Xuyên không về TN 60: Mang theo không gian ngàn tỷ nuôi thanh niên trí thức - Chương 105

“Đường Nguyệt Nha đồng ý, nhưng cô vẫn mang theo một ít gạo bột, đường muối cần thiết trong quá trình qua.”

Lương thực lúc quý giá bao, cô thể chiếm lợi .

Còn Đường Nhất Dương thì sớm chạy chơi hoang với đám trẻ trong làng .

Thím Cố thấy cô mang đồ đến, bề ngoài gì, nhưng trong lòng thấy thoải mái, vì những thứ , mà là chuyện của đứa trẻ khiến cảm thấy dễ chịu.

Nhà Thím Cố chính là nhà của chú Đại đội trưởng.

Lý Vệ Đông lúc cũng ở đó, thấy cô đến, chào một tiếng:

“Học cho , thím cháu bản lĩnh lớn lắm đấy."

Thím Cố lườm ông một cái.

Lý Vệ Đông sờ sờ mũi, khụ, điểm thì đừng học.

Sân nhà của Thím Cố, nhà bếp của bà, bước trong, càng một cảm giác náo nhiệt của chuyện gia đình thường ngày.

Không sắp xếp gọn gàng sạch sẽ như nhà bếp của Đường Nguyệt Nha, nhưng là kiểu kho báu nuôi dưỡng qua mấy thế hệ.

“Ta dạy cháu bánh bao đậu , thứ cực kỳ để lâu, ngon cực kỳ.

Cháu lúc buổi sáng hoặc lúc nào đói, trực tiếp cho nồi hấp, thơm ngọt, dai dai cực kỳ.

Lưu trữ cũng dễ, cháu thể ngâm nước nuôi bằng nước, hoặc trong những ngày tuyết lớn trực tiếp nhét đống tuyết trong sân, là đông cứng ngay, nhiều một chút, như thể ăn đến tận mùa xuân năm ."

Thím Cố sắp xếp nguyên liệu, .

Ngôn ngữ mộc mạc ẩn chứa kết tinh trí tuệ của lao động địa phương qua hàng ngàn năm, ngay cả ăn uống, trong đó cũng ẩn chứa đạo lý sâu sắc.

Không tủ lạnh, thì kho băng tự nhiên, thua kém gì tủ lạnh chính hiệu.

Bánh bao đậu, còn gọi là bánh bao đậu vàng, là một loại thức ăn kiểu bánh bao đậu đỏ nguồn gốc từ Mãn Châu.

Cực kỳ thích hợp để lưu trữ lâu dài trong thời tiết lạnh giá, thích hợp cho các hoạt động ngoài trời.

Không chỉ dinh dưỡng cân bằng, mà còn là lương thực thô tinh, tốn kém nhiều.

Làm bánh bao đậu cần bột gạo nếp vàng, bột gạo tẻ, đậu đỏ nhỏ, đường trắng.

đường quá đắt, thể dùng một thứ khác vị ngọt thế.

Ở đây dựa núi, tìm thấy tổ ong cũng chuyện quá khó khăn, ít nhất giá còn rẻ hơn đường trắng một chút.

Ở đây đến trong làng tự tìm đổi đồ với trong làng.

Nhà Thím Cố một hũ mật ong, chính là đổi với khác trong làng.

Thực mật ong còn thơm ngọt hơn một chút, giá trị dinh dưỡng cao.

Đường Nguyệt Nha mà thèm, đây là mật ong rừng đấy, mật ong màu vàng như mật trong hũ trong suốt còn lẫn một chút tạp chất và tổ ong.

Thím Cố buồn cô một cái, tay cầm hũ, mở nắp hũ, mật ong dính nắp vì nắp rời mà lưu luyến kéo sợi, sợi bạc xoay tròn trong trung.

Cầm một cái thìa múc hơn nửa thìa, đưa đến bên miệng Đường Nguyệt Nha:

“Nếm thử xem."

Đường Nguyệt Nha chút ngượng ngùng, nhưng vẫn ngoan ngoãn há miệng:

“À ú."

Ngọt!

Mật ong rừng còn mang theo một chút hương thơm thanh mát, ngọt nhưng quá gắt, miệng, lập tức tan đầu lưỡi, chậm rãi trôi xuống cổ họng, nuôi dưỡng tâm can.

