Xuyên Thư Làm Vương Phi Đầu Bếp - Chương 119: ---

Gà Ăn Mày

Thu Tuyết theo lời Đường Tri Hạ dặn, khi cắt tiết tất cả gà rừng, loại bỏ nội tạng và lông gà, rửa sạch bằng nước.

Sau đó dùng muối, hoa tiêu và các gia vị khác thoa đều bên trong và bên ngoài gà, đang để yên chờ thấm vị.

“Vương phi.”

Mèo con Kute

Thu Tuyết đưa những con gà rừng ướp cho Đường Tri Hạ xem.

“Ừm, tìm thấy rau dại ?”

Nhét rau dại tươi bụng gà sẽ tăng thêm hương vị.

“Bẩm Vương phi, các cung nhân tìm thấy một ít rau dương xỉ non và hành dại gần đây, rửa sạch ạ.”

“Rau dương xỉ non mà cung nhân tìm nhiều, nô tỳ còn giữ một ít cho nai con nữa.”

Thu Tuyết chỉ một cái giỏ trúc nhỏ .

Nói xong chỉ Ngự trù đang bận rộn ở đằng xa, chỉ mấy cái bát sứ, đĩa sứ đầy ắp đồ đặt một tảng đá.

“Nô tỳ theo lời dặn của Người, xin Ngự trù cùng một ít gừng, hành và vài cây nấm hương, tất cả xử lý xong ạ.”

Đường Tri Hạ lượt qua, gật đầu.

“Vương phi, bùn vàng Người cần cũng nhào xong , Người qua xem thử xem ạ.”

Hạ Vũ đang chơi đùa với bùn ở một bên, giơ đôi tay đầy bùn ướt lên, vẫy vẫy Đường Tri Hạ.

Đường Tri Hạ tới, xổm xuống, nắm lấy một cục bùn.

Cục bùn nắn trong tay, giống như một cục bột nếp hấp mềm.

Không quá mềm đến mức bóp chảy xuống, cũng quá cứng đến mức ấn dấu vân tay.

Nàng thử nhẹ nhàng ném cục bùn xuống tảng đá, khối bùn chỉ tạo thành một cái hố nhỏ khi rơi xuống, khi nảy lên vẫn thể nắm trong tay, thậm chí hề một vết nứt nào.

“Cục bùn nhào vặn.”

Nàng mỉm với Hạ Vũ vẫn đang chờ câu trả lời của .

Đầu ngón tay chọc cục bùn, cái hố nhỏ để từ từ hồi phục.

“Quá lỏng thì bọc lá sen, nướng một lúc sẽ nứt, quá khô thì dính chắc, nóng sẽ thoát hết.”

“Được , bây giờ thứ chuẩn xong, chỉ còn chờ lá sen của Lâm Vũ nữa thôi.”

Đường Tri Hạ dậy rửa sạch tay trong chậu nước bên cạnh,

Rồi với Hạ Vũ đang rửa tay theo.

“Tay ngươi thì đừng rửa vội, lát nữa cùng bọc bùn, Lâm Vũ chắc sắp đến .”

Nói Tào Tháo Tào Tháo đến.

Đường Tri Hạ dứt lời, Lâm Vũ bưng cái chậu gỗ lớn về phía các nàng.

“Vương phi, lá sen rửa sạch ạ.”

Mọi thứ sẵn sàng, Đường Tri Hạ bắt đầu hướng dẫn cách bọc gà.

Mặc dù thời gian săn b.ắ.n lúc nãy lâu, nhưng với thủ phi phàm, ngoài hai con thỏ rừng mà Lâm Phong và Lâm Vũ săn ban đầu, đó họ còn săn ít gà rừng.

Sau khi trở về, bàn bạc, quyết định tất cả gà rừng thành gà ăn mày.

Hơn mười con gà rừng, bọn họ đương nhiên thể trông cậy Vương phi của .

Đường Tri Hạ chọn hai con gà rừng kích thước phù hợp cho và Hoàng thượng, Thái hậu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thu-lam-vuong-phi-dau-bep/chuong-119.html.]

Từ việc ướp gia vị đến bọc bùn đều tự tay .

Những con gà còn , Đường Tri Hạ chỉ cần hướng dẫn ở bên cạnh là .

Nàng cầm một con gà rừng, nhét hành lá thái lát, gừng thái lát và nấm hương ngâm nở bụng gà.

Sau đó dùng lá sen mềm bọc gà ba lớp, các góc cạnh dùng dây cỏ buộc nhẹ , tránh bung khi nướng.

Tiếp theo chính là bọc bùn.

Đường Tri Hạ nhận lấy một cục bùn do Hạ Vũ đưa, thoa từ giữa gà hai bên, lòng bàn tay áp sát lá sen từ từ đẩy, để lớp bùn phủ đều lên.

Độ dày đủ che vân lá sen, mà quá nặng khiến gà biến dạng.

Cứ thế, bộ con gà bọc thành một quả bóng bùn tròn xoe.

“Mọi rõ ? Cứ như , tiên nhét những thứ ăn bụng gà, đó bọc lá sen, bọc đất sét.”

“Hành lá và gừng là để khử mùi tanh, đều nhét , những thứ khác tùy theo sở thích của , ăn gì thì nhét nấy.”

Đường Tri Hạ chỉ tảng đá đặt các loại rau củ.

