Xuyên Thành Vợ Nuôi Từ Bé Của Nam Chính - Chương 212

Một chiếc xe ngựa hơn một trăm lượng bạc, mua nổi.

Thẩm Hi Hòa cần xe ngựa, nhưng mà Cố Tiêu thường xuyên ngoài, một chiếc xe ngựa thì sẽ thuận tiện hơn chút.

Cố Tiêu nghiêng về phía , “Chúng tiền, thể mua xe ngựa. Hôm nay tuyết đang rơi, chờ tuyết ngừng, tuyết tan .”

Cố Tiêu mua xe ngựa từ lâu , ngoài sẽ thuận tiện hơn, bởi vì lò sứ của Lưu gia và thôn trang đều ở vùng ngoại ô, cách đây hơn hai mươi dặm.

Mỗi ngoài đều thuê xe ngựa, mỗi hai đồng bạc, lúc thuê xe trục xe kêu to, lục cục lục cục, một thì bên trong xe bẩn.

Đã thuê thì thể kén cá chọn canh . Nếu như nhà xe ngựa thì , chỗ nào cũng thuận tiện.

Cố Tiêu nhất định sẽ giữ sạch sẽ, nhất là ngăn kéo ở trong xe, thể để hai quyển sách, để đồ ăn vặt, thêm một cái bàn nhỏ, bên để một chậu than nhỏ, nấu nước nấu sữa.

Cố Tiêu: “Có xe ngựa thì phu xe……”

Thẩm Hi Hòa xoa đầu Cố Tiêu, “Ta sẽ xử lý, cần lo lắng.”

“Nếu mua thì mua lớn một chút.” Mua thôn trang tốn hết 5800 lượng, trong tay Cố Tiêu còn 4000 lượng.

Cô đưa cho Thẩm Hi Hòa hai trăm lượng, đó chậm rãi tính toán chi tiêu còn , “Ăn tết chuẩn lễ vật để tặng cho , cũng thể thu về ít, tích góp thêm liền mua cửa hàng thủ công.”

Lễ thượng vãng lai, Thẩm gia cũng sẽ thu lễ, còn ban thưởng trong cung nữa.

Năm nay Thẩm Hi Hòa tham gia cung yến, lẽ sẽ nhiều hơn một chút.

Cố Tiêu thích tơ lụa trang sức nhất, mặc dù ngày thường ít khi đeo,đều đặt ở trong tráp trang sức, nhưng mà thỉnh thoảng lấy một cái cũng khá .

Thẩm Hi Hòa: “Vậy thì mua lớn một chút.” Tốt nhất là con , một nhà cũng thể ngoài chơi.

Hai chuyện thêm một lúc, liền thổi tắt đèn nghỉ ngơi.

Bông tuyết rơi rào rạt, nửa đêm còn âm thanh tuyết dày gãy cành cây nữa.

Ngày hôm tuyết vẫn đang rơi.

Thẩm Hi Hòa sáng sớm , Trần thị các nàng ngoài, ở sảnh chính đốt đèn thương lượng đại sự.

Mở tiệm lẩu.

Tiệm lẩu giống với quán ăn, thức ăn trong quán ăn Thẩm gia đều rẻ, một trăm đồng là đủ ăn một bữa no nê, nhưng nếu ở tửu lâu lớn trong thành Thịnh Kinh ăn một bữa cơm no, tốn mấy lượng bạc là thể.

Một bình rượu ngon, mấy món ăn ngon, kể cả những tiệm ăn tại gia,thì ăn một bữa cũng tốn một hai lượng bạc.

mà bổng lộc một tháng của quan viên trong thành Thịnh Kinh là con nhất định, Thẩm Hi Hòa là quan viên chính tam phẩm, một tháng 35 thạch gạo, tương đương với 37 lượng bạc, bổng bạc một tháng đủ ăn mấy bữa ở tửu lâu lớn. Đa là dựa phu nhân trong nhà mở các loại cửa hàng, thôn trang, lúc mới đủ duy trì cuộc sống của cả gia đình .

Trần thị mặc dù từng ăn qua ở tửu lầu, nhưng mà nàng qua, một món ăn ở tửu lâu lớn mất mấy lượng bạc, nàng thức ăn ở bên trong ngon như thế nào, nhưng mà, lẩu mà trong nhà nấu ăn ngon .

Lúc Cố Tiêu tới thì Trần thị các nàng liệt kê nửa tờ thực đơn, đều là mấy thứ tối hôm qua đặt bàn như thịt dê, thịt bò, các loại rau dưa, cá viên và tôm viên.

Trần thị để Cố Tiêu xuống, “Tiểu Tiểu, xem như .”

Cố Tiêu xuống, sơ qua thì vấn đề, nhưng mà kỹ mới .

Cô đây từng mở qua tiệm lẩu, nhưng mà qua ít, cứ lấy thịt dê thịt bò mà , nhà ăn, thì mua thịt gì cũng , nhưng mà đem bán, thì mỗi loại thịt đều giống .

Thịt cừu non mềm, thịt càng già thì càng dai.

Hơn nữa mua thịt bò thì còn tùy duyên, sạp thịt khi , khi .

Đồ ăn vẫn là quá mức đơn điệu, còn thịt chiên giòn, thịt băm nhuyễn, tôm hoạt, dày, đều thể nhúng ăn.

Thực đơn thật cũng dễ , giá cả cũng dễ niêm yết.

Còn nước lèo nữa, Thẩm gia nấu lẩu dùng nước canh hầm, canh gà, canh xương sườn, canh thịt dê.

