Xuyên Nhanh: Pháo Hôi Chọn Làm Ruộng - Chương 1660

“Vì khi trao đổi tâm đắc, đều gì nấy, giấu diếm điều gì, cố gắng hết sức để nghĩ nhiều món ăn hoặc bánh trái thể khiến Thụy Phúc Lâu nổi tiếng lừng lẫy hơn.”

“Từ Nhâm, mấy món ăn cô điểm xuyết và cải tiến đều , còn ý tưởng gì khác ?

Cứ việc đưa , chúng bây giờ đều cùng một con thuyền, Thụy Phúc Lâu ăn thì chúng mới !”

“ Từ Nhâm, khẩu vị của giới trẻ các cô đa dạng, ý tưởng thì nhất định đưa .”

Mấy vị sư phụ khi mới đến cứ tưởng Từ Nhâm là họ hàng của ông chủ, cửa , tuy bên ngoài khách sáo nhưng trong lòng phục thì ai .

qua mấy ngày tiếp xúc, nếm thử món ăn của , đưa những chỗ cần cải tiến cho , họ mới kinh ngạc phát hiện cô bé mới mười sáu tuổi đến hậu bếp để lấy kinh nghiệm kiếm chác, rõ ràng là một cao thủ ẩn , xứng đáng với danh xưng “Đại sư phó”.

Cộng thêm việc họ phát hiện ông chủ của Thụy Phúc Lâu chỉ ăn món Từ Nhâm , còn món khác chỉ nếm qua khi thử món mà thôi.

Bất kể là thái độ của ông chủ thực lực của Từ Nhâm, đều khiến họ đổi cách đây.

Chẳng thế mà bây giờ họ đều xu hướng ngầm coi Từ Nhâm là đầu .

Từ Nhâm , suy nghĩ một lát :

“Nếu về ý tưởng, thực sự một cái, nhưng khả thi .”

“Nói thử xem nào!”

Từ Nhâm liền :

“Thực đơn của chúng món vịt bát bảo, công đoạn phức tạp tốn nhiều thời gian, nếu khách gọi nhiều thì bếp sẽ đủ dùng.

đang nghĩ là chúng dành một gian trong dãy nhà sát tường bao hậu bếp, xây một cái lò nướng, cử một trông coi, cùng một thời gian đó thể nướng mấy con vịt treo lò...”

“Vịt treo lò?

công tác ở thủ đô từng ăn qua, nhưng chúng mà!”

Đầu bếp Lương đến từ nhà hàng quốc doanh ở tỉnh hưng phấn Từ Nhâm, “Từ Nhâm, cô ?”

Từ Nhâm mỉm gật đầu:

“ cách , chúng thể thử xem.”

“Vậy còn đợi gì nữa!

Tranh thủ lúc khai trương, mau tìm thợ xây đến xây một cái lò nướng.”

“Đã xây thì xây thêm một cái nữa.”

Từ Nhâm , “Sau thể nướng thêm bánh nướng, bánh mì bổ sung phần món chính để khách hàng thêm sự lựa chọn.”

“Ý !”

Thế là khi chỉ còn hai ngày nữa là đến ngày khai trương Thụy Phúc Lâu, thực đơn điều chỉnh:

món đặc sắc thêm vịt treo lò, món chính đặc sắc thêm bánh nướng mè và bánh mì hương sữa.

Bánh mì ở thời điểm vẫn là hàng thời thượng, chỉ quầy thực phẩm của tòa nhà Cung ứng và Tiêu thụ mới , hơn nữa còn cung cấp theo phiếu, phiếu bánh trái thì tiền cũng mua .

Thụy Phúc Lâu nếu cung cấp bánh mì, khách hàng xếp hàng đến mua chắc chắn sẽ tấp nập ngớt.

Ngày dùng thử hôm đó, Thụy Tỷ Cẩn cũng tới.

Mọi vây quanh ở đại sảnh Thụy Phúc Lâu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-nhanh-phao-hoi-chon-lam-ruong/chuong-1660.html.]

Ra lò đầu tiên là món bánh nướng mè với lớp vỏ giòn rụm bên trong nhiều tầng muối tiêu và bánh mì hương sữa thơm nồng.

Mỗi nếm thử một cái.

Vốn dĩ chuẩn sẵn tinh thần ăn đưa ý kiến để cải tiến, ngờ món ăn quá ngon, ăn đến mức dừng , ngoài việc gật đầu khen “ngon” thì chẳng còn lời nào khác.

