"Tiểu Ngư, tối nay cô định trổ tài nấu món gì đây? sẽ phụ bếp cho cô!" Dương Nhạc xắn tay áo lên. Chú ở nhà hễ rảnh rỗi là bếp phụ vợ. Thấy đồ ăn cho đông thế , chú sợ Tiểu Ngư một xoay xở xuể.
Thật hai nữ đồng chí sẵn hai chậu thức ăn chay to tướng . Bắp xát cũng luộc xong xuôi, chỉ còn chờ cô trổ tài món cá nữa thôi.
Dư Tiểu Ngư ngẫm nghĩ một lát: "Sư phụ, chú giúp cháu c.h.ặ.t cá thành từng khúc thế nhé!"
Dương Nhạc cô mẫu một , liền nhanh nhẹn nhận lấy con cá và bắt đầu d.a.o: "Được , cháu cứ lo việc của cháu , phần còn để chú lo!"
Dư Tiểu Ngư cân nhắc khẩu vị của các lính đa phần từ phương Bắc tới, thích ăn mặn và đậm vị, nên quyết định món cá trắm cỏ hầm cay tê và đầu cá hấp ớt băm.
Mỡ lợn khi đông đặc dễ mang theo, luôn là lựa chọn hàng đầu của bộ đội. Dư Tiểu Ngư múc một thìa mỡ lợn đun chảy trong chảo, lén cho thêm một ít dầu ăn của . Đợi dầu nóng già, cô cho gia vị thảo mộc từ trong gian , tiếp đến là hành, gừng, tỏi. Mùi thơm cay nồng lập tức bốc lên ngào ngạt, khiến Dương Nhạc đang băm cá cũng nuốt nước bọt liếc chảo.
"Không ngờ cháu tài nghệ đấy."
Dư Tiểu Ngư hì hì: "Cháu cũng mới phát hiện dạo gần đây thôi ạ. Chắc là do xem nấu nướng nên mưa dầm thấm lâu, học lỏm vài chiêu."
Dương Nhạc tin sái cổ, gật gù khen ngợi, tiếp tục thái bắp cải và dưa chuột. Hai loại rau đều do bà con thôn Dư Gia mang tặng đơn vị bộ đội để cảm ơn công lao hỗ trợ tái thiết của họ.
Dư Tiểu Ngư cho những khúc cá chảo. Lúc đảo cá vội mà đợi cá săn . Chờ một mặt cá xém vàng, cô mới nhẹ nhàng lật sang mặt . Trong bếp còn món tương đặc mang từ phương Bắc tới, Dư Tiểu Ngư múc một thìa cho chảo. Trong khí lập tức thoang thoảng thêm một mùi thơm dịu nhẹ, hai hương vị hòa quyện khiến Dư Tiểu Ngư càng thêm háo hức chờ đợi bữa tối nay.
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Thêm nước xâm xấp mặt cá, cô trút hết bắp cải và dưa chuột hầm chung. Đây là cách chế biến đặc trưng của phương Bắc: cá hầm chảo sắt.
Tiếp theo, cô bắt tay xử lý đầu cá. Lần hụt món , nhất định thử xem . Để hấp bánh mành thầu, trong bếp sẵn chiếc xửng hấp cỡ bự. Dư Tiểu Ngư rải đều vài lát gừng đáy đĩa, xếp đầu cá bổ đôi lên , rắc đều ớt sừng xanh đỏ băm nhuyễn lên bề mặt, rưới thêm chút xì dầu.
"Sư phụ, chú giúp cháu đảo nồi cá với ạ!"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/toi-o-thap-nien-70-trong-tien-thao/chuong-96.html.]
Dương Nhạc vội vàng mở vung, đảo đều thức ăn bên trong. Dư Tiểu Ngư chớp thời cơ lén cho thêm chút muối và gia vị tự chuẩn nồi. Rượu thì tuyệt đối cho, mùi rượu đặc trưng, dễ phát hiện. cô cho khá nhiều gừng , chắc chắn sẽ tanh .
Cá hầm chảo sắt cay tê chín tới, Dư Tiểu Ngư vội vàng đun nước sôi để hấp đầu cá ớt băm. Tuy nhiên, món đòi hỏi thời gian căn chỉnh cẩn thận. Nếu hấp quá lửa, thịt cá sẽ bở.
Đồng hồ của Phó Hồng đưa cho một nữ đồng chí khác, mà Dư Tiểu Ngư dáo dác tìm mãi ngoài sân cũng thấy cô . Trong sân, Tô Nguyên Gia đang trò chuyện với Từ Phong. Những khác thì đang hăng say chơi bóng rổ bãi đất trống. Gọi là bóng rổ cho oai chứ chỉ một chiếc rổ tạm bợ, ném bóng rổ là .
Tô Nguyên Gia bắt gặp ánh mắt tìm kiếm của cô, khẽ nhướng mày, như hỏi: "Có chuyện gì thế?"
Dư Tiểu Ngư chỉ chỉ cổ tay , mấp máy môi thành tiếng: "Đồng hồ!"
Tô Nguyên Gia vẫy tay gọi cô . Anh nâng cổ tay lên, thành thạo tháo chiếc đồng hồ . Động tác tháo đồng hồ của dứt khoát, mượt mà đến độ ánh đèn duy nhất trong sân, hình ảnh trông chút siêu thực. Dư Tiểu Ngư từng bước tiến gần .
"Có xem giờ ?" Tô Nguyên Gia đưa chiếc đồng hồ cho cô.
Dư Tiểu Ngư định giơ tay nhận thì sực nhớ tay mới sờ cá, nếu chiếc đồng hồ của ám mùi tanh thì chút nào: " nhận , tay mùi cá. Anh xem giúp bây giờ là mấy giờ ? 10 phút nữa báo một tiếng nhé, mở vung nồi!"
Tô Nguyên Gia ép cô nhận, gật đầu đồng ý.
Từ Phong toe toét xen : "Đồng chí Dư, thật sự phiền cô quá."
Từ nụ rạng rỡ của , cô chẳng thấy chút áy náy nào cả. Dư Tiểu Ngư huých cùi chỏ nhẹ một cái, xoay trở bếp.
Đi nửa đường, cô ngoái đầu . Vừa vặn thấy Tô Nguyên Gia đang dùng một tay đeo đồng hồ, tay cầm mặt , động tác lưu loát lật nhẹ một cái. Dây đồng hồ vẽ một đường cong tuyệt mỹ trong trung, yên vị chính xác cổ tay . Anh rũ mắt chốt khóa, ngón tay khẽ ấn một cái, chiếc đồng hồ đeo chắc chắn.
