Triệu Thục Hoa sắc trời đến giờ, liền nóng lòng khôn xiết chế biến món bánh phồng tôm. Yến Thu Xuân cũng theo phòng bếp, bởi nàng cảm thấy đói bụng !!
Một lo liệu gia vị, một xử lý tôm.
Những con tôm nhỏ như chẳng cần sơ chế, nhưng những con tôm lớn của Yến Thu Xuân cần thêm tay chân. May mắn hiện giờ ít trong thôn trang, khi nàng chỉ dẫn cho cách sơ chế là thể giao cho họ phụ trách .
Người đông nên công việc tiến hành mau lẹ. Tôm xử lý xong nhanh, nước sốt của Yến Thu Xuân pha chế tất. Nàng cho tôm trộn đều, cho mỗi con tôm đều ngấm trọn gia vị, đặt sang một bên chờ tẩm ướp.
Trong thời gian , thể dùng để chiên các món khác, chẳng hạn như những lát củ sen cùng dải dưa chuột.
Nếu khoai tây thì càng , nhưng hiện giờ thể gieo trồng nên nàng chẳng thể .
Gà Mái Leo Núi
Tiếc một chút, Yến Thu Xuân thành thạo căn thời gian, đem thức ăn chay chiên xong đặt chúng sang một bên để gạn dầu.
Đã tới lúc, nàng đem tôm qua bên đây. Tôm tẩm ướp tiết ít nước, nàng chắt bỏ phần nước , chỉ để tôm. Cho tôm chảo dầu chiên sơ đó thêm chút tinh bột , đảo đều một nữa là xong.
Lần chiên là để dùng bữa ngay, nên chiên đến hai .
Lần thứ nhất chỉ xém vàng, gần chín tới. Lần thứ hai chiên cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn tan thì vớt .
Vậy là xong. Để một ít dầu trong nồi, phi thơm hành, gừng, tỏi. Sau đó cho cải cúc, lạt tiêu khô, lạt tiêu tươi và tương ớt mặn do đầu bếp của Tiêu phủ đó cùng với loại tương chấm dầu đỏ cay nồng chuyên dùng để chiên xào.
Cuối cùng lượt cho tôm, dưa chuột, củ sen thái miếng… chiên. Sau khi tôm ngả sắc cam, củ sen thái lát xém nâu, dải dưa chuột xanh non đều nhuộm đỏ bởi dầu ớt là thể bày biện đĩa.
Bởi vì lò hâm nóng để chế biến thưởng thức nên Yến Thu Xuân trực tiếp món ăn chỉnh. Dưới đáy nồi cũng chỉ còn lớp dầu thừa.
Dù chỉ nhưng sắc màu tươi tắn rực rỡ cùng hương thơm cay nồng cũng đủ khiến Triệu Thục Hoa, từng nếm qua món ăn đậm đà hương vị như thế thèm thuồng ngớt.
“Khụ!” Nàng hương ớt cay nồng xộc mũi khiến nàng sặc sụa, ho nhẹ một tiếng, đôi mắt vẫn chăm chú dõi theo đĩa thức ăn: “Trông vẻ thật mỹ vị?”
“Nếm thử cũng sẽ thấy tuyệt ngon!” Yến Thu Xuân khẳng định phán đoán của nàng, tự hào thốt lên: “Thực sự mỹ vị tuyệt trần!”
Chỉ cần qua hương vị độc đáo , liền đó là món ngon khó cưỡng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thanh-vai-phu-phao-hoi-ta-lay-tai-nau-an-cuu-minh/chuong-285.html.]
Lúc Yến Thu Xuân mang sang phòng bếp, còn bắt gặp nha lén trộm qua cửa viện của nàng. Bị nàng phát hiện, nha kinh hoảng chạy vội.
Thủy Mai khẽ bật , với giọng điệu trách yêu: “Món ăn cô nương chế biến hương vị thơm ngon quá đỗi, nô tỳ cũng chẳng thể nhịn .”
“Nếu như chẳng thể nhịn thêm, thì cứ nếm thử . Người nhọc công suốt nửa ngày mới bắt mớ tôm mà.” Yến Thu Xuân đặt đĩa lên bàn, dùng đũa gắp ngay một con tôm đưa tới bên miệng Thủy Mai.
Thủy Mai mừng rỡ , há miệng nhận lấy cả con tôm mà thưởng thức.
Những con tôm nóng hổi ngập dầu chiên giòn, khi c.ắ.n , vỏ tôm giòn tan mà chút sượng. Nhai vài bận, vỏ tôm tự nhiên tan chảy trong khoang miệng, ngọt ngào thơm ngậy, quyện cùng thịt tôm, ăn chẳng hề thấy ngán mà ngược càng thêm thèm thuồng.
Hơn nữa, vị cay mặn thấm đẫm từng thớ tôm. Cắn một miếng, tôm giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong, vẫn giữ trọn vị tươi ngon vốn , kết hợp cùng chút cay nồng khiến say mê.
“Ối chao! Đến cả vỏ tôm nô tỳ cũng nuốt chửng mất !” Sau khi ăn xong một con tôm, Thủy Mai vô cùng kinh ngạc.
Tuy cùng một loại nguyên liệu, song nhiều cách thức chế biến, và hương vị cũng bởi mà biến đổi khôn lường.
Yến Thu Xuân khẽ , : “Tôm chiên vô cùng giòn , hơn nữa các ngươi cũng rửa sạch sẽ như , nên vốn dĩ thể thưởng thức luôn cả vỏ!” Nàng về phía Triệu Thục Hoa: “Triệu tỷ tỷ cũng nếm thử một chút .”
Triệu Thục Hoa sớm nóng lòng chẳng đợi nữa, chỉ là nàng còn đôi phần rụt rè. Nghe liền chẳng còn khách khí, thẳng thừng nhón lấy một con tôm mà thưởng thức.
Đầu tôm cắt bỏ, đuôi cũng chẳng còn, lưng tôm xẻ , cuộn tròn mắt, nhuốm sắc sa tế đỏ cam. Nàng đưa miếng tôm miệng, nhấm nuốt vài bận, sắc mặt liền trở nên kỳ dị.
Nhai thêm đôi ba bận, đôi mày liễu của nàng liền chau .
Nhai thêm mấy bận nữa, mồ hôi lạnh lấm tấm trán nàng!
Mãi đến khi con tôm trôi xuống, mặt Triệu Thục Hoa đỏ gay, hoảng hốt mở miệng kêu lớn: “Đầu lưỡi đau xót quá! Mau cho nước!”
Tại đây chuẩn sẵn sữa, Yến Thu Xuân nhanh nhẹn chạy lấy một ly mang tới.
Triệu Thục Hoa vội vã uống liền mấy ngụm, vị ngọt ngào của sữa lấn át vị cay nồng đầu lưỡi, nước mắt lưng tròng : “Nó cay xé họng!”
Yến Thu Xuân đỡ trán, phân bua: “Thật ngại quá, lẽ lỡ tay cho quá nhiều ớt.”
