Xuyên Không Làm Nông Gả Cho Gã Ngốc Trong Thôn - Chương 201: --- Bánh nướng, mong Giao thừa

Giao thừa, trận đại tuyết rơi suốt một ngày một đêm ngừng, trời vẫn âm u.

Sáng sớm tinh mơ, gánh đậu phụ non ở đầu làng đến. Hôm nay nhiều việc , Ngưu Nhị liền mua hai bát.

Nàng thái thịt heo rã đông từ đêm qua để trong nhà thành từng miếng nhỏ băm thớt.

Ngưu Nhị bưng đậu phụ non , gọi nàng: “Ăn , lát nữa băm.”

Thịt băm quả thật tốn sức, nàng cũng từ chối nữa, rửa sạch tay trong chậu xuống ăn.

Đậu phụ non trộn dầu mè và hành muối ăn thơm. Sáng nay nàng cũng hấp bánh bao, hai chỉ ăn một bát đậu phụ.

Ngưu Nhị ba miếng hai miếng uống xong, rửa tay cầm d.a.o lên băm thịt lia lịa.

Những miếng thịt nàng băm nửa ngày nát, chỉ vài nhát băm thành thịt nhuyễn.

Thấy gần , nàng mới cho thịt băm chậu, đổ nước muối hòa tan , đổ một bát hành lá ngâm sẵn , dùng đũa khuấy mạnh, cho đến khi nhân thịt trở nên bóng mượt và dính.

Ngưu Nhị dậy : “Ta bưng bột.”

“Chờ một chút, thớt dầu, thái rau xong sẽ lau qua.”

Lúc hấp bánh bao, nàng thái tóp mỡ trong hũ , cải thảo thái sợi, lau sạch chỗ dầu thớt, cuối cùng là nêm nhân, vẫn là muối và hành lá, đó cho thêm một chút dầu mè trộn đều, cuối cùng mới là nhào bột.

Nàng định nướng bánh thịt . Lấy một cục bột khoét một lỗ ở giữa, nhồi nhân thịt túm miệng , vo thành hình tròn, cuối cùng cán thành chiếc bánh to bằng lòng bàn tay.

Nồi nóng cho một chút dầu mè, cho bánh chiên lửa nhỏ.

Trần Giao Giao là đầu , Ngưu Nhị luôn lửa cháy lớn, dọa nàng sợ hãi cháy hết .

Lúc nướng bánh thịt, mùi dầu thơm nồng, khiến thèm nhỏ dãi.

Mẻ đầu tiên chỉ nướng một chiếc, lò hai đều nếm thử. Bỏ qua phần bột cháy, mùi dầu thơm nồng, còn mùi hành và vị mặn nhẹ. Đối với những quanh năm thiếu chất béo, lượng mỡ dồi dào trong thịt còn thơm hơn bất kỳ hương vị nào khác.

Mèo con Kute

Có kinh nghiệm từ đầu, thứ hai dễ dàng hơn nhiều.

Dùng lửa tàn từ từ chiên, đậy nắp nồi dùng nước bên trong hấp một chút, như vỏ bánh nướng sẽ mềm hơn.

Bánh thịt nàng nhiều, chỉ mười cái, Ngưu Nhị ăn ba cái, nàng ăn hai cái, năm cái còn để đĩa lớn cất . Nồi chiên bánh thịt nhiều dầu, Ngưu Nhị múc nửa bát rau dại về nấu canh, trong đó còn đập thêm hai quả trứng.

Cuối cùng, hai chỉ ăn một cái bánh bao cải thảo hấp là no.

Vì hôm nay là đêm giao thừa, còn chuẩn bữa tối, nên nàng hôm nay rảnh rỗi .

Cho thịt gà băm đó nước cùng với hành lá buộc nút để luộc.

Ngưu Nhị từ hậu viện , hỏi: “Có g.i.ế.c một con thỏ ?”

“Gầy quá , cũng chẳng mấy thịt.”

“Ăn cho hương vị, để hai con gà đó phơi khô, lúc nào nàng ăn thì ăn.”

“Vậy g.i.ế.c .” Nàng lúc chút động đậy.

Tuy nôn nghén, nhưng khi m.a.n.g t.h.a.i cơ thể quả thật thể so với đây, bận rộn cả buổi sáng khiến chân nàng cũng mỏi nhừ, n.g.ự.c mùi dầu tanh hun đến khó chịu.

Ngồi cũng chẳng việc gì, nàng dứt khoát phòng lấy thịt khô phơi đó .

Nàng nhai một miếng miệng , lấy một miếng khác hậu viện cho Ngưu Nhị.

Ngưu Nhị g.i.ế.c c.h.ế.t con thỏ, đang cầm d.a.o chuẩn lột da.

Trần Giao Giao nhét miếng thịt khô miệng , cầm con thỏ một cái, là một con đực.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-khong-lam-nong-ga-cho-ga-ngoc-trong-thon/chuong-201-banh-nuong-mong-giao-thua.html.]

