Xuyên Thư Ta Mở Quán Ăn, Hương Thơm Lan Khắp Thành - Chương 99: ---Canh cà chua trứng

Rất nhiều thực khách gọi món mì hấp xốt, nếu là đây, lẽ họ sẽ còn do dự một chút, chờ xem phản hồi của khác mới quyết định mua ngày hôm .

nay khác xưa, nếu giờ ăn, vài ngày nữa trong thành và các trấn khác kéo đến, ăn cũng chẳng còn mà ăn nữa.

Mì hấp xốt dễ , Tề Tiểu Hoa xong từ sáng và đặt giá giữ ấm. Còn món canh cà chua trứng, thì đợi đến gần lúc mở cửa mới .

Đến khi đó, Tề Tiểu Hoa nhanh nhẹn cắt những quả cà chua rửa sạch thành những hạt nhỏ li ti, hầu như còn thấy miếng vỏ lớn nào. Tiếp đó, nàng nhẹ nhàng gõ trứng mép bát, khuấy đều cho lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện , nổi lên lớp bọt vàng mịn màng.

Tề Tiểu Hoa thích ăn canh cà chua trứng xào, hơn nữa, đây là món mì hấp xốt, canh cà chua nấu nước trong sẽ giúp giải ngán hơn.

Nàng đổ nước nồi, trút bộ chén cà chua thái hạt lựu . Đợi những hạt đỏ tươi dần tan trong nước, nấu một lúc , hương thơm chua dịu, thanh mát đặc trưng của cà chua cũng theo đó mà tỏa .

Nêm lượng muối đủ và một chút đường trắng, dùng đường để dậy vị tươi ngon. Khi canh gần , nàng rưới trứng đ.á.n.h tan theo vòng tròn, đều đặn nồi canh cà chua đang sôi sùng sục. Trứng lập tức kết thành vô cánh hoa mỏng nhẹ, mềm mại, nổi lềnh bềnh mặt canh.

Cuối cùng, rắc một nắm hành lá xanh biếc thái nhỏ, điểm thêm vài giọt dầu mè để tăng hương vị. Một nồi canh cà chua trứng tươi mát, bắt mắt, thơm lừng liền thành.

Nước canh trong vắt, điểm xuyết những hạt cà chua đỏ tươi, hoa trứng vàng non và hành lá xanh mướt, thôi cũng đủ khiến nuốt nước bọt.

Nàng cảm thấy món ăn , dù món chính là mì hấp xốt, nhưng vì các thực khách từng thấy cà chua, nên chắc hẳn món canh sẽ ưa chuộng hơn.

Sau khi canh xong, nàng liền lấy đĩa, múc lượng mì hấp xốt đủ. Sợi mì chuyển sang màu nâu sẫm hấp dẫn, ngập tràn nước xốt, còn kèm theo khoai tây mềm dẻo và đậu que xanh mướt. Còn canh cà chua trứng thì đựng trong một chiếc bát đất nhỏ, tuy so với mì hấp xốt thì phần ăn ít hơn nhiều, nhưng màu sắc đỏ xanh đó vẫn trông vô cùng thơm ngon.

Các thực khách gọi món đó trò chuyện.

“Nương t.ử xem, món mì hấp xốt dai , lạ lùng quá.” Một vị khách béo đang trò chuyện cùng nương t.ử của .

Nương t.ử của đầu đến Tề gia quán ăn, vốn gọi món khác, nhưng vì vị khách béo món mới khó mà giành , hai liền gọi hai phần mì hấp xốt.

“Chàng ăn bao giờ, mà bảo gọi, khó khăn lắm mới đến đây một chuyến.” Nương t.ử của vị khách béo bĩu môi .

“Ôi chao, nãy lão Tề , món mì hấp xốt thịt và khoai tây to, chẳng nàng nếm thử món mới lạ .” Vị khách béo thấy nương t.ử mặt mũi , liền đổi giọng dỗ dành.

“Thôi , thôi , nếu ngon, chiều nay nhất định giành hộp thức ăn thừa bí ẩn cho !” Nương t.ử vị khách béo thấy phu quân dùng giọng dỗ ngọt, nhất thời mềm lòng, liền đồng ý.

“Được ! Nhất định sẽ thành nhiệm vụ!” Vị công nhân béo hớn hở .

Ai, một ở trấn Hà Khê công bấy lâu, nương t.ử khó khăn lắm mới đến thăm một , nương t.ử quản thúc, nương t.ử nũng thật bao!

Đến lúc giận dỗi cũng thật đáng yêu!

Hai đang trò chuyện, Tề phụ liền mang mì hấp xốt và canh cà chua trứng lên.

Hai tiên để ý đến bát canh, món mì hấp xốt liền nuốt nước bọt.

“Oa, tám văn tiền mà nhiều thịt thế , màu sắc cũng mắt nữa.” Nương t.ử vị công nhân béo cảm thán.

Vị công nhân béo nương t.ử , trong lòng đắc ý: “Thế thấm , cho nàng , món hủ tiếu hầm sáu văn tiền thịt , còn cơm thịt kho tàu mười ba văn tiền là thịt.”

