Xuyên Thành Bà Lão Cực Phẩm, Người Ta Chạy Nạn Còn Tôi Khai Hoang - Chương 37: Hoa hòe ngày xuân

Xuân ấm hoa nở, rau dại cũng bắt đầu vươn !

Cỏ Khúc Chuột (còn gọi là cỏ Thanh Minh) thể trộn cùng bột sệt thành bánh Thanh Minh để đổi vị cho cả nhà. Loại kiệu dại mọc bên làn nước vị hăng cay hơn cả tỏi, dùng gia vị xào với thịt gác bếp đều tuyệt.

Tháng Ba ăn Ngải cứu, tháng Tư dùng Thanh hao, tháng Năm tháng Sáu chỉ củi khô.

Mỗi loại thảo d.ư.ợ.c đều mùa thu hoạch riêng, Giang Chi lo trông nom hoa màu trong nhà, lúc rảnh rỗi tất bật đào t.h.u.ố.c. Cô bận rộn bên ngoài, Xảo Vân ở nhà cũng chẳng ngơi tay, kéo sợi giúp lật phơi d.ư.ợ.c liệu. Những khi nắng thì dùng giường lò để sấy, ai nấy đều đóng vai trò quan trọng.

Hoa hòe núi cũng nở rộ. Mỗi khi mùa hoa đến, từng chùm hoa hòe điểm xuyết khắp các cành cây, khiến khí thoang thoảng mùi hương thanh tao nhã nhặn. Khác với loại hòe trắng hoa và ngọt (dương hòe), hoa hòe ở đây một sắc vàng, gọi là hòe vàng ( quốc hòe, đậu hòe), cây cao và gai. Hòe trắng vốn là giống ngoại lai, sản vật của thời đại .

Hòe vàng độc nhẹ, thể ăn trực tiếp nhưng là vị t.h.u.ố.c lương huyết, cầm m.á.u cực . Muốn dùng t.h.u.ố.c hái khi hoa còn là nụ nở, gọi là Hòe Mễ, mùa hè oi bức thể phối cùng hạ khô thảo và hoa cúc nấu giải nhiệt.

Mùa hoa hòe dài, thu hoạch nhanh tay, hiềm một nỗi cây hòe cao khó hái. Giang Chi cảm thấy việc trèo cây bên rìa vách đá là quá mạo hiểm, nhất vẫn là gốc cho an .

May , chân núi rừng trúc. Tranh thủ những đêm trăng tròn, ánh trăng sáng rực rỡ như ban ngày, ba nhà Giang Chi cần đốt đuốc, lặng lẽ lén lút xuống núi c.h.ặ.t trúc.

Sợ lưu dân đường phát hiện hành tung, họ chỉ kịp c.h.ặ.t vội vác lên núi, mệt đến mức cả ba thở chẳng .

Có trúc thì bao việc, ông cụ Trường Canh chẻ trúc đan gùi đan giỏ, Giang Chi cũng dùng sào trúc nhỏ buộc thêm liềm, vươn lên cao để thu hoạch Hòe Mễ.

Hòe t.h.u.ố.c chỉ lấy nụ hoa bé xíu như hạt gạo, gặp những nụ lớn đạt tiêu chuẩn, Giang Chi cũng chẳng lãng phí.

Dù độc nhẹ, nhưng khi chần qua nước sôi tẩm bột đem hấp, ăn lượng nhỏ thì vấn đề gì. Hơn nữa, nhờ tác dụng lương huyết giải nhiệt độc, ăn mùa xuân thể giảm bớt cái nóng khô do sưởi lửa suốt mùa đông, lợi cho sức khỏe.

Hòe vàng độc, cộng thêm điều kiện khí hậu bốn mùa thiếu rau xanh nên dân bản địa chẳng mặn mà gì với thứ "nguy hiểm" , cùng lắm chỉ mấy đứa nhỏ nếm thử vị mật hoa cho .

Biết Nhị Thụy và Xảo Vân đây từng ăn, Giang Chi mang bánh hòe hấp sang cho hai cụ bên nhà Tiểu Mãn nếm thử.

