Xuyên Thư Ta Mở Quán Ăn, Hương Thơm Lan Khắp Thành - Chương 110: ---

--- Lẩu uyên ương ---

Sau khi nghỉ ngơi và xem xét Tửu lâu xong, Tề Tiểu Hoa liền đến nhà bếp.

Nàng hứa với Tiểu Béo sẽ lẩu cho ăn, thì thể thất hứa.

Chu quản sự sắp xếp tất cả các nguyên liệu Tề Tiểu Hoa mang đến, cũng chuẩn một nguyên liệu theo danh sách Tề Tiểu Hoa đưa.

Lúc , hậu trù đầy ắp đồ đạc, giống như một nơi khai trương.

Tề Tiểu Hoa thầm lặng giơ ngón cái lên trong lòng.

Năng lực việc của Chu quản sự đúng là chê .

Nồi lẩu Tề Tiểu Hoa chỉ đặt một loại, chính là nồi uyên ương, vách ngăn ở giữa, một thể ăn hai vị.

Tề Tiểu Hoa tiên kiểm tra các nồi uyên ương , mặc dù một lô giao đến Thực tự, nhưng Tửu lâu của nàng mới khai trương, một việc thể lười biếng, nên nàng kiểm tra kỹ lưỡng chất lượng của nồi uyên ương, đảm bảo khuyết điểm mới bắt đầu chuẩn .

Tửu lâu vẫn bắt đầu kinh doanh, hậu trù lúc cũng mấy , Tề Tiểu Hoa thể tận hưởng thời gian tự nấu ăn.

Cốt lẩu Tề Tiểu Hoa một ít cốt lẩu bò cay tê ở Hà Khê trấn, ít nhất thể dùng một tháng, đợi bên Tửu lâu quen việc hơn một chút, nàng sẽ xem xét tiếp tục cốt lẩu bò cay tê.

Tuy nồi đặt thể đựng hai loại cốt, nhưng Tề Tiểu Hoa vẫn chuẩn ba vị, đợi sẽ thêm .

Vị bò cay tê, vị tam tiên, vị nấm.

Hôm nay tính cả các nhân viên sẵn của Tửu lâu, tổng cộng mười lăm , Tề Tiểu Hoa dứt khoát dùng bốn nồi, trộn lẫn các vị để .

Cốt lẩu bò cay tê là do Tề Tiểu Hoa đặc biệt hầm kỹ, đông đặc thành khối, chỉ cần thả nước đun là . Để tăng cường vị tươi ngon của lẩu tam tiên, Tề Tiểu Hoa thêm một lát cà chua cốt lẩu tam tiên với các nguyên liệu cơ bản như tôm khô, rong biển. Còn cốt lẩu nấm thì dùng nhiều loại nấm khô ngâm nở, cùng với nấm hương, nấm sò tươi... hầm chung.

Còn về món lẩu cà chua, hiện cà chua đến mùa, đợi khi cà chua chín rộ, thể xem xét mắt món lẩu cà chua mới.

Sau khi chuẩn xong nước lẩu, Tề Tiểu Hoa bắt đầu sắp xếp các nguyên liệu dùng cho lẩu.

Nàng lấy mấy quả trứng gà, thuần thục đập bát, thêm chút muối và dầu ăn, dùng đũa khuấy nhanh thành thứ nước trứng vàng óng đều màu.

Thoa nhẹ một lớp mỡ heo lên chiếc muỗng sắt đáy tròn nhỏ, đặt lên bếp lửa nhỏ để nóng. Đợi dầu nóng, nàng dùng muỗng múc một thìa nước trứng, đổ muỗng sắt, cổ tay khẽ xoay, nước trứng liền dàn đều khắp đáy muỗng, tạo thành một lớp vỏ trứng mỏng mềm tròn trịa. Hương trứng thơm nồng lập tức lan tỏa trong khí.

Thấy mép vỏ trứng cong lên, đáy dần đông , Tề Tiểu Hoa nhanh chóng dùng đũa gắp một nhúm nhân thịt heo nêm nếm sẵn, đặt giữa vỏ trứng. Tiếp đó, nàng cẩn thận dùng đũa lật một bên vỏ trứng, gập đôi , che kín nhân thịt, tạo thành một hình bán nguyệt đầy đặn.

Lại dùng đũa nhẹ nhàng ấn chặt mép, cho vỏ trứng khép kín, một chiếc chả trứng gói thịt vàng óng ánh mỡ, hình dáng tựa nguyên bảo thành. Vì đông , Tề Tiểu Hoa liền thêm nhiều chiếc nữa, chẳng mấy chốc, chiếc đĩa bên cạnh xếp ngay ngắn mấy chục chiếc chả trứng gói thịt ú nu, màu sắc quyến rũ, thôi thấy thèm ăn.

Nhìn những chiếc chả trứng gói thịt vàng tươi mắt, Tề Tiểu Hoa bỗng dưng nếm thử một miếng, tiếc là thịt vẫn còn sống, đành nén .

