Ngu Thanh Nhàn bình tĩnh đậy nắp nồi , nhất thời nồi dầu sôi sùng sục, bên trong vang lên tiếng dầu tí tách.
Đợi một lát thì Ngu Thanh Nhàn mở vung , dùng cái muỗng đảo khoai tây trong nồi, chiên mười phút thì Ngu Thanh Nhàn vớt từng miếng khoai tây hình nanh sói cuộn sóng chiên vàng óng ánh.
"Có ăn hành lá ? Có cần diếp cá ? Có cho thêm ớt ?" Nơi là Tây Nam Bộ, từ lớn đến trẻ nhỏ, ai là thích ăn rau diếp cá cả. Mùa xuân là thời điểm cây diếp cá non mềm nhất, đám rau bên bờ ruộng hoặc ven đường đều đào sạch.
Rau diếp cá muối chua là một món ăn nổi tiếng ở đây, mà mùi vị của rau diếp cá xào thịt cũng khá tuyệt vời.
Đám rau diếp cá mới Miêu Hạ Thu đến chợ mua về hôm qua, ăn còn thừa một chút, Ngu Thanh Nhàn cắt nhỏ , đúng lúc ăn kèm với khoai tây nanh sói, quả là tuyệt phối.
Mà ớt là loại rau quả thể thiếu đối với dân Tây Nam Bộ. Hằng ngày, chỉ ăn cháo thôi cũng cần một chút nước ớt ăn kèm.
"Có ạ. Cho tất ạ, cho nhiều ướt một chút." Mùi khoai tây lan khắp khí, đám học sinh gọi khoai tây nanh sói thèm đến độ chảy nước miếng.
Ngu Thanh Nhàn múc thêm một muỗng nước sốt. Nước sốt cũng đơn giản, ngoại trừ gừng, diếp cá, thì còn cho thêm muối, ngũ vị hương, tiêu hạt. Trừ đó thì còn thêm tương ớt.
Tương ớt là vũ khí bí mật của Ngu Thanh Nhàn, cô bỏ nhiều nguyên liệu để tạo tương ớt, bên trong còn cho thêm hạt mè trắng rang chín, tương ớt trộn thêm một tầng dầu béo ngậy.
Chỉ cần đến gần ngửi thấy tương ớt tỏa một mùi vị độc đáo. Không Ngu Thanh Nhàn khoe khoang chứ, cái tương ớt của cô, cho dù trộn với đế giày thì cũng thơm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/trong-sinh-lam-phao-hoi/chuong-523.html.]
Khoai tây nanh sói cho một túi đựng thực phẩm trong suốt, bên trong bỏ thêm vài cây tăm. Đám học sinh gọi lượt đầu tiên lúc đang vội vàng xiên một miếng bỏ miệng.
Khoai tây tẩm bột chiên nhũn giống khoai tây bình thường, hương vị giòn rụm, khoai còn một lớp dầu, nước sốt đủ, tương ớt thì thơm cay.
Đám học sinh gọi lượt đầu tiên càng ăn càng thấy thơm ngon, cứ nhét hết miếng đến miếng miệng.
Nhìn họ ăn như thế, nhóm học sinh vây xem cũng thèm, bọn họ ngửi mùi thèm chảy cả nước miếng nên đành gọi một phần.
Cứ một phần một phần, Ngu Thanh Nhàn lập tức trở nên bận rộn.
Miêu Hạ Thu và Lạc Hữu Dân tỉnh từ lúc Ngu Thanh Nhàn thức dậy việc , Lạc Hữu Dân ngủ , nên trốn ở phía cửa sổ quan sát quầy hàng của con gái.
Lúc mở quầy thấy ai hỏi mua, Lạc Hữu Dân vô cùng sốt ruột.
Chờ đến khi gọi, ông lo lắng cảm thấy ngon, bây giờ thấy hàng xếp hàng quầy hàng của con gái nối liền dứt, cuối cùng ông cũng thấy yên tâm .
Miêu Hạ Thu cũng ngó , : " bảo ông đừng lo lắng , mấy hôm nay Nhàn Nhàn nấu cơm , ông cũng khen con bé nấu ngon ư?"
