Sau một năm, vóc của Uyển Nhi cao hơn, hiện giờ cô bé cần nhón chân cũng thể thấy, động tác của cô bé uyển chuyển như mây trôi, trong nháy mắt thịt viên thìa múc rơi trong chảo, cô bé thấy giúp Yến Thu Xuân nên càng nóng lòng thử: "A a a… Thật là tuyệt quá! A Xuân tỷ tỷ, cũng mà ?"
Yến Thu Xuân gật đầu: “Đương nhiên , rửa tay .”
Uyển Nhi nhanh chóng chạy , cô bé , Đông Đông nhảy vị trí của cô bé, bé hiếu kỳ mở miệng: “Oa!”
Yến Thu Xuân thấy , hỏi: “Đệ thử ? Ta lấy ghế cho ." Đông Đông những ngón tay thon thả linh hoạt của nàng, đôi bàn tay nhỏ nhắn mập mạp của bé, dứt khoát lắc đầu: “Không, sẽ đợi ăn, thấy mấy viên thịt lúc nãy tỷ bỏ đều đổi màu, bây giờ sắp ăn ?"
Yến Thu Xuân: "... Sắp ."
Đứa trẻ , thể tỉnh táo quá ?
Rất nhanh Uyển Nhi rửa tay xong tới.
Yến Thu Xuân còn đưa cho cô bé một băng ghế dài, cô bé bước lên đó.
Tuổi của Uyển Nhi cũng hẳn là lớn, hiện tại cô bé mới tám tuổi, nên đối với chuyện , cô bé vẫn suy nghĩ như chỉ đang chơi đùa với bùn mà thôi. Mọi thứ sẵn sàng, cô bé bắt đầu chơi trong bùn, rõ về các phương pháp mà Yến Thu Xuân dạy, nhưng nào cô bé cũng chỉ nặn một ‘sợi’ thịt...
Yến Thu Xuân mà tức , dứt khoát bên cạnh cùng với cô bé.
Thủy Mai cố gắng dành thời gian rảnh rỗi, múc thịt viên chiên lên và lọc dầu.
Viên thịt đầu tiên xong, gì như Đông Đông nhao nhao đòi nếm thử, Thủy Mai cũng tiện tay đưa cho bé.
Thịt viên xốp giòn cần ướp thêm gia vị, khi cắn lớp vỏ ngoài, bên trong là lớp thịt nóng hôi hổi, thịt thơm ngon quá béo cũng quá khô, bở, bình thường ghét ăn thịt mỡ cũng ăn đến miếng thứ hai.
Vị mằn mặn càng khiến lớp thịt mỡ ngon hơn, ngấy.
Dùng đũa cắm viên thịt, Đông Đông gặm hết lớp vỏ bên ngoài mới ăn một miếng hết cả lớp thịt bên trong, nhanh mặt xuất hiện một miếng thịt viên nữa.
Cậu bé chớp mắt, kháng cự lùi : "Nhìn thấy chẳng ngon gì!"
Uyển Nhi vui, bĩu môi: "Ngon lắm đấy, tin thì ăn thử !"
Anan
"Chẳng thèm!" Đông Đông lắc đầu, thứ đồ đấy dài tương đương với ngón tay bé, rộng bằng ba ngón tay, chiên vàng rụm, vì bên trong xì dầu nên ngả màu nâu, thấy... thật chẳng .
Chẳng cảm giác ăn gì cả!
Uyển Nhi ngờ bé ăn, thổi phù phù viên thịt đưa cho Tiêu Bình Thịnh: "Bình Thịnh ca ca, cho ăn !"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thanh-vai-phu-phao-hoi-ta-lam-dau-bep-cho-tieu-tuong-quan/chuong-364.html.]
Tiêu Bình Thịnh cũng ăn viên thịt một cách tự nhiên, bé ăn nhanh, đây là viên thứ hai , hứng thú mấy với ‘sợi’ thịt trong tay Uyển Nhi: "Ta ăn , ăn ."
Hốc mắt Uyển Nhi ửng đỏ.
Yến Thu Xuân cảm thấy xót xa khi thấy đứa trẻ ngoan như Uyển Nhi , cắn răng, : "Ta sẽ ăn, Uyển Nhi là ngon nhất!"
Uyển Nhi liền nín và nở nụ , đưa ‘sợi’ thịt đó cho Yến Thu Xuân.
Thật mùi vị cũng , chỉ là hình dạng ...
Yến Thu Xuân đần mặt cố gắng nghĩ đến cái khác, cố chịu nóng mà nuốt xuống, gật đầu với Uyển Nhi đang tròn mắt chờ đợi: "Ngon quá! Uyển Nhi ngon hơn!"
Uyển Nhi mãn nguyện, ngập ngừng : "Vậy Uyển Nhi cho A Xuân tỷ tỷ nữa nhé."
"... Không cần , viên còn cầm về , mang cho nương ăn, còn nãi nãi, đại bá..." Yến Thu Xuân híp mắt .
Hai mắt Uyển Nhi sáng bừng lên: " ha!"
Yến Thu Xuân lén thở phào một , : "Vậy còn ít nem rán, Uyển Nhi rửa tay quấn nem nhé."
Uyển Nhi dứt khoát: "Vâng."
Cách nem đơn giản, chủ yếu là bánh đa nem và nhân nem.
Yến Thu Xuân vỏ bánh đa, chuẩn bột mì, lúc đang chia ăn thịt viên. Khi ăn xong, vỏ bánh cũng xong, bắt đầu nhào nặn bột mì.
Cho đến khi xong thì cho thêm dầu, chồng lên thành từng lớp, cuộn thành một lớp vỏ bánh mỏng, cho nồi và hấp.
Vì nhiều dầu nên vỏ bánh dễ tách, đó trải đĩa, cho nhân hỗn hợp thịt và rau giữa, chồng lên một lớp nữa, cuộn , một chiếc nem cuộn " lò".
Thịt viên lúc đầu cần kỹ năng nặn thịt, nem cuộn thì cần, chỉ cần theo các bước của Yến Thu Xuân là .
Tiêu Bình Thịnh là giỏi nhất trong việc , giống y như thật, lúc còn hơn cả Yến Thu Xuân.
Nem cuộn xong, thể cho chảo dầu .
Nem cuộn rán chín hình chữ nhật, mỗi cắn chỉ cắn một nửa cái nem, khi cắn lớp vỏ thì nhân bọc bên trong sẽ lộ . Rõ ràng nhiều món chiên nhưng mỗi món một hương vị khác .
Nem rán cũng , lớp vỏ bánh đa mỏng, chiên giòn trong chảo dầu. Khi vỏ bánh đa cho thêm muối nên ăn sẽ cảm nhận vị mằn mặn, còn về nhân bên trong thì tùy khẩu vị mỗi .
