Trọng Sinh Thập Niên 60: Cướp Hôn, Chớp Nhoáng Gả Cho Sĩ Quan Lại Hóa Người Thắng Đậm - Chương 101: Thà không mở hàng, mở hàng ăn ba năm

Dân ăn câu cửa miệng: "Thà mở hàng, mở hàng ăn ba năm".

Lâm Mạn thì dõng dạc tuyên bố: "Thà khơi, khơi ăn mười năm", tóm chừng hải sản, cả nhà hè ăn ròng rã chục năm trời chắc cũng chẳng hết nổi.

Thế nên, từ giờ cho đến lúc tròn con vuông, Lâm Mạn dập tắt hẳn ý định khơi đ.á.n.h cá.

Đánh bắt xa bờ quả thực là công việc bào mòn thể lực kinh khủng. Tuy máy móc hỗ trợ cất lưới, nhưng đến khâu lùa tôm cá từ lưới xuống hầm thì vẫn dùng sức .

Nhất là Hoắc Thanh Từ, đôi bàn tay vốn dĩ sinh để cầm b.út và cầm d.a.o mổ, mà đêm qua trần boong, phơi sương phơi gió biển suốt đêm, cật lực việc ngơi nghỉ.

Hai hợp sức mở tung các l.ồ.ng sắt, trút hết hải sản , đó dùng chổi chà lớn lùa chúng xuống hầm cá 2. Riêng bào ngư, ốc biển, điệp và hải sâm thì phân loại cẩn thận, nhặt riêng từng rổ.

Hoắc Thanh Từ thắc mắc: "Mạn Mạn, đống hải sản vỏ em định nuôi ở ?"

"Đổ hết xuống hồ bơi trong biệt thự ."

"Hồ bơi biệt thự mà cũng nuôi hải sản ?"

"Nước trong đó là nước biển chính hiệu đấy, sẵn máy sục khí oxy. Thả bọn chúng xuống đó nuôi, lúc nào thèm thì vớt lên ăn cho tiện."

Cô bạn Chương Dĩnh quả là lo xa, cất công cải tạo hồ bơi biệt thự thành hồ nuôi hải sản, lắp đặt cả hệ thống máy sục khí hoành tráng, giờ thì đắc dụng cho cô nuôi bào ngư, ốc biển .

Xử lý xong mẻ hải sản trong l.ồ.ng tôm, Lâm Mạn lôi Hoắc Thanh Từ giải quyết nốt tàn cuộc: cá tôm c.h.ế.t ươn từ đêm qua chất từng giỏ, tống thẳng kho lạnh bảo quản.

Lũ cá tôm cua còn tung tăng bơi lội thì yên vị ở hầm cá 1. Sau ăn, chỉ việc mở nắp hầm, cầm vợt thò xuống xúc lên là xong.

Hai vợ chồng vắt chân lên cổ việc trong gian thêm hai, ba tiếng đồng hồ nữa mới xong xuôi. Lâm Mạn sang hỏi Hoắc Thanh Từ: "Thanh Từ, tối nay ca đêm đúng ?"

"Ừ, từ tám giờ tối đến tám giờ sáng hôm ."

"Ca đêm của các kéo dài ?"

"Thực ban đêm cũng chẳng bận rộn gì mấy, buồng bệnh xong thì về phòng trực nghỉ ngơi, ca cấp cứu y tá sẽ chạy tới gọi."

Sở dĩ đây xếp ca đêm là để tạo điều kiện cho quen với môi trường mới. Giờ thì cũng như bao bác sĩ khác, cứ bốn ngày vòng một ca trực đêm.

Dĩ nhiên, cấp chủ nhiệm và phó chủ nhiệm thì miễn trừ khoản trực đêm . Muốn thoát kiếp trực đêm, chỉ con đường duy nhất là phấn đấu việc, mong ngày thăng quan tiến chức.

"Thanh Từ, thu hoạch cả núi tôm cá thế , tối nay bữa hoành tráng ăn mừng nhé?"

"Nhất trí, để dắt Thanh Hoan mua chút nước ngọt với kem, em cứ chuẩn sẵn hải sản định ăn tối nay, lúc về sẽ bảo là tiện đường tạt qua bến cảng mua."

"Duyệt, tối nay chúng mở đại tiệc hải sản."