Nương t.ử vị công nhân béo , nét mặt chút khó coi.

Thiếp cứ tưởng ngoài kiếm tiền, ăn đủ no, mặc đủ ấm, hóa ăn còn ngon hơn ở nhà.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-thu-ta-mo-quan-an-huong-thom-lan-khap-thanh/chuong-99-canh-ca-chua-trung.html.]

Vị công nhân béo nhận thần sắc của nương tử, thầm nghĩ lỡ lời, liền vội vàng đưa đũa cho nương tử: “Mì hấp xốt còn nóng hổi, nàng nếm thử .”

Nương t.ử vị công nhân béo thấy món ăn ngon lành, trong lòng nguôi giận một nửa, liền cầm đũa gắp một đũa mì hấp xốt.

Sợi mì ngấm đẫm nước sốt, miệng thấy thỏa mãn vô cùng, hòa quyện với những miếng khoai tây mềm dẻo đậm đà và lát thịt ba chỉ béo ngậy, hương vị nồng đượm khiến mắt nàng chợt sáng bừng.

“Ừm!” Nàng kìm gật đầu, khen ngợi phu quân: “Mì thơm thật! Khoai tây cũng ngon nữa.”

Nói xong cũng chẳng buồn thêm, nàng vội vã gạt mấy đũa liền, ăn đến nỗi hai má phồng lên.

Vị công nhân béo thấy nàng thích, tảng đá lớn trong lòng liền hạ xuống, ngây ngô , khoai tây từng thấy ai thích, cũng vội vàng cầm đũa lên ăn ngấu nghiến.

Cuộc sống cũng hơn , ban đầu họ chỉ thể ăn chút khoai tây thái hạt lựu trong gói cơm lớn, đến khoai tây thái sợi trong món Địa Tam Tiên, cuối cùng là khoai tây miếng lớn trong món mì hấp xốt.

Thơm ngon quá!

Hai như gió cuốn mây tan, nhanh chóng chén gần hết bát mì hấp xốt, lúc mới thấy khô miệng, ánh mắt rơi bát canh màu sắc kỳ lạ bên cạnh.

Nước canh trong vắt, điểm xuyết những hạt đỏ tươi, những cánh trứng vàng non và hành lá xanh biếc, trông vô cùng thanh mát.

“Bát canh trông lạ mà mắt ghê, đây là thứ gì ?” Vị công nhân béo tò mò bưng lên, hỏi nương t.ử bên cạnh.

Nương t.ử là chủ gia đình mà!

Mèo Dịch Truyện

Nương t.ử vị công nhân béo một lát, trầm ngâm : “Có trứng, hành, dầu mè... Ai, cái đỏ au, là cà rốt chăng? Trông giống.”

Nàng thực sự nghĩ là gì, liền cẩn thận thổi nhẹ, uống một ngụm nhỏ.

Nước canh ấm nóng, miệng, một hương vị tươi mát, chua nhẹ từng trải nghiệm tức thì lan tỏa, giảm đáng kể cảm giác đậm đà của mì xốt. Ngay đó là một dư vị ngọt ngào khó tả, kèm với những cánh trứng mềm mượt và những hạt nhỏ chạm tan , vỡ tung dòng nước chua ngọt, tạo nên một kết cấu vô cùng phong phú.

Nàng ngây , mặt đầy vẻ ngạc nhiên: “Đây... đây là canh gì ? Hương vị thật kỳ lạ! Chua chua, ngọt, uống đặc biệt sảng khoái, thật hợp với món mì xốt !”

Vị công nhân béo thấy phản ứng của nương tử, cũng vội vàng uống một ngụm lớn.

Dù là khách quen, nhưng đây cũng là đầu tiên uống canh cà chua trứng, cũng hương vị mới lạ đó cho kinh ngạc, tặc lưỡi : “Chắc là món gì mới mẻ , hương vị từng nếm qua, ngon lạ lùng!”

Giọng lớn, tiếng đó thu hút Tề phụ đang bận rộn gần đó. Tề phụ , lau tay tới : “Hai vị thấy bát canh thế nào?”

“Không chỉ là tạm ! Lão Tề, canh của ngươi bằng thứ gì ? Những hạt đỏ đỏ là gì? Sao hương vị đặc biệt đến thế?” Vị công nhân béo vội vàng hỏi.

Tề phụ ha ha , giải thích: “Vị khách quan thật tinh mắt, thứ gọi là cà chua, cũng giống như khoai tây, đều là từ bên ngoài mang về.”

“Cà chua?”

Vị công nhân béo và nương t.ử của , đều là đầu tên . vị công nhân béo thì đỡ hơn, từng ăn khoai tây, xem như cũng từng "thấy sự đời" .

“Phải đó”, Tề phụ gật đầu.

Vị công nhân béo , lập tức với nương tử: “Nàng xem, gì nào! Món mới của Tề gia quán ăn tuyệt đối là đỉnh!” Giọng điệu đầy vẻ đắc ý "mau khen ".