Quả nhiên, ông cụ Trường Canh một nữa phen "hết hồn". Kể từ nhận nhầm Hoài Sơn dại thành Hoàng Độc, chắc hẳn ký ức về cái vị đắng ngắt năm xưa trỗi dậy, giờ ông cụ hễ thấy t.h.u.ố.c là lạnh gáy, cái gì cũng độc.

Huống hồ hoa hòe vàng đúng là độc thật. Mẹ Nhị Thụy thật đúng là “mò mẫm”, ngày nào cũng bắt ông thử độc. Lão già quật cường chẳng nỡ lời từ chối, đành nhắm mắt đưa chân mà ăn.

Ăn thì ăn ! Độc c.h.ế.t cũng là c.h.ế.t, mà đói c.h.ế.t cũng là c.h.ế.t!

Giang Chi hề , hình tượng của trong lòng ông cụ Trường Canh đổi thêm nữa.

Từ kẻ bày vẽ hành hạ , đến kẻ bày vẽ hành hạ đất, và giờ là kẻ chuyên mang tính mạng khác để bày vẽ. Thứ ăn t.h.u.ố.c thì là độc, cả đám cứ thế theo cô mà nhảy múa giữa lằn ranh độc và độc mỗi ngày.

thừa nhận rằng, trong lúc thiếu lương thực, những chiếc bánh hoa hòe ăn cũng khá , vị tươi mát sảng khoái, nhất là kẹp ăn cùng rau diếp cá thì thơm nức lòng!

Ngày hôm , bàn ăn của hai nhà thêm món mới, từ rau diếp cá trộn đến Mã Lan Đầu chần, giờ thêm bánh hoa hòe. Trong công cuộc khai hoang ngừng nghỉ, ruộng bậc thang tăng thêm một khoảnh. Bây giờ là tháng Tư, dù sáng sớm và đêm muộn lạnh vẫn tan nhưng nhiệt độ buổi trưa tăng nhanh ch.óng, lúc việc bắt đầu cảm nhận cái nóng của mặt trời.

Giang Chi dẫn bắt đầu ươm mầm khoai lang. Trong khoảnh ruộng mới khai khẩn, họ đào những rãnh nông, tưới nước phân, xếp c.h.ặ.t những củ khoai giống rãnh, phủ lên một lớp đất dày. Chỉ đợi nửa tháng nảy mầm là thể ăn lá khoai, ba tháng là củ để ăn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thanh-ba-lao-cuc-pham-nguoi-ta-chay-nan-con-toi-khai-hoang/chuong-37-hoa-hoe-ngay-xuan.html.]

Vốn dĩ sự xuất hiện của các loại cây cao sản như khoai lang, ngô thể giải quyết cơ bản nạn đói cho dân chúng, nhưng thần dân của Đại Yến triều vẫn mắc kẹt trong vấn đề no ấm. Lý do chỉ một: thiếu phân bón và giống kém, dẫn đến sản lượng khoai lang, ngô thấp.

Củ khoai to nhất cũng chỉ bằng cổ tay, đa phần chỉ bằng ngón tay cái, trông như những rễ cây gầy guộc. Tóm là khác xa với loại khoai lang năng suất năm nghìn cân một mẫu, củ to hơn đầu ở thời hiện đại.

Tuy nhiên, nó vẫn cho năng suất cao hơn lúa mạch, cao lương ngô (chỉ đạt hai trăm cân một mẫu), trở thành loại lương thực thô quan trọng nhất của nhà nông.

Muốn hoa màu năng suất cao thì cần phân bón. Hiện tại nước phân từ vài là đủ, ruộng lúa mạch chỉ tro củi phân bón, khoai lang cũng chỉ thể dùng nước phân loãng để ươm mầm.

May mà đất mới ở ruộng bậc thang đều là lớp đất mặt chứa nhiều mùn hữu cơ, năm đầu tiên lo thiếu màu, nhưng thể cứ thế mãi, lập tức tìm cách bổ sung phân bón. Không phân hóa học, chỉ thể dùng phân chuồng, mà thì chăn nuôi gia cầm gia súc.