Theo quan sát của nàng, thời đại món chả trứng gói thịt , nên nàng cũng xưa thích hương vị của nó , cứ để nếm thử , nếu hợp thì vẫn thể điều chỉnh bất cứ lúc nào.

Ngoài chả trứng gói thịt, Tề Tiểu Hoa còn định viên cá. Trấn Hà Khê nổi tiếng về cá, nhưng cá ở trấn Hà Khê nhiều xương, ăn khá phiền phức, Tề Tiểu Hoa liền nảy ý tưởng cá thành hình viên.

Lúc nàng đang chuẩn thì Lý Đóa Nhi và Tiểu Mãn bước bếp.

Lý Đóa Nhi thấy Tề Tiểu Hoa pha chế xong nước lẩu và một món ăn màu vàng trông giống sủi cảo mà nàng từng thấy, trong lòng chỉ nghĩ dọn đồ quá chậm, để Tề Tiểu Hoa bận rộn lâu đến .

Vừa lúc nàng thấy cá thớt, trong lòng liền hiểu rõ: “Tiểu Hoa, đang định viên cá ?”

Cách viên cá , ngoài Tề Tiểu Hoa , cũng chỉ nàng và Lư sư phó cách , đó là khi Tề Tiểu Hoa dạy Lư sư phó thì nàng cũng học theo.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thu-ta-mo-quan-an-huong-thom-lan-khap-thanh/chuong-110.html.]

Tề Tiểu Hoa gật đầu, giao cho Lý Đóa Nhi nàng yên tâm, vả nãy chả trứng gói thịt, tay cứ giữ chiếc muỗng sắt, một hai chiếc thì , nhiều thì tay cũng mỏi nhừ.

Khi Lý Đóa Nhi đang viên cá, nàng nhớ đến đồ Tiểu Béo của chắc chắn sẽ thích món , định gọi Tiểu Béo xuống, để Tiểu Béo học hỏi .

Chân bước một bước, nàng rụt về.

Sáng sớm vất vả đường xa, cứ để thằng bé nghỉ ngơi thêm một chút .

Mèo Dịch Truyện

…

Lúc , Tiểu Béo đối mặt với căn nhà lớn như , mệt đến thở hổn hển.

Ban đầu phấn khích, vui mừng vì một căn phòng riêng, chiếc giường lớn mềm mại đến thế, nhưng dù đây cũng là đầu tiên xa, ngày thường ở nhà đều là mẫu dọn dẹp phòng ốc, giờ bảo tự thì bắt đầu từ bước nào, đành chỗ một chút, chỗ lộn xộn, chỗ một chút, chỗ rối tung.

Tiểu Béo đang sốt ruột toát mồ hôi hột thì thấy tiếng gõ cửa.

Tiểu Béo lập tức chột , thể để khác rời nhà khả năng tự lo liệu đến , đang định từ chối.

“Tiểu Béo, vẫn dọn xong , đến giúp .” Tề Tiểu Thảo .

Cứu tinh đây !

Tiểu Béo chẳng nghĩ ngợi gì, vội chạy mở cửa phòng: “Tiểu Thảo ca, cuối cùng cũng đến…”

Tề Tiểu Thảo vốn thấy Tiểu Béo đầu xa nhà, dọn phòng lâu như mà vẫn ngoài chút lạ, nhưng Tiểu Béo mở cửa nhanh đến mức tay vẫn còn đang ở trạng thái gõ cửa.

Ơ…

“Tiểu Béo, nãy đang rèn luyện ?” Tiểu Béo mồ hôi nhễ nhại, mặt đỏ bừng, Tề Tiểu Thảo lách qua đầu Tiểu Béo, thấy căn phòng dọn dẹp như dọn, đồ đạc cũng bày biện ngăn nắp.

Sau đó ánh mắt đáng thương của Tiểu Béo.

Hiểu , chắc chắn là đầu rời nhà.

“Để giúp , A tỷ đang lẩu cho chúng ăn đó, dọn dẹp chậm quá, đừng để đến lúc ăn xong mới tới.” Tề Tiểu Thảo .

Tiểu Béo đó như một lính.

“Tiểu Thảo ca thật bụng!”

…

Tề Tiểu Hoa vốn phiền , nghĩ rằng đến, nên tự tay một bữa ăn để quen.

Nàng hề phong thái ông chủ, nếu ai vì nàng uy nghiêm mà lơ là, thì cùng lắm là đuổi việc thôi.

Chỉ là những trong tửu lầu khi tỉnh dậy từ giờ nghỉ trưa, tìm thấy Tề Tiểu Hoa, thấy nàng đang ở trong bếp chuẩn đồ ăn cho họ thì vô cùng kinh ngạc.

Châu quản sự sốt ruột đến râu cũng vểnh lên: “Đông gia, những việc cứ giao cho là , việc rửa rau thái nguyên liệu, chúng đều thể .”

Các đầu bếp và hỏa kế mặt đều căng thẳng tìm việc để , vội vàng cầm rau rửa.

Mặc dù Đông gia đang gì, nhưng tuyệt đối thể để nàng đuổi việc họ! Họ từng danh tiếng của Tề gia Thực Tứ, nên tự nguyện ở tửu lầu .