Xuyên Thư Làm Vương Phi Đầu Bếp - Chương 197: --- Vy tỷ tỷ, người có phải đã béo lên rồi không?

Nước trong nồi từ từ nóng lên, bốc .

Trong lúc chờ đợi, Đường Tri Hạ nhanh chóng dùng nước sôi đun pha hai chậu nước ấm.

Trên mặt nước dần nổi lên lớp bọt m.á.u màu đỏ sẫm, nàng cầm muỗng cán dài nhẹ nhàng vớt sạch, động tác dứt khoát, hề đổ ngoài một chút nào.

Đợi đến khi còn bọt nổi lên nữa, Đường Tri Hạ vớt tất cả thịt vịt và xương sườn trong nồi , đặt chậu nước ấm chuẩn để rửa sạch bọt máu.

Khi Đường Tri Hạ rửa thịt, Thu Tuyết cũng nhàn rỗi.

Cùng với Đông Tuyết thái xong khoai tây sợi, nhanh chóng đổ nước trong nồi rửa sạch, bên cạnh Đường Tri Hạ chờ đợi lệnh.

“Thu Tuyết, mang nồi đất đến đây.”

Đường Tri Hạ tiên xếp thịt vịt rửa sạch nồi đất, thêm đủ nước ấm ngập nguyên liệu.

Lại bỏ thêm một lát gừng sống, bưng nồi đất đặt vững vàng lên lỗ bếp.

Chiếc bếp nhỏ trong tiểu trù phòng, khi xây dựng theo kích thước của nồi nhỏ và nồi đất thông thường, đổi sang nồi đất cũng hề phù hợp chút nào.

“Thu Tuyết đốt lửa , nước sôi thì chuyển sang lửa đun nhỏ lửa.”

Đặt nồi canh vịt tiềm lên bếp, Đường Tri Hạ bắt đầu sườn xào chua ngọt.

Xương sườn để ráo nước, chiếc nồi khác cũng đun nóng bếp lửa.

Đường Tri Hạ cầm hộp mỡ heo, múc một muỗng mỡ heo cho nồi, chiếc tạp dề màu hồng nàng nhẹ nhàng đung đưa theo động tác của nàng.

Đợi mỡ heo nửa đông chảy , Đường Tri Hạ rắc đường bột nồi, chuyển sang lửa nhỏ từ từ khuấy đều.

Khóe mắt nàng luôn đọng sự tập trung, hai lúm đồng tiền bên má theo động tác cúi đầu nước màu đường mà lộ .

Đợi đường bột tan thành màu nâu sẫm, ngừng sủi bọt li ti, nàng cổ tay khẽ vung lên, nhanh chóng đổ xương sườn nồi.

Trong lúc xẻng nấu ăn bay lượn, mang theo sự nhanh nhẹn của thường xuyên bếp, chiếc tạp dề màu hồng lướt qua mặt bếp, chỉ lát , mỗi miếng sườn đều phủ một lớp màu hổ phách bóng bẩy, hương thơm ngọt ngào tràn ngập cả tiểu trù phòng.

Tiếp đó, Đường Tri Hạ cho nồi đủ lượng nước sôi, ngập xương sườn, bỏ gừng lát, hành lá cắt khúc , thêm lượng nước tương đủ.

Sau khi đun sôi bằng lửa lớn, chuyển sang lửa nhỏ hầm nửa canh giờ.

Tranh thủ lúc hầm, Đường Tri Hạ định đập dưa chuột.

Nàng , từ giỏ tre đựng đầy khoai tây lấy hai trái dưa chuột tươi giòn .

Rửa sạch đặt lên thớt, một tay giữ chặt dưa, một tay cầm d.a.o “bốp bốp” đập nát, thái thành từng đoạn nhỏ.

Sau đó rắc một ít muối tinh, trộn đều để yên mười phút.

Đợi dưa chuột tiết một ít nước thì đổ , cho tỏi băm, dấm gạo, lượng ớt và nước tương đủ , cuối cùng rưới một thìa nhỏ dầu mè trộn đều.

Đặt sang một bên để yên năm phút, đợi hương vị thấm đều bày đĩa.

Món dưa chuột đập dập theo cách giòn tươi kèm mùi tỏi thơm, chua mặn , thể trung hòa hảo vị ngọt béo của sườn xào chua ngọt, hợp nhất.

Đập dưa chuột xong vẫn còn thời gian, Đường Tri Hạ nhanh chóng nhào một chậu bột bánh mì, đặt sang một bên để ủ nở.

Nửa canh giờ đến, Đường Tri Hạ nhấc vung nồi, dùng đũa nhẹ nhàng chọc một cái, thịt xương sườn liền dễ dàng chọc thủng.

“Chín .”

Chiếc tạp dề màu hồng dính chút nóng, khóe mắt nàng cong cong, má lúm đồng tiền ẩn hiện theo nụ .

“Thu Tuyết, đại hỏa thu nước.”

Đường Tri Hạ cầm lọ dấm, chia hai cho dấm gạo nồi, theo những đảo liên tục của vá, nước sốt dần đặc quánh , thể bám sườn.

Cuối cùng, nàng tiện tay rắc một nhúm muối tinh , một món sườn xào chua ngọt thấm xương thể lò.

Những miếng sườn bọc trong nước sốt màu hổ phách, tùy ý xếp chồng lên đĩa sứ trắng, bóng lưỡng đến mức thể phản chiếu ánh sáng lấp lánh.

Nước sốt bám chặt từng kẽ thịt, ngay cả gân màng ở xương cũng toát vẻ óng mượt.