Tóc mây buông xoã mắt hồ thu
Nghiêng nước nghiêng thành dáng liễu nhu.
Tài hoa trác tuyệt lòng son sắt
Giai nhân tuyệt sắc khó ai bì.
Đối đầu với Liễu Như Yên qua vô số vũ trụ. ___ Trăm năm khó gặp Thẩm Ấu Sơ ♥️♥️.
Nghe truyện ở youtube Thẩm Ấu Sơ

Lâm Mạn tiễn Hoắc Thanh Từ khỏi gian, tự nán để chọn lọc thực đơn hải sản cho bữa tối.

Cá mú thì tới hàng trăm loại, riêng ở đảo Hải Nam cũng quy tụ ít tài: cá mú đỏ, cá mú chuột, cá mú nghệ, cá mú đỏ, cá mú cọp, cá mú điểm vàng...

Mẻ lưới rê đêm qua cũng tóm cơ man nào là cá mú. Lâm Mạn nhắm trúng một con cá mú chuột nặng cỡ một cân, mười con bào ngư, hai cân ghẹ hoa, cộng thêm một chú tôm hùm Cẩm Tú bự chảng nặng bốn cân.

Thực đơn sẽ là: cá mú chuột hấp xì dầu, bào ngư nướng mỡ hành, ghẹ hoa xào hành gừng, và tôm hùm bổ đôi hấp tỏi.

Ăn rặt hải sản thì khó trôi cơm, Lâm Mạn điểm xuyết thêm món trứng bắc thảo dầm ớt nướng. Chẳng hiểu dạo nghén ngẩm kiểu gì, lúc thì cô thèm chua ứa nước miếng, lúc thèm cay xé lưỡi.

Cũng may Hoắc Thanh Hoan thuộc dạng dễ nuôi, món nào cũng xơi tuốt, chẳng hề kén cá chọn canh. Món nào cô khoái, cứ gắp bỏ bát nhóc là y như rằng một chốc sẽ sạch bách.

Hoắc Thanh Từ dắt Hoắc Thanh Hoan dạo một vòng bên ngoài, lúc trở về thì Lâm Mạn cũng khéo bưng mâm cơm nóng hổi lên bàn.

Hoắc Thanh Hoan trợn tròn mắt con tôm hùm chà bá lửa bàn, nuốt nước bọt ực ực: "Chị dâu ơi, con tôm gì mà bự tổ chảng thế ?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/trong-sinh-thap-nien-60-cuop-hon-chop-nhoang-ga-cho-si-quan-lai-hoa-nguoi-thang-dam/chuong-101-tha-khong-mo-hang-mo-hang-an-ba-nam.html.]

"Đây là tôm hùm Cẩm Tú, còn gọi là tôm hùm hoa đấy."

"Oa, em sống ngần tuổi đầu, từng nếm thử mùi vị tôm hùm bự cỡ bao giờ."

"Thế thì ngoan xuống đây mà đ.á.n.h chén cho thỏa thích ."

Muốn ăn tôm hùm khổng lồ thì khó gì, hầm cá 2 đang nhốt lố nhố một hai ngàn con, con còi nhất cũng nặng hơn một cân, con "khủng long" nhất lên tới năm sáu cân.

Cũng tại cái nết tham ăn cả thôi, nếu ham ăn mồi ngon thì sa lưới dễ dàng thế ?

Hoắc Thanh Từ kéo ghế xuống, gắp một miếng bào ngư bỏ bát Lâm Mạn, mỉm trêu đùa: "Bào ngư Mạn Mạn cất công 'mua' bự hơn hẳn loại nhà ăn bệnh viện bán đấy."

Lâm Mạn nhướng mày đắc ý: "Vậy ? Nghe đồn dân bản địa ở đây ít chuộng bào ngư, giá thịt bào ngư khi còn bèo bọt hơn cả vỏ của nó."

"Vỏ bào ngư là một vị t.h.u.ố.c Đông y quý giá, nên mới chuyện vỏ đắt hơn thịt. Dân chài thường cậy thịt bào ngư xâu thành từng xâu, bán với giá rẻ bèo mấy xu một xâu thôi."

Mấy xu một xâu thịt bào ngư, Lâm Mạn tỏng đó chỉ là loại bào ngư "nhí", c.ắ.n một miếng trôi tuột cả mười mấy con. Ở thời hiện đại, loại bào ngư cũng chỉ đáng giá vài đồng một con.

Khoan hãy bàn đến giống loài, bào ngư kích cỡ càng "khủng" thì giá trị càng cao ngất ngưởng. Huống hồ ngư dân thời bấy giờ cũng coi bào ngư là sơn hào hải vị, trong mắt họ, khi thịt lợn nạc xào còn đưa cơm hơn.

