Xuyên Thư Ta Mở Quán Ăn, Hương Thơm Lan Khắp Thành - Chương 58: --- Cơm cà tím xào chua ngọt

Thực khách Tề Tiểu Hoa sẽ thêm món cơm kèm món ăn rẻ hơn, mặt dần hiện vẻ vui mừng.

Chỉ là hôm nay sẽ tặng y một suất cơm thịt băm xào cay ngọt, y vội vàng xua tay: "Không cần phá phí, cái , ."

Y chỉ là điều kiện , thích món ăn của Tề gia thực tự, chứ hề nghĩ đến việc nhận cái gì.

Tề Tiểu Hoa : "Không , trong tiệm, ý kiến chấp nhận thì sẽ tặng quà, đây cũng thực khách từng tặng ."

Thực khách thấy nàng như , liền từ chối nữa, liên tục lời cảm ơn.

Không lâu , suất cơm thịt băm xào cay ngọt nóng hổi bưng lên, mùi thơm nồng nàn tức khắc lan tỏa, khiến thèm ăn vô cùng.

Thực khách cẩn thận nếm một miếng, đây vẫn là đầu tiên y ăn món thịt băm xào cay ngọt kể từ khi nó mắt, mặt đầy vẻ kinh ngạc: "Hương vị !"

Y nuốt chửng ăn, nhanh chóng ăn hết sạch suất cơm, vẫn còn thèm mà l.i.ế.m liếm môi.

Y đây chỉ dám hạ quyết tâm ở Tề gia thực tự, gọi món cơm thịt kho tàu nhiều thịt nhất, hương vị đó thật sự khiến lưu luyến quên, nhưng suất cơm thịt băm xào cay ngọt tuy ít thịt, nhưng một hương vị độc đáo.

Y bắt đầu mong đợi món cơm thịt xào ớt và cơm gà cung bảo mà từng ăn, đợi khó khăn gần đây của gia đình qua , tiết kiệm chút tiền, nhất định đến nếm thử tất cả các món ăn khác của Tề gia thực tự một lượt.

Sau khi quán ăn đóng cửa, Tề Tiểu Hoa liền Tôn đại nương và Lý Tinh Nhi trân châu và thạch tiên thảo.

Lý Đóa Nhi vốn dĩ cũng định giúp đỡ, nhưng Lý Đóa Nhi cần đồ ăn trong quán, còn Tôn đại nương và Lý Tinh Nhi cần tự luyện tập, dù đến lúc đó Lý Đóa Nhi cũng thể theo giúp .

Lý Đóa Nhi bèn cùng Tề Tiểu Hoa sang một bên quan sát.

"Tiểu Mãn, tạm thời . Con thể nha hành, tuyển cho vài , nấu ăn là nhất."

"Được." Tiểu Mãn gật đầu, đang chuẩn , Tề Tiểu Hoa : "Mua thêm ít cà tím, ngày mai thêm món mới cho quán ăn."

"Được."

Tôn đại nương cẩn thận, hôm qua lúc Tề Tiểu Hoa thử thì ghi từng bước, nàng theo Tề gia thực tự lâu như , cũng đại khái vài chữ, cái nào thì vẽ , nên buổi chiều Tề Tiểu Hoa ở đây cơ bản gì, chính là tương đương với việc cho Tôn đại nương và Lý Tinh Nhi một sự tự tin.

Bởi vì đều theo các bước, nên sản phẩm cuối cùng cũng tạm , chỉ là thạch tiên thảo đông đặc lắm.

với thành quả cả hai hài lòng, Tôn đại nương : "Ngày mai sẽ thử sữa xem ."

Tề Tiểu Hoa gật đầu, đúng hôm nay Lý Tinh Nhi sữa, ngày mai Tôn đại nương cũng luyện tay, các nàng ở quán ăn cũng thể giúp đỡ lẫn .

Tiểu Mãn việc hiệu quả, sáng ngày thứ hai, Tề Tiểu Hoa đến tiệm, liền thấy bán rau mang đến hai giỏ cà tím, Tề Tiểu Hoa thấy cà tím, trong lòng quyết định, liền "Cơm chay kèm món ăn bảy văn" lên bảng thực đơn trong tiệm.

Nàng đây từng nghĩ rằng giá cơm chay kèm món ăn nên định giá thấp nhất là sáu văn như mì trộn , nhưng vẫn cảm thấy rẻ đồng thời cũng đảm bảo chất lượng, nên định là bảy văn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thu-ta-mo-quan-an-huong-thom-lan-khap-thanh/chuong-58-com-ca-tim-xao-chua-ngot.html.]

Sáng Tiểu Mãn khi dậy theo Tề Tiểu Hoa đến quán ăn, mà là đến nha hành để dẫn về, y hôm qua chọn xong , chỉ là những chọn cùng báo danh mặt Tề Tiểu Hoa, nên mới là hẹn gặp ở nha hành.

Lúc Tiểu Mãn dẫn ba mới chọn về, Tề Tiểu Hoa vẫn đang thái cà tím để chuẩn món ăn.