Thịt cắt đều tăm tắp, vỏ ngoài vàng cháy mà hề khét, cùng với đĩa sứ trắng tinh, màu đỏ tươi và trắng tuyết tương phản, thôi khiến nuốt nước bọt.

Hương vị của nó càng thêm quyến rũ, ngay cả khi múc , mùi chua ngọt hòa quyện với hương thịt thoang thoảng bay khắp nơi.

Chua thanh mát mà gắt cổ, ngọt đậm đà mà ngấy.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thu-lam-vuong-phi-dau-bep/chuong-197-vy-ty-ty-nguoi-co-phai-da-beo-len-roi-khong.html.]

Mèo con Kute

Còn mang theo hương cháy sém của mỡ heo xào đường phèn và vị tươi ngon của nước tương lên men tự nhiên thời cổ đại, trộn lẫn tạo nên một dư vị kéo dài đặc biệt.

Đến gần ngửi, còn thể cảm nhận mùi nước tương thấm từ từng thớ thịt, dường như cả kẽ xương cũng ngập tràn hương vị.

Kết hợp với mùi thơm mát của dưa chuột đập dập bên cạnh, càng thêm kích thích vị giác, chỉ ngửi thôi nhịn gắp một miếng để nếm thử.

Đường Tri Hạ dùng nhiều nghị lực mới kiềm lòng .

Nàng nào dám quên, còn món xong mà.

Ước chừng thời gian, nàng vén nắp nồi đất, một luồng hương thơm nồng đậm lập tức tỏa .

Màu canh trong vắt, mặt canh nổi lềnh bềnh vài giọt dầu, những miếng thịt vịt chìm nổi trong canh, màu thịt hầm đến trắng bệch.

Lúc thể cho bí đao .

Đường Tri Hạ nhận những lát bí đao dày do Đông Tuyết đưa tới, lòng bàn tay đỡ đĩa sứ, cổ tay khẽ nhấc, trải bí đao đều khắp lên những miếng thịt vịt.

Đảm bảo từng miếng bí đao đều ngập trong nước canh, đậy nắp nồi thật kín, dặn Thu Tuyết giữ lửa để hầm.

Bên , bánh mì cũng ủ xong, Đường Tri Hạ liếc những sợi khoai tây ngâm trong nước, độ dày đều tăm tắp như bào bằng dụng cụ bào, cất tiếng.

“Đông Tuyết, giúp chần khoai tây qua nước sôi nhé.”

“Cho nước ấm, khi nước sôi thì nấu sáu mươi thở vớt xả nước lạnh, để ráo nước là .”

Nàng dặn dò đơn giản vài câu, bê khay bánh mì đến lò nướng Hồ Ly.

Vừa đúng lúc, Xảo Nhi nung lò xong.

Than hồng trong lò vẫn còn đỏ rực.

Đường Tri Hạ thành thạo dùng muỗng cán dài đưa đĩa gốm nông đựng bánh mì lò nướng.

Nàng nhận ánh mắt của Xảo Nhi còn đặt nàng.

Hai mắt về phía xa, một cô gái mặc váy hồng đang một động tác hiệu im lặng với nàng.

Hạ Vũ bên cạnh cô gái, bất lực Xảo Nhi bằng ánh mắt “cứ lời nàng ”.

Xảo Nhi lập tức hiểu , cô gái hẳn là vị khách quý mà Vương phi mong chờ bấy lâu, liền ngoan ngoãn ngậm chặt miệng đang hé mở.

Thấy Xảo Nhi theo, cô gái hài lòng gật đầu, nhón gót chân, lặng lẽ tiến gần Đường Tri Hạ.

Tiếng “cạch” một tiếng đóng cửa lò, Đường Tri Hạ định về xào khoai tây thì đôi mắt một đôi bàn tay vết chai mỏng che .

“Đoán xem là ai nào?”

Giọng nữ trong trẻo như tiếng chuông bạc vang lên từ phía , lọt tai Đường Tri Hạ.

“Vi Vi tỷ, tỷ đến ?”

Đường Tri Hạ mừng rỡ, nhẹ nhàng kéo tay đang che mắt nàng xuống, , đối diện với đôi mắt đang của Tạ Tri Vi.

“ ~ Chúc mừng đoán đúng , thưởng cho một cái ôm tình yêu!”

Tạ Tri Vi , ôm chầm lấy Đường Tri Hạ, cả treo lên nàng như một con gấu túi.

“Hạ Hạ nhớ quá, nhớ ~”

“Vi Vi tỷ cũng nhớ tỷ lắm!”

“Vi Vi tỷ tỷ ăn cơm , chuẩn một bữa đại tiệc cho tỷ , đợi một lát nữa là thể ăn .”

Đường Tri Hạ ôm Tạ Tri Vi, còn nhấc Tạ Tri Vi lên một chút, tận tụy cây cho Tạ Tri Vi như một con gấu túi.

Không là ảo giác của Đường Tri Hạ , nàng luôn cảm thấy ôm vất vả hơn .

“Vi Vi tỷ, tỷ béo lên ?”

“Sao cảm thấy sắp ôm nổi tỷ nữa .”

“Ta béo lên, là cao lên đó!”

Tạ Tri Vi “xoẹt” một cái nhảy xuống khỏi Đường Tri Hạ, thẳng : “Hạ Hạ , thời gian bế quan cao thêm những năm centimet đó!”

Nàng dang ngón tay , giơ lên năm mặt Đường Tri Hạ, mặt bốn chữ “Ta lợi hại lắm đúng ”.