Lâm Mạn tò mò hỏi tiếp: "Thế vỏ bào ngư là vị t.h.u.ố.c gì ?"

"Là vị t.h.u.ố.c Thạch Quyết Minh. Trong Đông y còn vô vị t.h.u.ố.c độc đáo từ biển cả như Hải Phiêu Tiêu, Côn Bố, Mẫu Lệ, Trân Châu... Hải Phiêu Tiêu chính là mai mực, còn Côn Bố chính là rong biển mà chúng ăn đấy."

Hoắc Thanh Hoan tròn mắt ngạc nhiên Cả: "Anh Cả, rong biển mà cũng là t.h.u.ố.c Bắc ? Em khoái nhất món canh sườn nấu rong biển của chị dâu, nếu t.h.u.ố.c Bắc mà ngon như canh rong biển thì em xin tình nguyện uống nước."

Hoắc Thanh Từ kiên nhẫn giảng giải cho em trai: "Côn Bố tác dụng tiêu đờm, mềm các khối u cứng, còn giúp lợi tiểu, tiêu sưng nữa đấy."

Lâm Mạn mỉm : "Thanh Hoan hảo rong biển đến thế, trưa mai chị sẽ món nộm rong biển thái sợi cho em thưởng thức nhé."

"Chị dâu ơi, em gắp thêm con cá ? Em thấy cá thịt ngọt lịm, ngon đứt đuôi con cá trắm cỏ."

Hoắc Thanh Từ nhắc nhở: "Em đang xơi cá gì ? Đây là cá mú chuột, loại đắt đỏ lắm, ngày nào cũng mà ăn ."

Lâm Mạn âm thầm lườm Hoắc Thanh Từ một cái rách mắt. Tuy trong gian cá mú chuột nhiều, nhưng các loại cá mú hảo hạng khác thì thiếu gì.

"Hiếm khi Thanh Hoan khoái ăn món , em cứ gắp thoải mái . Nếu chợ thấy bán, chị sẽ mua về nấu cho em ăn."

"Em cảm ơn chị dâu."

Cơm nước xong xuôi, Hoắc Thanh Từ tắm rửa sạch sẽ đến bệnh viện ca đêm. Lâm Mạn thì độn thổ gian, hì hục mổ thịt hai mươi con cá thu và hai mươi con cá hồng lớn. Cô cẩn thận ướp chúng với muối biển để ngày mai đem phơi cá khô.

Còn chuyện phơi cá kiểu gì cho hợp lý? Đương nhiên là đợi lúc Hoắc Thanh Hoan vắng nhà mới mang phơi . Dù thì sân nhà cũng đang bỏ trống, chỉ việc c.h.ặ.t mấy cây tre dựng sào, vắt cá lên phơi là chuẩn bài.

Tay chân Lâm Mạn thoăn thoắt vô cùng, chỉ ba đến năm phút là xử lý gọn lỏn một con cá to tướng mười mấy cân. Thế nhưng, thịt liền tù tì bốn chục con cá cũng ngốn của cô hơn ba tiếng đồng hồ.

Trưa hôm , tầm mười một giờ, Hoắc Thanh Hoan rong chơi chán chê mới mò về nhà. Vừa bước tới cửa, nhóc giật nảy khi thấy sân nhà giăng đầy cá khô.

"Chị dâu ơi, chị dâu! Ai đem cá khô phơi chình ình cửa nhà thế ?"

"Thằng ngốc , của nhà đấy. Anh Cả em sáng sớm tinh mơ lặn lội bến cảng khuân về đấy."

"Mấy con cá bự chảng thế, thành cá khô ăn ngon chị?"

"Cá phơi nắng tầm một tuần là nướng . Đến lúc đó, chị sẽ mua thêm ít thịt ba chỉ về om cá khô cho em ăn thử, đảm bảo ngon rụng rốn."

Lâm Mạn đang sốt sắng mẻ cá khô phơi cho mau nắng, để sớm gửi mấy con về biếu bố chồng.

Quanh quẩn ở nhà phơi cá thì tất nhiên chẳng thời gian thong dong biển nhặt hải sản nữa. Buổi sáng, cô nhà đan áo len cho bé cưng trong bụng, chiều đến chui gian xử lý mớ cá tôm tép riu, sạch sẽ mang phơi phóng.