Điều quan trọng nhất khi nấu thịt kho tàu là các loại gia vị như vỏ quế, lá nguyệt quế, hoa hồi… Cho những thứ nồi, thêm nước đun cùng với thịt chiên cho đến khi mùi thơm của gia vị ngấm thịt.
Mùi thơm của thịt ba chỉ cực kỳ nồng đượm, hương thơm theo gió bay khắp ruộng lúa và nhà cửa, ngửi thấy mùi hương đều nhịn mà nuốt nước miếng, ít lấy màn thầu chay , bắt đầu dùng bữa trưa cùng với mùi hương .
Trương Đại Ngưu và những khác về cũng mùi thịt cho mê hoặc.
“Mùi vị , chắc chắn chính là thịt kho tàu! Trước đây từng họp ở công xã, cùng lãnh đạo tiếp khách từng gọi món ở tiệm cơm quốc doanh. Chính xác là mùi vị !”
Trương Đại Ngưu khỏi líu lưỡi, nhà ai xa xỉ như , còn nấu cả thịt kho tàu để ăn?
Đến khi về đến nhà, ông bỗng sững sờ, thế nhưng là nhà !?
“Hai đứa lấy thịt ở đấy?”
Trương Vệ Quốc mở nắp nồi , suýt chút nữa rơi nước miếng.
Trương Thiên lấy lòng đưa tới một đôi đũa, để ông nội nếm thử.
“Nhiều như ! Nấu hẳn cả một nồi to? Nếu hai đứa về thấy cảnh , kiểu gì thì kiểu cũng sẽ đánh c.h.ế.t hai đứa!”
Trương Đại Ngưu lấy một điếu t.h.u.ố.c lá sợi thuốc, ông phiền muộn rít một , hai đứa nhóc nấu ít nhất cũng một cân thịt, con dâu thấy chắc sẽ nổi khùng lên mất.
Quả nhiên, khi Chung Quyên trở về, bàn, việc đầu tiên là giơ đế giày lên, đuổi theo Trương Thiên đòi đánh.
“Mày đúng là cái đồ phá của, một bữa cơm mà mày nấu cả một cân thịt! Ngần thịt nếu ướp muối ăn dần, ít nhất cũng thể ăn hai tháng!”
Trương Thiên bắt đầu chạy quanh bàn ăn với như vua Tần chạy quanh cột(*).
DTV
(*) Đây là cảnh Kinh Kha hành thích vua Tần, Kinh Kha cầm chủy thủ đuổi theo vua Tần, vua Tần chạy quanh cột. Quần thần đều sợ hãi, xử trí thế nào.
Vừa chạy, miệng Trương Thiên ngừng giải thích.
“Con là vì cho cả nhà mà, sắp tới là vụ thu hoạch , đây chính là lúc cần sức khỏe nhất. Bây giờ nếu ăn đồ một chút để bồi bổ cơ thể, cơ thể sức sẽ chậm trễ tiến độ của cả đại đội.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-toi-nam-60-nu-chinh-cam-tien-ty-mo-nha-xuong/chuong-16.html.]
“Hơn nữa, thời tiết như thế , đợi về thì thịt sẽ hỏng mất, ăn thịt hỏng sẽ c.h.ế.t đó!”
Chung Quyên khi xong thì càng tức giận hơn.
“Toàn là hươu vượn! Thời tiết thịt thể hỏng nhanh như chứ?”
Cuối cùng vẫn là bà nội Vương Nhã Tĩnh ngăn ‘cuộc chiến’ .
“Được , con bé cũng chỉ là lớn chúng ăn chút đồ ngon nên mới như thôi, con nguôi giận , thịt ăn sớm thì sẽ nguội mất.”
Một bên bà nắm lấy tay con dâu, một bên nháy mắt với Trương Thiên.
Trương Thiên lập tức hiểu ý:
“Mẹ , con sai mà.”
Chung Quyên lúc thấm mệt, bà cũng đành thuận theo, dùng giọng dịu xuống :
“Biết sai là , nhưng đấy, con nhớ rõ ?”
“Con nhớ ạ.”
Trương Thiên ngoan ngoãn gật đầu, ghế, em trai bên cạnh chằm chằm nồi thịt kho tàu, cổ họng nuốt nước miếng điên cuồng, tay suýt chút nữa bẻ gãy đôi đũa.
“Ăn cơm , buổi chiều còn việc , ăn sớm nghỉ ngơi một lát.”
Trương Đại Ngưu xong, mới bắt đầu ăn cơm.
Trương Thiên ăn một nửa thì chợt nhớ bản vẫn còn một chuyện nữa quên .
Cô nhớ tới quên chuyện gì đó, đột ngột cảm thấy ớn lạnh sống lưng.
“Con chuyện quên với .” Trương Thiên ngập ngừng .
Mọi đều hỏi, chỉ dùng ánh mắt hiệu cho Trương Thiên nhanh lên, họ còn đang vội vàng gắp thịt ăn đây.