"Đây chính là chủ của Tề gia thực tự, là ông chủ của các ngươi." Tiểu Mãn dẫn đến mặt Tề Tiểu Hoa.

Ba mới đến vốn dĩ thấp thỏm lo âu suốt cả chặng đường về chủ mới, Tiểu Mãn là thích chuyện, suốt đường yên tĩnh đến đáng sợ, nhưng khi gặp Tề Tiểu Hoa, còn căng thẳng như nữa.

Tề Tiểu Hoa chào hỏi ba , sang hỏi Tiểu Mãn: "Bọn họ...?"

Tiểu Mãn lập tức hiểu ý Tề Tiểu Hoa: "Cả ba đều chút tài nấu nướng, trong đó vị lớn tuổi hơn là một đầu bếp."

Chà, Tiểu Mãn việc hiệu quả đến , thợ thì dễ tìm, nhưng phụ bếp thì dễ tìm chút nào.

Tề Tiểu Hoa giơ ngón tay cái về phía Tiểu Mãn, thấy ba đang , vội vàng bảo họ xuống : "Ta tên là Tề Tiểu Hoa, là chủ tiệm của Tề gia thực tự, các ngươi thể tự giới thiệu về một chút ?"

Người đầu bếp lớn tuổi hơn chủ động : "Chủ tiệm, họ Lư, đây từng ở một tửu lầu, bảy năm kinh nghiệm nấu ăn, chủ tiệm chuyển tất cả tài sản thành phố, trong nhà già rời khỏi trấn, nên mất việc."

Lư sư phụ giới thiệu khá đầy đủ về bản , hơn nữa bảy năm kinh nghiệm đầu bếp, chắc hẳn là tệ, nhưng Tề Tiểu Hoa vẫn hỏi thêm một câu: "Người giỏi món gì?"

"Món xào đều giỏi."

Mèo Dịch Truyện

"Được, chỉ là hôm nay mới đến, hãy thích nghi , hôm nay ở trong bếp phụ bếp, thế nào?"

Lư sư phụ thấy Tề Tiểu Hoa chịu nhận , trong lòng vô cùng vui mừng, Tề gia thực tự bây giờ danh tiếng lớn, bao nhiêu cũng , nhưng y mất việc vận may, hôm qua chỉ thấy Tiểu Mãn sảng khoái, còn lo là lừa đảo: "Được, nhất định sẽ việc thật !"

Hai thợ còn tuy tinh thông tài nấu nướng, nhưng cũng kinh nghiệm phụ bếp, chuẩn món ăn và một việc đơn giản thì thành vấn đề.

Tề Tiểu Hoa cảm thán Tiểu Mãn thật lợi hại, ba tướng mạo , hơn nữa đều tài năng, Tiểu Mãn trong thời gian ngắn thể tuyển những như quả thực giải quyết vấn đề lớn, nàng vốn dĩ nghĩ sẽ tuyển vài , nếu thì sẽ dạy bất cứ lúc nào, giờ thì quả thực tiết kiệm thời gian đào tạo.

Việc giải quyết xong, Tề Tiểu Hoa bắt đầu tiếp tục xử lý cà tím, thêm nhân lực mới, sáng nay tất cả các món chuẩn xong thời hạn.

Hôm nay Tề Tiểu Hoa sẽ thêm món cơm cà tím xào chua ngọt thực đơn.

Cà tím thái thành miếng lật, ngâm trong nước sạch, cà tím ngâm vớt rắc tinh bột trộn đều, đợi dầu nóng đến khi bốc khói, đổ cà tím ráo nước chiên cho đến khi vàng ruộm và nhăn, vớt để ráo dầu chiên nữa, phần chuẩn ban đầu tất.

Trong nồi dầu nóng, cho hành và tỏi phi thơm lửa nhỏ, đổ nước sốt pha sẵn từ đường trắng, giấm lâu năm, xì dầu, muối và nước bột năng . Đợi đến khi nước sốt sôi sủi bọt, sánh đặc thì cho cà tím chiên đảo đều, để mỗi miếng cà tím đều áo đều lớp sốt chua ngọt, là món cơm cà tím chua ngọt thành.

Lô sư phụ bên cạnh Tề Tiểu Hoa nấu ăn, cách chế biến cà tím y từng thấy bao giờ, nhưng dường như mỗi bước đều khiến cà tím trở nên ngon hơn, khỏi sinh lòng kính nể đối với cô gái , trông tuổi lớn, nhưng tài nấu nướng tuyệt đối là bậc nhất.

“Tiểu Hoa, món cơm cà tím chua ngọt vẫn như những món cơm hộp , đắp lên cơm ư?” Lý Đóa Nhi quen với tài nấu nướng của Tề Tiểu Hoa, nên tỏ vẻ kinh ngạc như Lô sư phụ, chỉ lặng lẽ cầm bát lên chuẩn xới cơm.

“Không, món cơm chay đổi cách bày biện, như cũng dễ phân biệt với các món cơm mặn khác.”