Ba tấm da thỏ lột đó đang phơi khô trong nhà kho, cộng thêm con thì bốn tấm da thỏ . Muốn may một tấm đệm giường vẻ vẫn đủ, còn thiếu nhiều.

Nàng giúp giữ con thỏ, ước chừng lửa trong bếp sắp tắt thêm một khúc củi.

Đầu thỏ và bốn chân tương đối khó lột, Ngưu Nhị dứt khoát dùng d.a.o rạch da .

Con thỏ nhỏ hơn và gầy hơn . Ngưu Nhị đặt tấm da thỏ lột xong lên mái chuồng thỏ, xách con thỏ bếp.

Mùi thơm thịt gà từ nhà bếp lan tỏa khắp nơi. Hắn đặt con thỏ lên thớt, cầm d.a.o hỏi: "Cần chặt ?"

"Chặt . Hôm khác ăn nấu , thỏ non, nấu cũng nhanh thôi."

"Được." Ngưu Nhị gật đầu đáp, vài nhát d.a.o chặt xong.

Một con thỏ vặn chặt một bát lớn, bưng phòng chứa lương thực, khi trở cũng tự kéo một chiếc ghế xuống sưởi ấm.

Trời âm u, sắc tối buông nhanh. Khói bếp nhà nhà trong thôn hôm nay từng tắt, mùi thịt thơm, mùi đồ chiên xào lan tỏa, ngay cả ngoài thôn cũng ngửi thấy.

Trần Giao Giao trong sân, khụt khịt mũi ngửi ngửi , thèm thuồng hỏi: "Nhà ai đang chiên xào gì ? Thơm quá chừng."

"Không ." Ngưu Nhị yên động, quên giục nàng: "Đừng để lạnh, mau ."

Nàng khẽ một tiếng, cảm thấy chóp mũi se lạnh, ngẩng đầu lên thấy tuyết bắt đầu bay lả tả trời.

Từng bông tuyết lớn từ giữa trung rơi xuống, nàng đưa tay đón, bông tuyết chạm tay nhanh chóng tan thành một giọt nước.

Ngưu Nhị từ nhà bếp bước , cũng ngẩng đầu trời một cái, đoạn vòng tay ôm lấy nàng trong nhà, buồn : "Sao nàng cứ như một đứa trẻ ?"

Trần Giao Giao khẽ gì.

Nhà bếp bận rộn cả ngày nên ấm áp vô cùng, thịt gà trong nồi cũng chín tới.

Nàng dùng cái rổ đan bằng cành liễu vớt thịt gà đặt chậu gỗ, múc một nửa nước dùng gà ngoài.

"Ăn rau luộc ăn mì?"

"Rau luộc." Ngưu Nhị thích món cải thảo nấu trong nước dùng gà.

"Vậy sẽ xào một đĩa thịt gà, nấu rau bằng nước dùng gà, xào thêm một đĩa trứng, hấp cơm gạo trắng."

"Đều ." Ngưu Nhị ý kiến gì.

Trần Giao Giao chọn một đĩa thịt gà, phần còn Ngưu Nhị bưng phòng chứa lương thực cất , khi còn ôm theo một cây cải thảo lớn.

Trần Giao Giao bưng chậu và bát đong gạo cùng hành lá thái nhỏ, khi thấy con vịt trong giỏ mới sực nhớ , buổi sáng nàng vốn định nấu cả vịt luôn.

Đêm giao thừa vốn thắp đèn dầu thủ tuế, bữa tối muộn một chút cũng .

Bên ngoài tuyết rơi dày đặc, Ngưu Nhị cầm chổi quét một con đường, khi trở về đầu đội đầy tuyết, ngay cả lông mi cũng treo đầy những giọt băng, trông vẻ buồn .

Cơm hấp chín nhanh, xửng hấp còn đặt món rau nấu canh gà và thịt gà xào xong.

Nàng bóc vỏ những quả trứng đông cứng thành cục, cho mỡ heo chảo thả trứng chiên, tiện tay dùng xẻng xào qua .

Trứng tan chảy trong chảo, trải thành một lớp bánh cuối cùng dùng xẻng cắt thành từng miếng. Rót nước muối quanh thành chảo, thêm hành lá thái nhỏ đảo vài là thể bày đĩa, một bữa tối giao thừa thịnh soạn coi như thành.

Thịt gà xào dầu mè thơm hơn thịt gà xào mỡ heo, đũa của Trần Giao Giao cứ liên tục vươn đĩa.

Ngưu Nhị gắp miếng thịt đùi gà cho nàng, còn thì gắp cái cổ gà ăn.

Đêm giao thừa dường như tuyết rơi mới thú vị. Bên ngoài tuyết trắng bay lả tả, trong nhà ăn bữa cơm nóng hổi, năm mới mới thực sự bắt đầu...