Xuyên Thành Bà Lão Cực Phẩm, Người Ta Chạy Nạn Còn Tôi Khai Hoang - Chương 54: Hái nấm mối

Bấy giờ là tháng Bảy, đang lúc chính vụ hái nấm trong năm. Trên núi nay thêm một miệng ăn, mà hoa màu trồng cũng chỉ bấy nhiêu. Vào mùa đông lương thực chắc chắn sẽ lâm cảnh thiếu hụt.

Bởi , vẫn lấy bột sồi và củ mài lương thực chính. Những thứ mệnh danh là "lương cứu mạng", nghĩa là chỉ khi sắp c.h.ế.t đói mới nuốt trôi . Còn xét về khẩu vị và cách chế biến, tự nhiên thể nào so với đại đậu, lúa mạch lúa gạo tổ tiên chọn lọc kỹ càng.

Để lấp đầy cái bụng, chỉ còn cách cố gắng bổ sung thêm những thực phẩm hương vị ngon lành. Măng khô, nấm rừng, hạt dại và các loại gia vị đều cần tích trữ thật nhiều.

Theo lệ thường, Giang Chi thu hoạch một đợt mộc nhĩ , cô cố ý giữ những khúc gỗ mọc mộc nhĩ để chúng tiếp tục sinh sôi.

Nấm sồi nay cũng bắt đầu nhú đầu, nhưng đối với loại nấm cực kỳ thơm ngon mà cũng dễ gây ngộ độc , Giang Chi nay vẫn luôn thận trọng.

Nấm sồi ăn , mùi hương đặc trưng, nhưng thể ăn quá lượng, nếu sẽ xuất hiện các triệu chứng ngộ độc nhẹ như ch.óng mặt. Tùy vị trí hái và màu sắc khác mà độc tính cũng khác , năm nào cũng cấp cứu vì ăn nấm sồi.

Vì thông thuộc tính chất nấm sồi ở vùng , Giang Chi quyết định bấm bụng bỏ qua, hái chúng nữa mà tìm một loại nấm khác an nhất.

Đó chính là loại nấm to bằng bàn tay, mũ dày, màu trắng muốt, chính là nấm mối lừng danh, dân gian còn gọi là "nấm kê tùng". Thịt nấm mối dày dặn, thớ thịt trắng mịn, vị ngọt thanh giòn tan, độ ngon của nó thì khỏi bàn, xứng danh là "quán quân" trong các loại nấm rừng. Hơn nữa, ai từng thấy qua nấm mối thì ít khi hái nhầm.

Loại nấm thường mọc gần tổ mối trắng. Không cần tốn quá nhiều công sức, Giang Chi tìm thấy một dải nấm mối mọc san sát . Nơi gần lò than cũ của một nhà khác, đống gỗ tạp dự trữ để đốt than, mùn cưa thu hút mối trắng đến tổ. Đào lớp đất ẩm ướt lên, lộ phần cuống dài của nấm mối, cứ thế đào lên cả một đống lớn.

Giang Chi đến sớm, nhiều cây nấm mối mới chỉ nhú khỏi mặt đất, mũ nấm nở, trông như những tòa tháp nhọn hoắt đang đội đất lên.

Cũng những cây nấm nôn nóng nở bung , những nếp nhăn mũ nấm hiện rõ từng thớ mịn màng. Giang Chi hái hết chẳng quản lớn nhỏ, chỉ điều những cây nở bung thì cần để riêng, tránh để bùn đất dính trong mũ nấm.

Thấy mặt trời lên tới đỉnh đầu, hái xong một ít là Giang Chi vội vã về ngay. Nấm mối tuy ngon nhưng cũng đỏng đảnh, hái xuống mà gặp nhiệt độ cao là sẽ thâm đen và hư thối ngay, nếu kịp thời xử lý thì hái bao nhiêu cũng uổng công.

Vả , hôm nay là đầu tiên cô ngoài mà hái nhiều nấm mối thế , lòng cũng mang về chia sẻ với .

Chẳng ngờ về đến nhà, cô bắt gặp thêm một chuyện vui nữa.

Trong sân bỗng nhiên xuất hiện một đàn gà con lông tơ vàng óng. Dưới sự dẫn dắt của gà , lũ gà con đang bới đất tìm mồi ánh nắng mặt trời. Khắp sân vang tiếng "cục cục" và "chiếp chiếp", gian nhà nhỏ yên tĩnh giữa rừng già bỗng chốc trở nên náo nhiệt lạ thường.

Xảo Vân ở trong nhà mà đang bế Thải Hà cạnh đó cho b.ú. Nê Ni lúc cũng bám lấy cha nữa mà xổm bên cạnh với vẻ mặt đầy hiếu kỳ, lúc thì sờ tay chân em gái, lúc chạy bắt gà con, đến hớn hở.

Giang Chi ngạc nhiên thốt lên: "Ái chà, lũ gà con nở từ bao giờ thế, nhỉ?"

Cô thực lòng cảm thấy vui sướng. Gà ổ ấp là cần bận tâm nhiều, lúc đầu cô còn để ý, bận rộn quá cũng quẳng sang một bên, do một tay Xảo Vân chăm sóc.

Nhìn đàn gà con con nào con nấy khỏe mạnh theo gà mổ mồi, Giang Chi đặt gùi xuống bắt đầu đếm: "Một, hai, ba, bốn... Chà! Hai mươi quả trứng mà nở tận mười tám con gà, gà khéo ấp quá! Trông nó cũng chẳng sụt cân mấy."

"Xảo Vân , ngờ con chăm đàn gà cũng nghề đấy, trong nhà ấp thêm gà thì cứ giao cho con quản. Cứ nuôi thế thì gà sẽ ngày một nhiều, đầy cả núi cho xem!"

