ăn thua lỗ .

 

“Tớ lấy kẹo xốp tôm đại đổi với ?”

 

Ngô Gia Bảo thò bàn tay nhỏ túi quần móc hai viên kẹo xốp tôm đại.

 

“Được thôi, một viên kẹo đổi lấy ba quả pháo, ?”

 

Hổ Đầu nghiêng đầu suy nghĩ một chút, cẩn thận tách ba quả pháo, nhỏ giọng hỏi Ngô Gia Bảo.

 

“Được, cho .”

 

Ngô Gia Bảo hạ quyết tâm nhét kẹo xốp tôm đại túi áo của Hổ Đầu, viên cuối cùng nhét miệng , thơm quá, nghiêng đầu Hổ Đầu tách pháo.

 

“Này, cầm lấy, kẹo xốp tôm đại ngon thật đấy.”

 

Hổ Đầu tách xong nhẹ nhàng đưa pháo cho Ngô Gia Bảo, bàn tay nhỏ chùi chùi vạt áo, móc kẹo xốp tôm đại , dùng răng c.ắ.n mở, từ từ ăn.

 

“Tất nhiên , bố tớ hôm nay mới mua cho tớ đấy, ngon lắm.”

 

Ngô Gia Bảo ngẩng cao đầu ném một quả pháo xa, một tiếng “pạch", khói bốc lên mịt mù.

 

Hai đứa nhỏ nắc nẻ.

 

“Hổ Đầu, Hổ Đầu, về ăn cơm thôi.”

 

“Gia Bảo, Gia Bảo của ơi, về ăn sủi cảo thôi.”

 

“Đến đây đến đây.”

 

Ngô Gia Bảo và Hổ Đầu hẹn mà cùng chạy về nhà, tối nay nhiều món ngon, khẩn trương về thôi.

 

Lâm Tiêu Đồng tựa cửa nhà , trời tối hẳn, đèn trong đại viện sáng, cô xoa xoa cái bụng nhỏ, cô cũng đói .

 

Quyết đoán về nhà ăn cơm, đang định nhấc chân bước qua ngưỡng cửa thì thấy phía một giọng gọi cô .

 

Bỗng nhiên đầu, ở nơi ánh đèn thưa thớt.

 

“Đồng chí Lâm, về đây.”

 

Đồng chí Tạ Nghệ đen một chút cửa thùy hoa, dùng tay sờ mái tóc ngắn, nhe hàm răng trắng tinh, mang vác túi lớn túi nhỏ phong trần mệt mỏi kịp lúc về ăn bữa cơm tất niên của gia đình.

 

“Đồng chí Tạ nhỏ, mau nhà ăn cơm thôi.”

 

Lâm Tiêu Đồng nở nụ rạng rỡ, thấy Tạ Nghệ về, cô sức vẫy vẫy tay.

 

Hai bước cửa nhà, Cao Tú Lan bày xong món ăn đầu thấy Tạ Nghệ đang với bà, mũi cay cay, cố nén nước mắt, một câu:

 

“Cái thằng , về cũng một tiếng.”

 

Tạ Đại Cước tiến lên vỗ vỗ bờ vai Tạ Nghệ, cứng cáp lắm, mở miệng khen một câu:

 

“Rèn luyện thể đấy.”

 

Tạ Nghệ đặt túi lớn túi nhỏ xuống, đáp một câu:

 

“Tết nhất chắc chắn con về thăm đồng chí Tú Lan xinh của chúng .”

 

“Mồm mép tép nhảy, mau rửa tay ăn cơm thôi.”

 

Cao Tú Lan nhịn lườm Tạ Nghệ một cái.

 

“Tuân lệnh!”

 

Chương 115 Khởi đầu năm mới

 

Tạ Nghệ sải bước khỏi cửa đến bên bồn nước trong sân rửa tay.

 

“Dùng cái mà rửa.”

 

Lâm Tiêu Đồng theo, đưa cho Tạ Nghệ một bánh xà phòng, tối nay hai ngủ chung một giường, tay rửa sạch cô sẽ khó chịu lắm.

 

“Vợ ơi, em thật .”

 

Nhận là ánh mắt lấp lánh của Tạ Nghệ, Lâm Tiêu Đồng nỡ đây là đơn vị tặng, bình thường cô dùng xà phòng hương mật ong.

 

Tạ Nghệ nghiêm túc cẩn thận chà rửa sạch đôi bàn tay, kẽ ngón tay cũng rửa sạch bong.

 

Vẩy vẩy tay theo Lâm Tiêu Đồng trong nhà họ Tạ đang sáng đèn.

 

Cả nhà bốn xuống, bữa cơm tất niên bày đầy ắp cả một bàn lớn, cá thịt, phong phú hơn hẳn bữa ăn ngày thường.

 

“Nhiều món thế cơ , ừm ơi tay nghề của tiến bộ , sắp đuổi kịp đầu bếp khách sạn quốc doanh !”

 

Trên bàn bày gà hầm nấm, cá hố chiên, cải thảo trộn mù tạt, thịt hấp bột gạo, cà chua xào trứng, thịt đông.

 

Còn một đĩa lớn đồ chiên tổng hợp gồm bánh viên chiên, bánh đa chiên, lạc rang, bánh màn thầu chiên.

 

Món chính là một đĩa lớn sủi cảo nhân thịt, năm nay sủi cảo nhân thịt cừu, Cao Tú Lan cho thêm một ít rau tề thái băm nhỏ , càng thêm tươi ngon.