Cho đến khi vịt lò, hương thơm bá đạo của vịt lập tức tràn ngập khắp đại sảnh, mới nhận để dành bụng để nếm thử vịt .

Vịt lò màu đỏ sậm như quả táo tàu, dáng vẻ đầy đặn, bóng bẩy dầu mỡ.

Từ Nhâm rửa sạch tay, cầm d.a.o thái thịt, dạy cách lạng da, miếng thịt lạng xuống lớp da mỏng giòn, dầu mà ngấy, thịt tươi mềm, cực kỳ thơm ngon, dù lên bàn cũng khiến vị giác lay động.

Từ Nhâm bảo chú Viên giỏi bạch án hấp mấy l.ồ.ng bánh lá sen, cuộn thêm những sợi củ cải giải ngấy, múc một thìa nước sốt bí truyền, trải lên mấy miếng thịt vịt , cuộn cùng bánh lá sen ăn, phong vị càng thêm độc đáo.

Có lẽ phía bánh nướng và bánh mì lót , vịt tuy thơm thèm thuồng nhưng chung cũng chỉ mải mê ăn uống, ăn thảo luận về giá bán vịt , cuối cùng chốt mức giá đắt hơn vịt bát bảo năm hào, và sẽ dùng món ăn đặc sắc chủ đạo của tiệm cũ khi mở .

“Từ Nhâm, cô nghĩ thêm xem còn ý tưởng gì mới lạ nữa !”

Vừa ăn vịt uống rượu, giọng của các đại sư phó khi tán gẫu vô tình to dần lên.

Thụy Tỷ Cẩn ăn vài phần bánh lá sen cuộn thịt vịt mới buông đũa, rót một tách , thong thả uống, nghiêng đầu quan sát Từ Nhâm, xem cô sẽ gì.

Từ Nhâm khi lò nướng xây xong nghĩ N cách sử dụng:

“Mùa đông nếu kiếm cừu non thì thể nguyên con, cũng thể lợn sữa, đổi móc treo một chút thể món cá nướng lò treo.”

“Cừu non, lợn sữa e là nhập hàng thuận tiện, đơn đặt hàng của các đơn vị quốc doanh xếp chúng , chắc đến lượt chúng .

Ngược cá nướng thể thử xem!

các loại cá ít mỡ, giống như vịt , chảy mỡ, mỡ phong phú, nướng chín ăn khô ngấy, cá mà nướng chín liệu quá khô ?”

Từ Nhâm cầm cây b-út ghi thực đơn, xoẹt xoẹt vẽ vài đường mặt của thực đơn sửa đổi, một chiếc khay nướng cá thể nóng bằng lò than hiện giấy:

“Cá nướng phù hợp hơn với việc chế biến hai, dùng nước sốt nấu, thêm hành gừng tỏi và các loại rau ăn kèm chịu nấu như khoai tây, bí đao.

Vừa hầm ăn, cảm giác ngon hơn.”

Nghe đến đây, đồng loạt hướng ánh mắt về phía Thụy Tỷ Cẩn.

Vịt lò treo chỉ cần xây một cái lò nướng là thể , nhưng cá nướng cần đặt một lô khay nướng đặc biệt.

“Ông chủ, thấy thế nào?”

Ngón trỏ của Thụy Tỷ Cẩn gõ nhẹ lên mặt bàn:

“Ngày mai thử một món cho nếm xem, nếu ngon thì bảo Vương Chiêu tìm xưởng đặt khay nướng.”

Thế là trưa ngày hôm khi Thụy Phúc Lâu khai trương, tụ họp cùng nếm thử phong vị độc đáo của món cá nướng lò treo.

Thụy Tỷ Cẩn chỉ nếm một miếng thịt cá với Vương Chiêu:

“Ăn xong liên hệ với xưởng ngay , Thụy Phúc Lâu sẽ trả thêm tiền tăng ca, tối nay tăng ca gấp một lô khay nướng bằng sắt đây.”

Vương Chiêu ăn món cá nướng thơm ngon đậm đà lùa hai bát cơm, hối hả tìm xưởng đặt khay nướng.

Các đại sư phó khác cũng nhàn rỗi, đến các cửa hàng ngũ kim tạp hóa các con phố để chọn những chiếc lò than nhỏ chân thấp phù hợp với món cá nướng, loại thể đặt bàn để dùng.

Từ Nhâm ở Thụy Phúc Lâu, tăng ca hối hả nấu nước sốt cho cá nướng, nước chấm cho vịt , bận rộn đến mức khí thế ngất trời.