Nghe chồng khen ngợi, Xảo Vân tuy chỉ mỉm nhưng trong lòng thì sướng rơn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thanh-ba-lao-cuc-pham-nguoi-ta-chay-nan-con-toi-khai-hoang/chuong-54-hai-nam-moi.html.]

Cả quá trình ấp trứng đều do cô trông nom. Ngày nào cô cũng xem gà ấp trứng, kiểm tra xem trứng ấp đều lớp lông bụng , còn giúp gà lật trứng cho nhiệt độ đồng đều.

Sợ gà nhịn đói đến gầy mòn, cứ cách một ngày cô cưỡng ép bế gà ngoài ăn cám uống nước, để nó thải một đống phân hôi hám mới cho ổ ấp tiếp.

Trong lúc gà ngoài ăn, cô còn dùng quần áo phủ lên trứng để giữ ấm, cho gà con trong vỏ nhiễm lạnh. Nhờ sự chăm sóc tỉ mỉ như , trừ hai quả trứng trống , tất cả trứng còn đều nở sạch, ngay cả gà cũng hao mòn, lông lá vẫn mượt mà bóng bẩy.

Xảo Vân thấy đều đang bận rộn nên chuyện gà nở trong hai ngày qua, đợi đến khi gà nở hết, lông khô, chân tay cứng cáp, cô mới mang cho cả nhà xem. Quả nhiên mang đến cho chồng một bất ngờ lớn!

Giang Chi khép miệng, ý tưởng nuôi gà chạy bộ của cô cuối cùng tìm quản lý . Ở trong môi trường , dựa sức của một thì thể nào sinh tồn nổi, cô cần thêm nhiều phụ tá để san sẻ áp lực.

Đến trưa, Nhị Thụy và Tiểu Mãn cũng về, hai mang về một con thỏ béo, đây là con thỏ mắc bẫy c.h.ế.t từ đêm qua. Bây giờ hai đứa cả ngày chạy nhảy núi, lúc đầu là tìm sắn dây, đào củ mài, giờ là bắt thỏ, đặt bẫy, phần nhiều cũng là vì mục đích an . Chỉ cần dấu vết và mùi của con , những loài thú hoang lớn linh tính sẽ tự giác rời khỏi khu vực .

Có nấm, thỏ, nhân tiện cũng coi như bữa cơm mừng Xảo Vân hết cữ, hai gia đình tụ họp cho xôm tụ.

Cả gùi nấm lớn rửa sạch sẽ, Xuân Phượng đang ở ngoài ruộng cũng Tiểu Mãn để về giúp nấu cơm. Đứa nhỏ trong chiếc thúng lót cỏ khô, trải chiếu tre ngủ khì khì, bà nội Tiểu Mãn bên cạnh dùng quạt lá bồ đề đuổi muỗi, Nê Ni chạy tới chạy lui lùa gà chuồng, hiện một khung cảnh thanh bình của nhà nông lúc hoàng hôn.

Ông cụ Trường Canh bên thềm đá, dùng d.a.o phay tước nan tre để chổi cọ xoong nồi. Ông tuy ít , nhưng sự an yên tường hòa hiếm chốn núi sâu khiến ông vô cùng mãn nguyện.

Xuân Phượng trông nhỏ nhắn nhưng nay việc cũng nhanh thoăn thoắt, từ lột da thỏ đến băm thịt thỏ đều chẳng cần ai giúp một tay.

Giang Chi cạnh đó rửa nấm, Xảo Vân giúp nhóm lửa cho cháy đượm, chẳng mấy chốc gian bếp tỏa hương thơm ngào ngạt.

Trời còn tối, một nồi canh nấm tươi ngon bưng lên bàn, cũng chẳng câu nệ chỗ , mỗi một bát canh húp sùm sụp.

Từ Đại Trụ tiện nên một tấm ván gỗ bên cạnh, nhưng cũng chẳng thấy cô đơn. Bên trái là Xuân Phượng, bên là Nê Ni, thì đưa thịt, kẻ thì đút nấm...

Tiếp theo đây là bắt đầu vụ gặt lúa mạch !

Ruộng bậc thang năm nay là năm đầu tiên, đất đai màu mỡ, nước non thiếu, mấy cặp mắt dõi theo chăm chút từng chút một, nay cuối cùng hạt lúa cũng chắc mẩy, khoác lên màu vàng óng ả.

Để giữ lấy từng hạt lúa, mấy túc trực bên bờ ruộng suốt nửa tháng trời, giờ là lúc gặt hái thành quả. Đến cả ông trời cũng chiều lòng , đêm qua mưa, sân phơi khô ráo.

Trời mới lờ mờ sáng, ông cụ Trường Canh dẫn Tiểu Mãn, Nhị Thụy và Xuân Phượng xuống ruộng.

Sau khi ông khấn tạ thổ công thổ địa xong, hạ nhát liềm đầu tiên, mấy chia mỗi một khoảnh ruộng mà cúi đầu việc, Giang Chi theo buộc lúa thành từng bó.

Phía chân trời hiện lên một tia sáng đỏ, hắt lên làn sương mỏng đỉnh núi một màu ráng hồng, mây đậm khoác lớp áo gấm, giữa sắc xanh bạt ngàn của núi rừng, vạt lúa vàng óng trông thật rực rỡ bao.

Cách đó xa khói bếp lững lờ bay, đàn gà sự dẫn dắt của gà trống thi chạy tán loạn lao tới, định bụng ruộng lúa mổ trộm vài miếng, nhưng ông cụ Trường Canh chờ sẵn dùng cục đất ném đuổi . Mấy ngày , ngoài việc canh chim trời, còn canh chừng cả lũ gà nhà nữa.