Cô từng mua loại mật ong gọi là nguyên chất trăm phần trăm trong siêu thị cũng chẳng ngon bằng ngụm .

Mật ong ở kiếp thậm chí quá đáng hơn, ngay cả khi pha nước mật ong cũng tránh khỏi nếm vị đường hóa học đầy chất bảo quản .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-khong-ve-tn-60-mang-theo-khong-gian-ngan-ty-nuoi-thanh-nien-tri-thuc/chuong-105.html.]

Đường Nguyệt Nha mãn nguyện , khuôn mặt nhỏ nhuận hồng.

Thấy cô thích như , Thím Cố liền :

“Nếu cháu thích, lát nữa về thì múc nửa hũ mang .

Thứ cũng đắt, đợi đến khi xuân về hoa nở, trong làng thiếu gì lên núi lấy cái , dễ đổi lắm, chỉ sợ cháu ăn ngán thôi."

Đường Nguyệt Nha cũng khách sáo, trực tiếp đồng ý:

“Cảm ơn thím."

Trong lòng nghĩ lát nữa về sẽ mang thêm ít đồ qua đây, thể lấy , mặc dù đắt lắm, nhưng cũng là thím đổi về, loại thứ mang vị ngọt sợ cũng chẳng rẻ tí nào.

Từ chối?

Vậy thì .

Loại mật ong rừng , trong mùa đông lạnh giá pha một cốc nước mật ong ấm áp, lúc rảnh rỗi nhâm nhi một chút, nghĩ thôi thấy bao.

Trở chủ đề chính.

Cách bánh bao đậu đơn giản, Đường Nguyệt Nha xem Thím Cố một , tự gần như thể bắt tay .

Gạo nếp vàng ngâm rửa sạch xay bột, theo một tỷ lệ nhất định trộn với bột ngô.

Sau đó dùng nước lạnh nhào bột, lên men.

Đợi khi vị chua, là thể bắt tay nhào bột.

Đến bước , Thím Cố còn kể cho cô một cách .

Trong bộ quá trình , nhân lửa là quan trọng nhất.

Quan trọng nhất là nhào bột và ủ bột.

Bước vô cùng quan trọng, liên quan đến bánh bao đậu thành công , ngon .

Khi bánh bao đậu ở nhà, bước chú trọng, giống như phụ nữ phúc hậu chải đầu cho cô dâu khi kết hôn , ủ bột khuôn mặt xinh , ưa sạch sẽ, tâm địa lương thiện.

Bánh bao đậu từ loại bột mà như nhào ủ sẽ vô cùng ngon và mắt, màu sắc như mật, thơm ngọt ngon miệng, miệng mềm tan.

Tương đương với ý nghĩa “mặt như " (tướng mạo như thế nào thì như thế ).

Mà trong truyền thống, bước thường cũng do con dâu trong nhà , cho nên bên trong còn liên quan đến đạo lý của phong tục hôn nhân.

Cháu nghĩ xem, cưới một cô con dâu tính cách , ngay cả bánh bao đậu cũng ngon, nhà thể yên ?

Cho nên còn thể liên tưởng đến “cưới vợ cưới hiền".

Không ngờ cái bánh bao đậu mà còn nhiều đạo lý như , Đường Nguyệt Nha là vạn vạn ngờ tới.

Đường Nguyệt Nha:

“Là do kiến thức nông cạn .”

Sau đó là nhân và gói , gói thành bộ dạng cái bánh đậu, bộ dạng bánh bao màu vàng khẽ rung rinh.

Sau đó cho xửng hấp lót lá ngô hấp hai mươi phút là .

Lót lá ngô cũng là để dễ lấy bánh bao đậu .

“Sau khi lò cháu để ngoài trời đông một đêm, chỉ cần nát, ăn chỉ cần hấp là ."

Thím Cố dặn dò, “Loại chấm đường trắng cũng ngon, hoặc cháu thể ép thành bánh tròn cho chảo rán một chút, thơm lắm, bàn tiệc ngày Tết là một món ăn ngon, còn thực tế."

Về mặt ăn uống, Đường Nguyệt Nha xưa nay luôn thể suy một ba, thông suốt thứ:

“Loại cũng thể lăn qua bột đậu tương rang chín để ăn đúng , chắc chắn cũng ngon lắm."