Lúc Giang Minh Ngạn bưng đồ ăn ngang qua, Trương Huệ còn vỗ nhẹ một cái, tấm tắc khen ngợi: “Đồ ăn hôm nay nấu ngon lắm, giỏi lắm!”
Giang Minh Ngạn chỉ mỉm , ánh mắt thâm trầm khó dò, nhưng Trương Huệ hề nhận , vẫn đồ ăn hôm nay nấu ngon, giỏi lắm.
Sau khi Trương Huệ hết cữ, Trần Lệ Phương còn nuông chiều con gái nữa, cô tự bế con, chăm sóc bé, những khác trong nhà cùng lắm chỉ giúp đỡ một chút.
Sinh một em bé thơm tho, ngoan ngoãn như , Trương Huệ sẵn lòng chăm sóc. Điều ngoài sự mong đợi của hai bà , ngờ Trương Huệ chăm con khéo léo, việc đều đó.
Phan Lạc Tinh khuôn mặt nhỏ nhắn xinh của cháu gái, xoa đầu bé mà : “Thật là nỡ xa con bé chút nào.”
Ngày về định, chính là ngày mai.
Ngày mai bọn họ sẽ xuất phát. Ngày đến thủ đô trùng hợp là ngày nghỉ, tiện thể thể báo cho gia đình đến nhà ga đón.
Trần Lệ Phương : “Mấy tháng nữa là Tết , lúc Tiểu Giang và Huệ Huệ đưa con đến thủ đô, chị thể gặp mặt cháu.”
Phan Lạc Tinh nắm tay thông gia: “Tết nếu chị và cha Huệ Huệ rảnh thì đến thủ đô cùng Huệ Huệ nhé. Cháu cũng , chị cũng nên đến xem nhà con rể ở chứ.”
Trần Lệ Phương khẽ: “Nhìn chị kìa, gửi đồ bao nhiêu như thế, địa chỉ nhà chị .”
“Chưa thấy tận mắt thì mà giống .”
Phan Lạc Tinh chân thành mời, Trần Lệ Phương chút cảm động: “Đến lúc đó tính nhé.”
Văn Diễm Thu cũng đệm lời : “Thôi tính toán gì. Con trai, con dâu cháu đều , cháu chỉ lo chăm sóc Mập Mạp. Đến lúc đó các cháu cứ mang Mập Mạp theo , đưa cháu nó dạo thủ đô một chút.”
Trần Lệ Phương do dự một lát, đồng ý: “Vậy đến lúc đó phiền .”
“Chúng là một nhà, những lời khách sáo .”
Văn Diễm Thu thở dài: “Trẻ con lớn nhanh như thổi, chẳng mấy chốc khác , đến Tết sẽ đổi như thế nào.”
Cô sờ cằm bé, bé con vui vẻ nhoẻn miệng toe.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/trong-sinh-thap-nien-70-my-nhan-mang-khong-gian/chuong-150.html.]
Trương Huệ chậc chậc: “Nhóc con răng!”
“Đừng trêu con bé nữa, con rim cá khô ? Đi rim . Mẹ tìm mấy lọ thủy tinh to, rửa sạch , lát nữa con bỏ nồi hấp khử trùng nhé.”
“Con ạ.”
Đưa con cho bế, Trương Huệ bếp. Cá khô ngâm trong nước lạnh chừng hai mươi phút .
Cá khô rửa sạch, để ráo nước. Dùng d.a.o thái thành từng miếng ăn đặt sang một bên. Đun nóng chảo gang, cho dầu hạt cải thật nhiều, đó thả cá chiên lửa nhỏ cho đến khi vàng ruộm.
Gắp cá , thêm ớt khô, hạt tiêu, chao, tương đậu, tương ớt cùng gừng tỏi thái lát xào cho dậy mùi thơm. Cuối cùng, cho cá khô đảo đều.
Món cá khô xào vị mặn mà, thơm lừng, cay nồng và tê đầu lưỡi, đặc biệt thích hợp để nhắm rượu hoặc món ăn vặt lai rai.
Làm xong cá, phần nước sốt gia vị còn trong chảo thể tận dụng để xào rau, trộn nộm trộn với mì ăn đều ngon.
Sáu cân cá khô cần ít nhất hai cân gia vị đậm đà như mới thể xào hương vị thơm ngon đến thế.
Để nguội mấy lọ thủy tinh lớn luộc qua nước sôi, cá khô cũng nguội . Một nồi lớn thu năm lọ cá khô cay, còn thừa một ít, Trương Huệ gắp một chiếc đĩa để tối ăn.
Không thể lãng phí chút nước sốt còn trong nồi. Cô vội vã mấy cân mì lạnh, thêm hai bát giá đỗ chần, rắc thêm nắm hành lá và rau mùi thái nhỏ, cuối cùng rưới dầu ớt trộn đều với mì lạnh. Trông mắt ngon miệng.
Mì lạnh vị đậm đà, nhưng nước canh dưa leo kèm thanh đạm. Ăn mì lạnh xong, húp thêm một bát canh dưa leo thì còn gì tuyệt vời hơn.
Trương Huệ, vẫn đang cho con bú, im lặng ăn uống ngon lành. Cô chỉ ôm bát mì nấu cá đơn giản mà nuốt từng miếng một.
Cô thở dài thườn thượt, nghĩ bụng mà vô vị đến .
Văn Diễm Thu và Giang Trường An đều cảm thán, hổ danh là miền Nam, quả thực cách ăn uống.
Khí hậu ở đây ôn hòa, cây cối đa dạng, quanh năm thiếu rau củ quả. Lại nhiều gia vị phong phú nên thể chế biến theo vô vàn cách khác .
Trong nhà mà nấu ăn khéo léo thì đúng là một phước phần lớn.
---