“Đã rõ ạ.”

Mọi đồng thanh đáp, gương mặt đầy vẻ háo hức thử.

“Vậy thì bắt tay , đừng sợ, sẽ ở bên cạnh quan sát, chỗ nào hiểu cứ hỏi .”

“Dạ.”

Lâm Phong, Lâm Vũ, Thu Tuyết và những khác lượt học theo Đường Tri Hạ, cầm lấy những con gà rừng chọn, nhét các nguyên liệu yêu thích .

Tay Hạ Vũ dính bùn nên chỉ cạnh chờ đợi, đợi Thu Tuyết bọc lá sen xong, lập tức nhận lấy, bọc bùn bên ngoài lá sen.

Thần sắc , vô cùng nghiêm túc, sợ rằng chỗ nào đó bọc kỹ.

Bọc xong một cục bùn, liền Đường Tri Hạ một cái, Đường Tri Hạ xác nhận mới tiếp tục bọc cục tiếp theo.

Bên hai Lâm Phong và Lâm Vũ cũng áp dụng mô hình phân công hợp tác, một nhét đồ bọc lá sen, một bọc bùn.

Làm việc theo dây chuyền, nhanh nắm vững kỹ thuật, bọc ngày càng nhanh hơn.

Đường Tri Hạ thấy đều quen tay, rửa sạch tay, bọc bùn cho một con gà rừng khác.

Con gà , Đường Tri Hạ đổi sang một hương vị khác, nhét rau dương xỉ dại và hành dại .

Bọc xong, Đường Tri Hạ cầm hai quả bóng bùn, đến bên cạnh hố lớn.

Mộc sài mà Đông Tuyết và nhóm của nàng tìm khô ráo, cháy nhanh, chẳng mấy chốc sắp tàn, chỉ còn những cục than hồng lớn nhỏ, vẫn tiếp tục hun nóng đáy hố và thành hố. Cả cái hố lớn than lửa nung cho bỏng rát.

Đường Tri Hạ chọn một cái hố nhỏ hơn một chút, đặt các viên đất sét giữa lò hố. Giữa hai viên đất sét chừa một năm sáu centimet, đó dùng than lửa và tro nóng xung quanh phủ kín các viên đất sét. "Xong , tiếp theo, cứ để thời gian định đoạt thôi. Than lửa mạnh, một canh giờ chắc là chín, Đông Tuyết, canh thời gian nhé."

Để cẩn thận, Đường Tri Hạ khi rửa tay sạch sẽ, cũng lấy nhật quỹ mang theo bên , ghi thời gian. Lúc , Hạ Vũ và nhóm của nàng cũng gói xong gà, mỗi cầm hai viên đất sét tới. Đường Tri Hạ hướng dẫn họ chôn các viên đất sét xong xuôi, lúc mới trở chỗ phiến đá xanh.

Thấy Đường Tri Hạ trở về, Thái hậu mỉm kéo nàng xuống. "Làm xong ? Mau đây nghỉ ngơi ." "Nha đầu Tri Hạ hôm nay định món gì ngon cho Hoàng tổ mẫu ?" Thái hậu đưa cho Đường Tri Hạ một chén nóng vặn, hiếu kỳ hỏi.

Người hỏi Tiêu nhi, nhưng Tiêu nhi cũng rõ, chỉ là gà ăn mày. Cái tên kỳ lạ khơi dậy mạnh mẽ hứng thú của Thái hậu. Nếu sợ phiền Đường Tri Hạ, đến xem .

"Hoàng tổ mẫu, hôm nay là gà ăn mày, là một món ăn thấy trong sách." "Nghe , là một kẻ ăn mày phát minh cách ." Đường Tri Hạ kể sống động nguồn gốc của gà ăn mày cho Thái hậu . Khiến Thái hậu càng thêm hiếu kỳ.

" mà, con gà nướng một canh giờ." "Hoàng tổ mẫu nếu đói bụng, thể ăn chút đồ khác lót ." Thái hậu kéo tay Đường Tri Hạ vỗ vỗ. "Không , bên ngự thiện phòng cũng chuẩn ngự thiện , chúng ăn một chút."

"Sau đó chúng ngắm hoa, buổi chiều ăn gà ăn mày." "Vừa , con cả buổi sáng bận rộn cái cái , cũng thời gian ngắm hoa đàng hoàng." Thái hậu , sai cung nhân bưng bữa trưa do ngự thiện phòng chuẩn đến.

Mọi tùy tiện dùng một chút, đó gốc đào, ngắm hoa đợi gà ăn mày lò. Một canh giờ dài dài, ngắn ngắn.

Khi Đường Tri Hạ mặt trời buổi chiều hun đến mơ màng buồn ngủ, Đông Tuyết đến nhắc nàng đến giờ. Đường Tri Hạ lập tức tỉnh táo , theo Đông Tuyết đến bên lò hố, lâu mang về hai viên đất sét bốc nóng. "Thơm quá."

Thái hậu cúi gần viên đất sét, hít sâu một . "Nha đầu Tri Hạ, thể mở ?" Nói , ngẩng đầu, Lâm Tiêu cũng với vẻ mặt hiếu kỳ, : "Tiêu nhi, con cảm thấy thế nào? Hay là con xa một chút?" Người nhớ rằng Tiêu nhi ngửi mùi các loại thịt.