Dù thì canh gì cũng thể nấu, nhưng nếu như mở tiệm lẩu thì nước lẩu thể tùy tiện nấu , canh suông, nước lẩu cay.

Tốt nhất là nấu nước lèo với bơ.

Ngoài mấy món rau để ăn lẩu ,thì còn rau trộn, món kho cũng thể nhúng ăn.

Chân gà da hổ, giò heo, ruột già kho, nhúng lẩu ăn, chấm một lớp sa tế tương mè,nhất định sẽ ăn ngon.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thanh-vo-nuoi-tu-be-cua-nam-chinh/chuong-212.html.]

Cố Tiêu : “Tẩu tử, cửa hàng và trang hoàng để đại ca , chúng ở nhà thử đồ ăn, mấy món chút ít, chúng thử nhiều thêm mấy món nữa.”

Thẩm Đại Lang đất dụng võ , trang hoàng thì lành nghề nhất, chỉ cần đưa một tờ bản vẽ, tuyệt đối sẽ giống y như đúc.

Ngoài trang hoàng thì còn đặt nồi và mua than nữa.

Nấu lẩu thì dùng bếp than, ăn ở trong phòng thì khói thể quá lớn, cho nên than chọn mua loại , chậu than cũng , nồi thì khắc thêm chữ Thẩm gia.

Dù thì những việc Thẩm Đại Lang và Thẩm Nhị Lang , Cố Tiêu các nàng chỉ cần ở nhà yên tâm mà thử đồ ăn, tranh thủ khai trương tiệm lẩu năm mới.

Vì thế mấy ngày tiếp theo đó, ba bữa cơm của Thẩm gia đều là lẩu.

Buổi sáng thì nấu lẩu với mì và trứng, buổi trưa nhúng rau ăn, buổi tối thì nhúng các loại thịt ăn.

Chân gà chiên qua,lớp da bên ngoài xù lên, đó cho nồi hầm hai canh giờ, như thì ăn ngon , cho trong nồi lẩu cay, hương vị gọi là tuyệt hảo.

Giò heo kho mềm nhừ, còn ruột già kho nữa.

Làm sạch ruột già mất nhiều thời gian, dấm, bột mì, chỉ rửa thôi mà mất nửa ngày ,mỡ ở phía bỏ , khó nhất chính là mùi quá lớn.

Trần thị cau mày, “Cái thứ thể ăn ngon .”

Lúc Thẩm gia nghèo nhất cũng mua ruột heo về ăn, thứ dễ sạch, trong nhà ăn cũng ăn đủ no, thì lấy gia vị để sạch ruột chứ.

mà ruột già bán rẻ.

Cố Tiêu : “Chắc là ăn ngon, tẩu tử, tẩu nghĩ thử xem, thịt heo ăn ngon, rửa sạch cái , cho thêm nhiều gia vị như , ăn ngon cũng khó.”

Ruột heo, lỗ tai heo, xương sườn chiên qua,để chung trong nồi kho lên, kho xong thì để nguội, chờ về đủ thì ăn cơm.

Trần thị các nàng cứ tưởng rằng mở tiệm lẩu là như thế , chỉ cần đem mấy thứ trong nhà từng ăn bày lên là , ai tốn công như chứ.

mà khi ăn miệng, ruột già xắt thành từng miếng nhỏ một lớp dầu đỏ, chấm với tương mè, thơm mềm.

Món kho vị cay, còn vị tương mè, nhai ở trong miệng, đũa tiếp theo vẫn là duỗi tới chỗ ruột già kho.

Cố Tiêu mấy chén nước chấm, dầu mè, tương mè, nước canh, bên trong bỏ thêm mấy muỗng tỏi giã nữa.

Thơm cưỡng nổi.

Thử đồ ăn thì thể chỉ lo ăn ,mà chọn mùi vị nào đúng, ghi trong một cuốn sổ.

Cách nấu, cách bày dĩa, một dĩa đồ ăn phân lượng bao nhiêu , chuyện cần nhiều.

Món kho nhúng ăn hương vị tuyệt, Cố Tiêu để cho thử cái khác.

Tôm hoạt và dày.

Thịt bò dễ mua, dày thì càng ít nữa.

mà đồ lòng đắt lắm, ít mua,nên nhị oa mới mua về .

Dạ dày thì cần nhúng xuống tám đưa lên bảy , như thì khi ăn sẽ mềm giòn và ngon hơn.

Tôm hoạt cũng giòn, khác hẳn với tôm viên tự ở nhà.

Cố Tiêu ở nhà thử đồ ăn mấy ngày, chờ tuyết tan, thì thực đơn của tiệm lẩu cũng quyết định xong.

Nước lẩu ba loại, canh suông, dầu đỏ và uyên ương.

Lẩu canh suông hầm với xương heo,xương sườn, gà mái già và các loại nấm.

Lẩu dầu đỏ là dùng canh suông, cho thêm ớt cay, tiêu và bơ .

Lẩu uyên ương thì gồm cả hai loại, chính là sợ một bàn tới,mà thì ăn cay, ăn .

Nước lẩu đều là một lượng bạc, đồ ăn chia đồ nhúng lẩu và rau trộn.

Rau trộn dưa chuột tương mè, đồ hộp, bò kho.

Đồ nhúng lẩu phân hai loại, đồ kho và đồ mới xắt.

Đồ kho chân gà da hổ, xương sườn, ruột già kho, lỗ tai heo.