Xuyên Thành Ác Phụ, Ta Dựa Vào Mỹ Thực Làm Giàu - Chương 72: Cá phi lê hương tỏi, Gà xào ớt khô

 

Sườn chần qua nước sôi, đun nóng dầu trong chảo cho đường phèn thắng nước màu.

 

Nàng đổ sườn chảo đảo đều cho thấm màu, đó thêm nước tương, dầu hào, muối, giấm, bát giác và lá thơm , cuối cùng đổ nước sôi vặn lửa nhỏ ninh sườn.

 

Tần bà t.ử bên cạnh quan sát mà ngây cả !

 

Sao xào thịt mà cho đường chứ? Đây là cách kỳ quặc gì ?

 

Bà nhíu c.h.ặ.t mày, định vài câu, nhưng thấy vẻ mặt khí định thần nhàn của Thẩm Chỉ, dường như nàng thấy gì sai sót, nên bà tự phản tỉnh do quá đa nghi là do kiến thức nông cạn ?

 

Trong lúc chờ sườn xào chua ngọt ninh chín, Thẩm Chỉ dùng một chiếc bếp khác để tiếp tục xào món tiếp theo.

 

Những lát cá ướp thả nước sôi chần sơ qua, khi thịt cá chuyển sang màu trắng liền lập tức vớt .

 

Đổ dầu chảo, cho tỏi băm, gừng lát và ớt phi thơm.

 

Kế đến cho thêm nước tương, dầu hào, muối, một chút đường, đó đổ lát cá .

 

Cẩn thận đảo vài cái, rưới thêm nửa thìa dầu tiêu xanh, xóc chảo hai cho đĩa.

 

Hương tỏi nồng nàn hòa quyện cùng mùi dầu tiêu bao lấy những lát cá trắng ngần mềm mại, hương thơm lan tỏa khắp căn bếp.

 

Tần bà t.ử kìm mà nuốt nước miếng: "Thẩm nha đầu, đây là loại thịt gì ? Ta thấy ngươi lấy loại thịt bao giờ?"

 

Không, thậm chí thể là bà bao giờ thấy thứ thịt nào trông như thế !

 

Thẩm Chỉ khẽ , đặt đĩa cá phi lê hương tỏi nóng hổi đến mặt bà : "Đây là món cá phi lê hương tỏi, mau mang lên cho thiếu gia nhà bà ."

 

"Cá... cá phi lê ?!"

 

Tần bà t.ử trợn mắt há mồm, bà chẳng ngửi thấy chút mùi tanh tao nào của cá ?!

 

Hơn nữa thịt cá chẳng đều để nguyên miếng lớn để hầm ? Làm gì ai thái thành từng lát mỏng dính thế ?

 

Chuyện ... chuyện thật sự là...

 

Tần bà t.ử gì nữa, quả thực là quá lợi hại!

 

Bà cũng kịp kinh ngạc quá lâu, đĩa cá phi lê lạ lẫm thơm nức , đến bà cũng nhịn nếm thử một miếng.

 

Chỉ là thiếu gia vốn dĩ bao giờ ăn cá liệu thể tiếp nhận món .

 

"Ta bưng đây!"

 

Nói xong, Tần bà t.ử bưng đĩa cá phi lê chạy nhanh như làn khói.

 

Chỉ một lát , bà tới tiểu sảnh nơi Tần Cửu An đang .

 

"Thiếu gia! Thiếu gia! Món đầu tiên lên đây!"

 

Đôi mắt Tần Cửu An sáng lên: "Mau mang đây!"

 

Ngay giây tiếp theo, đĩa cá đặt vững vàng mặt .

 

Tần Cửu An còn cần ghé gần ngửi thấy một mùi thơm nồng đậm, trong miệng bắt đầu điên cuồng tiết nước bọt.

 

"Tần di, đây là món gì?"

 

Tần bà t.ử do dự một chút đáp: "Thẩm nha đầu món tên là cá phi lê hương tỏi!"

 

Tần Cửu An chớp mắt: "Cá ? Bà chắc chứ?"

 

"Lão nô... lão nô chắc chắn!"

 

Sau một hồi lưỡng lự, Tần Cửu An vẫn thể cưỡng mùi thơm của cá, tuy rằng bao giờ ăn cá, nhưng đĩa cá thực sự ngửi thấy chút mùi tanh nào, lẽ là ăn .

 

Hắn gắp lên một lát cá, miếng thịt còn vương chút tỏi băm và một lớp bột ớt mỏng.

 

Hắn còn ăn mà Tần bà t.ử cạnh bắt đầu thấy lo lắng .

 

Tần Cửu An nhắm mắt , dứt khoát tống lát cá miệng.

 

Thịt cá miệng thấy mềm mướt, hương tỏi nồng nàn, vị dầu tiêu xanh càng bá đạo hơn.

 

Tần Cửu An đột ngột mở mắt , vội vàng gắp lấy miếng thứ hai, miếng thứ ba.

 

Hắn ăn nhanh, chỉ trong chốc lát, đĩa cá lớn vơi hơn nửa.

 

Tần bà t.ử mà nuốt nước miếng ừng ực: "Thiếu gia, ngài ăn ít thôi, vẫn còn nhiều món nữa mà, lát nữa nếu ngài ăn no quá thì những món sẽ ăn nổi ."

 

Tần Cửu An nuốt miếng cá xuống: "Bà mau tới trù phòng xem món mới nào xong ?"

 

Tần bà t.ử nén sự thèm thuồng, vội vã chạy về phía trù phòng.

 

Lúc ở trù phòng, Thẩm Chỉ đang bắt đầu món gà xào ớt khô.