Gia súc thì khỏi nghĩ tới , hai nhà trâu bò dê, lương thực còn ăn chẳng đủ, lợn càng nuôi nổi.

Tuy lợn là loài ăn tạp cái gì cũng ăn, ăn cỏ cũng sống , nhưng tinh bột thì ăn cỏ cũng chẳng lớn thịt. Vậy thì chỉ còn cách nuôi gà!

Kể từ khi lánh nạn lên núi, vui vẻ nhất lẽ chính là mấy con gà của hai nhà. Để chuẩn cho Xảo Vân ở cữ, nhà Giang Chi nuôi năm con gà mái già, đáng tiếc đêm cháy rừng giẫm c.h.ế.t mất một con, giờ chỉ còn bốn.

Mấy con gà chạy tung tăng khắp núi, chẳng cần cho ăn mà ngày nào cũng nhặt một quả trứng. Nhà Tiểu Mãn để tẩm bổ cho trẻ con và Từ Đại Trụ cũng nuôi năm con gà, trong đó một con gà trống.

Giờ đây con gà trống thu nạp đám gà mái của hai nhà "hậu cung", ngày ngày kêu gọi bạn bè, dắt díu thê rừng bới sâu bới bọ, tiêu d.a.o tự tại hơn hẳn hồi ở trong làng.

Giang Chi đang nhẩm tính, mấy con gà nhàn nhã quá , là đợi lương thực thì cho ấp thêm ít gà con, mở rộng gia tộc của chúng? Ý tưởng của cô còn kịp thực hiện thì hoa màu mới nhú mầm sườn núi gặp họa.

Trên sườn núi, đến hơn chục cây đậu mới cao chừng mười phân c.ắ.n đứt sát gốc, mặt đất ngổn ngang, lá cây c.ắ.n nát vụn như hạt gạo lẫn trong đất bùn.

Giang Chi giận tím : "Là kẻ nào ?"

Những cây hoa màu thì chỉ là vài mầm non, nhưng đó là huyết mạch của cả hai gia đình. Nó chỉ liên quan đến chuyện no ấm mà còn là thành quả của bao mồ hôi nước mắt, cô đổ gần nửa cái mạng mới trồng xuống , c.h.ế.t một cây thôi cũng thấy xót xa.

Ông cụ Trường Canh đến từ sớm, đang đau khổ mân mê những mầm non thể cứu vãn nổi , Giang Chi hỏi mới ngẩng đầu : "Hazzz! Trồng trọt núi là thế đấy thím. Lúc đầu khai hoang khó, trồng xuống sợ chim ch.óc ăn, giờ đến lượt thỏ. Đợi đến lúc thu hoạch còn lợn rừng phá phách, tất bật cả năm trời khi chẳng thu hạt nào."

Đám mầm đậu chính là thỏ ăn mất.

Giang Chi lặng .

Sau vụ cháy rừng, Tiểu Mãn và Nhị Thụy móc ít hang thỏ, cô cứ ngỡ sẽ yên tĩnh một thời gian, ngờ giờ chúng đây nhảy nhót .

Ông cụ Trường Canh thở dài sườn sượt, hạt sồi rụng đầy núi nuôi béo bao nhiêu thỏ, c.h.ế.t cháy chỉ là con lẻ, phần lớn đều chạy thoát.

Ông cũng ngờ thỏ nhanh đến thế, tình hình , sản lượng chắc chắn mất ít nhất một nửa.

Hiện tại cao lương trồng theo kiểu chọc lỗ tra hạt sườn núi cũng nảy mầm, tuy mọc thưa thớt sườn cỏ đáng thương, nhưng kỹ cũng thấy khá cứng cáp.

Mầm thì sẽ vụ thu hoạch , nhưng sự xuất hiện của thỏ lúc quả thực điềm lành. Muốn mùa màng bội thu, nhất định diệt trừ hoặc xua đuổi lũ thỏ mới .