Bước cuối cùng, cũng là bước quan trọng nhất quyết định hương vị đặc trưng của món cá hầm ớt: Rắc hoa tiêu và ớt khô lên bề mặt thịt cá, rưới một muôi dầu sôi sùng sục lên . Tiếng "xèo xèo" vang lên vui tai, món cá hầm ớt thiện.
"Mùi canh cá dưa chua còn kiềm chế , chứ mùi cá hầm ớt thì xin đầu hàng. Đề nghị cho ăn cơm ngay lập tức!" Lý Lệ thể cưỡng sức hấp dẫn của món ăn, thèm thuồng mặt. Cứ nghĩ đến món ngon bày ngay mắt, ai mà kìm lòng cho đặng?
Dư Tiểu Ngư đưa tay quệt ngang những giọt mồ hôi lấm tấm trán. Đứng bếp quả thực nóng nực: "Tổ trưởng Chu và đến ?"
"Để ngoài xem thử!" Nhắc đến chuyện ăn uống, Lý Lệ luôn hăng hái nhiệt tình.
Chỉ chốc lát , Lý Lệ cùng Diêu Khải Minh bước : "Đến , đến . Chúng dọn tiệc tầng hai cứ ăn ở tầng một đây?"
" đoán Tổ trưởng Chu sẽ thích ăn ở tầng một hơn. Lúc ông đang mải mê trò chuyện với công nhân ngoài kìa, chẳng cơ hội xen giúp đỡ."
Dư Tiểu Ngư suy nghĩ nhiều: "Được , thì tầng một nhé."
Mọi xúm bưng bê thức ăn. Mỗi bưng một bát canh to bự, tiến khu vực nhà ăn rộng lớn, náo nhiệt.
"Wow! Thơm quá! Bếp trưởng ơi, bác nấu canh cá dưa chua đấy ? Thế bánh dưa chua luôn bác?"
Bếp trưởng khà khà: "Cái mũi thính thật đấy. Dưa muối xong, đợi vài hôm nữa ngấu bánh dưa chua đãi nhé!"
Tổ trưởng Chu ngỏ ý mời các công nhân ăn xong qua dùng bữa chung, nhưng ai đồng ý.
Một công nhân trò chuyện với Chu Liên Khang giải thích: "Tổ trưởng Chu , bác thấy đấy, thức ăn của chúng cũng chẳng kém cạnh gì mâm của bác . Hơn nữa, món canh cá dưa chua là món tủ của bếp trưởng, nấu thường xuyên lắm, hương vị ngon tuyệt cú mèo. Bác cứ ăn , đồ ăn nguội mất ngon, thiệt thòi cho bác đấy!"
" đấy, đúng đấy. Món canh cá dưa chua là đặc sản của nhà ăn chúng đấy. Bác nếm thử cho !"
...
Mọi thi giục Tổ trưởng Chu xuống mâm. Ông cũng khách sáo nữa, kéo ghế ngay ngắn.
Tuy nhiên, Dư Tiểu Ngư vẫn mời vài đại diện công nhân đến cùng chung vui.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/toi-o-thap-nien-70-trong-tien-thao/chuong-464.html.]
"Tuyệt vời! Mọi cứ tự nhiên nhé. Mùi thơm đ.á.n.h thức những con sâu đói trong bụng nãy giờ ." Chu Liên Khang hiệu cho bắt đầu dùng bữa.
Lý Lệ đùa: "Tổ trưởng Chu chịu nổi nữa ? trong bếp chứng kiến quá trình lò của mấy món mà thèm nhỏ dãi đây . À đúng , món cá hầm ớt cay lắm đấy. Ai ăn cay thì dùng canh cá dưa chua nhé."
Nói xong, cô nàng gắp ngay một miếng cá hầm ớt. Vị cay xè xộc thẳng lên mũi, thịt cá tươi ngon, mềm tan trong miệng. Một miếng cá hội tụ đủ bốn vị cay, tê, mặn, ngọt. Lý Lệ mãn nguyện giơ ngón tay cái tán thưởng Tiểu Ngư.
"Tiểu Ngư ơi, món cá hầm ớt của cô ngon bá cháy. Ăn cả đời cũng chán."
Chu Liên Khang , đưa mắt thố cá đỏ au, chỉ ngửi thôi thấy cay xé lưỡi: "Món là do đồng chí Tiểu Dư ?"
Dư Tiểu Ngư khiêm tốn, gật đầu: "Bếp trưởng bận quá kịp trở tay, chỉ phụ giúp một tay thôi."
Một thành viên trong tổ thanh tra cạnh nhịn lên tiếng khen ngợi: "Xưởng trưởng Dư ơi, cô nấu ăn ngon quá. Tay nghề chẳng kém cạnh gì đầu bếp nhà hàng. Cô bí quyết gì ?"
"Thật cũng đơn giản lắm. Nếu học, sẽ công thức cho. Cứ theo đúng hướng dẫn, đảm bảo cũng sẽ nấu món ngon như thế thôi."
Chu Liên Khang cũng gắp một miếng cá hầm ớt. Vừa đưa miệng, vị cay nồng xộc thẳng lên mũi khiến ông suýt hắt xì . Ngay đó là cảm giác tê rần nơi đầu lưỡi. Nhai thêm vài nhịp, vị ngọt thanh của thịt cá lan tỏa, dư vị đọng thật khó quên. Ông gắp thêm miếng đậu phụ khô ăn kèm.
Đậu phụ ngấm gia vị đậm đà, vẫn giữ hương vị đặc trưng của đậu nành, rưới đẫm nước sốt. Chấm một chút nước sốt, ăn kèm với cơm trắng. Vị ngọt của cơm trung hòa vị cay của đậu phụ. Một miếng trôi xuống dày, giác quan như bừng tỉnh.
"Ngon quá, món cá hầm ớt đúng là dzách!"
Chu Liên Khang áp dụng cách ăn tương tự với món canh cá dưa chua, ngon đến mức ông ngừng gật gù tán thưởng.
"Xưởng trưởng Dư, các vị giữ chân bằng vị bếp trưởng nhé. Món canh cá dưa chua đúng là cực phẩm!"
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Những khác cũng gật đầu lia lịa, ai nấy đều ăn đến mức mồ hôi nhễ nhại mà nỡ buông đũa. Một miếng thức ăn, một miếng cơm, cảm giác thỏa mãn gì diễn tả nổi.