 

Vì món cá phi lê lót nên món gà xào ớt nàng quá cay, vị đó tiểu thiếu gia chắc chắn thể ăn .

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thanh-ac-phu-ta-dua-vao-my-thuc-lam-giau/chuong-72-ca-phi-le-huong-toi-ga-xao-ot-kho.html.]

Sau khi dầu nóng, nàng cho những miếng gà ướp chiên ngập dầu, đến khi bề mặt vàng ruộm thì vớt .

 

Để một ít dầu trong chảo, cho ớt khô cắt đoạn, hoa tiêu, hành gừng tỏi xào thơm, đó đổ phần thịt gà chiên đảo cùng.

 

Thêm nửa thìa đường trắng, bột tiêu, dầu mè và lượng muối đủ, đảo đều tay nữa rắc thêm một lớp vừng trắng.

 

Cứ như thế, một phần gà xào ớt thơm lừng cay nồng thành.

 

Tần bà t.ử bước trù phòng, một mùi cay nồng đậm đà trộn lẫn với hương thịt gà chiên thơm phức xộc thẳng mũi.

 

Cổ họng bà khẽ chuyển động, bước chân cũng khựng .

 

"Thẩm nha đầu, đây là món gì thế? Đã xong ?"

 

Thẩm Chỉ đặt đĩa gà lên mặt bà: "Gà xào ớt khô!"

 

Tần bà t.ử nhanh ch.óng bưng .

 

"Thiếu gia! Gà xào ớt đây! Món gọi là gà xào ớt khô!"

 

Trong lúc Tần bà t.ử còn đang gọi, đĩa gà đỏ rực đặt mặt Tần Cửu An.

 

"Át xì--"

 

Hương vị của ớt xộc thẳng khoang mũi khiến Tần Cửu An hắt liên tục mấy cái.

 

Mùi thơm cay nồng thực sự quá bá đạo, tuy ngửi thấy chút chịu nổi, nhưng nước bọt trong miệng cứ ngừng tiết , hương thơm kích thích đại não vô cùng.

 

Khiến hận thể bưng cả đĩa gà mà đổ ngay miệng.

 

"Thiếu gia, mau nếm thử ạ."

 

Lúc Tần Cửu An mới bình tĩnh , gắp một miếng thịt gà từ trong đám ớt nếm thử.

 

Thịt gà tê cay khô thơm, ban đầu vị tê cay bùng nổ đầu lưỡi, vô cùng kích thích.

 

Tần Cửu An nhịn mà hít hà liên tục.

 

cảm giác cay nồng trôi qua nhanh, càng nhai càng thấy thơm.

 

Vị thịt cháy cạnh thơm lừng, Tần Cửu An hết miếng đến miếng khác, miệng thì hít hà nhưng tay vẫn cứ tống gà miệng ngừng nghỉ.

 

Tần bà t.ử cạnh nuốt nước miếng mấy .

 

Tần Cửu An thấy cả tiếng nuốt nước miếng của bà , gượng thần trí: "Tần di, bà cũng... nếm thử ! Cả đĩa cá và gà xào ớt ... bà đều nếm thử ... phù... phù..."

 

Tần bà t.ử chẳng đợi lâu hơn, vội vàng cầm đũa lên gắp ngay một miếng cá.

 

Vừa mềm thơm.

 

Quá thơm luôn!

 

Tiếp đó là một miếng gà xào ớt.

 

Vị cay lưỡi bà tê rần, nhưng mà... mà ngon thế !

 

Tần bà t.ử chốc gắp một lát cá, chốc một miếng gà xào ớt.

 

Bà ăn đến mức mồm mép đầy dầu mỡ, nhưng lúc chẳng còn tâm trí mà giữ gìn hình tượng nữa .

 

Thấy bà ăn dừng , Tần Cửu An bỗng thấy lo lắng về phần ăn của : "Tần di, mau mau mau! Phía còn món nào ? Những món chắc là xong đấy?"

 

Tần bà t.ử bấy giờ mới ngẩng đầu lên, luyến tiếc buông đũa xuống.

 

lúc bà bếp thì món kê tạp xào ớt ngâm và cật heo xào ớt ngâm cũng lò.

 

Miếng cật heo non mềm, Thẩm Chỉ cũng nhịn mà ăn vụng một miếng, thật là thơm ngon!

 

Tần bà t.ử theo thói quen hỏi một câu, khi Thẩm Chỉ hai đĩa thức ăn một là kê tạp, một là cật heo, bà liền ngẩn .

 

Thẩm Chỉ bà lẩm bẩm, liền vội vàng thúc giục: "Tần di, hai món ăn lúc còn nóng mới ngon, mau bưng qua đó ."

 

Tần bà t.ử nhăn cả mặt , hết kê tạp đến cật heo, những thứ khác thì thôi , nhưng hai loại mà cũng ăn ?

 

bà cũng nhảm thêm, nhanh ch.óng bưng thức ăn ngoài.

 

Bà khỏi cửa.

 

Thẩm Chỉ liền mở nắp nồi đang hầm sườn xào chua ngọt .

 

Nước sốt trong nồi sườn cạn gần hết, chỉ cần dùng đũa nhẹ nhàng đ.â.m một cái là xuyên qua thớ thịt.

 

Rắc thêm một nắm vừng, nàng múc phần sườn xào chua ngọt đẫm nước sốt đậm đà đĩa.

 

Ở phía bên , khi Tần bà t.ử với Tần Cửu An rằng hai món bàn là kê tạp và cật heo, hai chủ tớ cứ thế đĩa thức ăn mà trân trối.

 

Chẳng ai dám động đũa.