Bàn bạc xong xuôi, Lý Hà Hoa và Tạ tẩu t.ử cùng gót trở về nhà để chuẩn nguyên liệu cho mẻ hàng ngày mai.
Với sự gia nhập của nhân lực mới, bài toán nhân thủ xem như giải quyết êm thấm. Lý Hà Hoa bắt tay kế hoạch bổ sung thêm hai món mới thực đơn. Dẫu thực đơn hiện tại khá phong phú, đa dạng, nhưng nếu cứ quanh quẩn mấy món cũ thì thực khách sành ăn sớm muộn gì cũng sinh nhàm chán. Việc liên tục cập nhật món mới là điều tối quan trọng để giữ chân khách hàng.
Nàng vạch sẵn ý tưởng từ , dự định sẽ tung món lẩu xào cay tê tê the the và món lẩu cay xé lưỡi. Hai món thì độ thơm ngon miễn bàn, nhưng điểm mấu chốt là khâu chế biến vô cùng đơn giản. Chỉ cần chuẩn sẵn thịt, rau củ các loại thái lát ăn, khi khách gọi món thì trực tiếp cho nồi xào hoặc nhúng lẩu là xong. So với các món cơm chiên, mì xào thì rảnh rang và nhàn hạ hơn nhiều. Hơn nữa, món thể phục vụ cho một nhóm thực khách quây quần thưởng thức, phong cách hệt như gọi món ở t.ửu lầu nhưng giá cả bình dân, hợp túi tiền hơn nhiều.
Tuy nhiên, để đảm bảo tính tiện lợi, nàng sẽ áp dụng mô hình cho phép thực khách tự do lựa chọn món nhúng lẩu như ở các quán lẩu chuyên nghiệp. Mô hình đó quá đỗi rườm rà, phù hợp với gian nhỏ hẹp của một sạp ăn vặt. Ý tưởng đó đành gác chờ đến khi nào mở cửa tiệm khang trang thì tính tiếp. Nàng dự định sẽ kết hợp sẵn các loại đồ nhúng thành từng suất cố định, chỉ khác biệt ở định lượng. Có suất lớn, suất nhỏ và suất , thực khách tùy ý lựa chọn định lượng theo nhu cầu, và giá cả cũng d.a.o động tùy theo định lượng đó.
Về phần khẩu vị, sẽ ba cấp độ cay: cay nhẹ, cay và cay xé lưỡi. Khâu nêm nếm gia vị lúc xào hoặc nhúng lẩu sẽ điều chỉnh linh hoạt theo khẩu vị khách hàng.
Dựa những nguyên liệu phổ biến ở thời hiện đại, Lý Hà Hoa lựa chọn bốn loại thịt và sáu loại rau xanh đồ nhúng. Phần thịt bao gồm thịt nạc thăn thái lát, thịt mỡ thái mỏng, thịt viên và một món xúc xích do chính tay nàng chế biến. Phần rau củ thì củ sen thái mỏng, khoai tây thái lát, huyết lợn, rau xanh, mộc nhĩ và mì sợi. Những nguyên liệu đều dễ tìm mua, sơ chế cũng gọn lẹ, nên Lý Hà Hoa tạm thời sử dụng danh sách đồ nhúng lẩu.
Có điều, một suất lẩu cay lẩu xào cay sẽ cần lượng thịt tương đối nhiều, giá thành vì thế cũng nhỉnh hơn hẳn so với những món ăn vặt thông thường. Người dân lao động bình dân e rằng chỉ dám thi thoảng bấm bụng thưởng thức một . Do đó, mục tiêu khách hàng của hai món mới chủ yếu hướng đến những thực khách túi tiền rủng rỉnh, sẵn sàng chi trả cho thú vui ẩm thực, và những thương nhân qua buôn bán. Nhóm khách chỉ cần món ăn hợp khẩu vị, họ sẵn sàng vung tay quá trán mà mảy may tiếc nuối. Trong những khách quen của Lý Hà Hoa hiện tại cũng thiếu những như .
Tóc mây buông xoã mắt hồ thu
Nghiêng nước nghiêng thành dáng liễu nhu.
Tài hoa trác tuyệt lòng son sắt
Giai nhân tuyệt sắc khó ai bì.
Đối đầu với Liễu Như Yên qua vô số vũ trụ. ___ Trăm năm khó gặp Thẩm Ấu Sơ ♥️♥️.
Nghe truyện ở youtube Thẩm Ấu Sơ
Còn đối với nhóm khách hàng bình dân, Lý Hà Hoa dự tính sẽ tung món miến tiết vịt và mì thịt bò. Sợi miến nàng thể tự tại nhà, chuẩn sẵn một lượng lớn, khi khách gọi chỉ cần đem trụng là xong. Chỉ cần khâu nước dùng và gia vị nêm nếm chuẩn chu đáo, thì việc phục vụ sẽ trở nên vô cùng giản tiện và nhanh gọn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-khong-lam-nang-tru-nuong-chon-thon-que/chuong-155.html.]
Nung nấu ý định tung món mới, tối hôm đó Lý Hà Hoa liền trổ tài nấu một nồi lẩu xào cay tê the thịnh soạn. Nàng, Thư Lâm và Tạ tẩu t.ử cùng quây quần thưởng thức. Món lẩu xào cay ăn kèm với cơm tẻ nóng hổi, hương vị đậm đà quyến rũ đến mức khiến ăn quên lối về.
Bản Lý Hà Hoa cũng trầm trồ thưởng thức ngon lành, Thư Lâm càng bàn, một đ.á.n.h bay hai bát cơm trắng, cái bụng tròn căng như cái trống.
Cuối cùng, ba "càn quét" sạch bách nồi lẩu xào cay, đến một giọt nước cốt cũng chẳng còn.
Thư Lâm kìm ợ một cái rõ to, cái hình nhỏ bé rung lên bần bật theo tiếng ợ, suýt chút nữa ngã nhào khỏi ghế. Trông điệu bộ , ai nấy đều khỏi bật . Lý Hà Hoa vươn tay ôm thằng bé từ ghế sang lòng , nhẹ nhàng xoa xoa cái bụng căng phồng giúp nó tiêu hóa: "Cái đồ tiểu ngốc nghếch , tham ăn chi cho lắm . Nương cấm con ăn cơ chứ."
Thư Lâm vuốt ve thoải mái, ợ thêm một tiếng nữa, híp híp đôi mắt, vẻ mặt vô cùng mãn nguyện.
Tạ tẩu t.ử cạnh cũng tự xoa cái bụng căng tròn của , xoa tấm tắc khen ngợi: "Đừng chi Thư Lâm, đến tẩu cũng kiềm chế mà ăn no căng bụng. Cái món lẩu gì mà nấu ngon đến xé lưỡi thế . Không ngờ kết hợp mấy loại rau củ với cái hương vị tuyệt hảo đến . Muội t.ử , nấu món gì cũng thành tuyệt phẩm mỹ vị thế ?"
