Xuyên Tới Nhà Nông: Làm Ruộng, Làm Giàu, Nuôi Con - Chương 163: Nấu Cơm Đâu Chỉ Là Việc Của Đàn Bà

Da heo dùng than củi nướng qua một lượt, thể loại bỏ phần lớn mùi tanh da, đó dùng d.a.o cạo sạch những chỗ cháy đen, dùng nước nóng rửa sạch, thỉnh thoảng còn sót một hai sợi lông heo đen cháy tới, thì dùng một cọng rơm kẹp c.h.ặ.t nhổ .

Rơm rạ thể chống trơn, cho dù lông heo dính đầy dầu mỡ cũng thể nhổ .

Da heo sạch, tiên cắt thành miếng lớn, dùng nước sạch thêm lát gừng và một chút rượu trắng chần qua, hớt bỏ bọt trắng, đó luộc đến khi chín bảy tám phần, trong thời gian , khéo sơ chế luôn phần lòng già.

Lòng già cũng nhiều, dùng tro bếp chà rửa liên tục, rửa bên ngoài xong dùng đũa lộn ngược rửa bên trong, rửa sạch sẽ , đổ một ít rượu trắng , châm lửa đốt trong ngoài một .

Lòng già theo cách , khi ăn vẫn còn một chút mùi đặc trưng, cho nên Lâm Hòa cắt lòng già thành miếng, chần nước xong, dùng hương liệu hầm thêm một lúc.

Những việc Lâm Hòa qua mấy , khi bắt tay thì thuận buồm xuôi gió, hai cái nồi đều đang đỏ lửa, nàng cũng nhẹ nhàng xoay sở xong xuôi.

Da heo luộc xong, thái thành miếng nhỏ, cái lười xâu que tre, đó mấy , nắm kích thước khi thái, mỗi gắp một miếng là khéo.

Đợi thứ xong xuôi, Lâm Hòa thời gian, vẫn còn sớm, kịp chán.

Thế là nàng lấy hai cân thịt bò , bộ thái thành miếng nhỏ, thịt bò cần hỏi cũng rẻ, thể thái quá nhỏ, nếu ăn lọt kẽ răng thì tính là lỗ .

Sau khi chần nước khử tanh, dùng hơn nửa hũ mỡ heo, cộng thêm các loại hương liệu, một hũ sốt thịt bò băm.

Sau khi mỡ heo đông , hũ sốt thịt bò để một hai tháng cũng vấn đề gì, khi ăn mì, múc một thìa là .

Mùi thịt bò thơm nức mũi, ngay cả Lâm Hòa cũng thấy thèm, mấy đứa trẻ thì trực tiếp canh chừng trong bếp, chịu ngoài nữa.

Lâm Hòa dùng đũa gắp cho hai em mỗi đứa một miếng nếm thử vị , lát nữa nấu miến cho chúng, bên sẽ rưới một thìa sốt thịt bò .

Sốt thịt bò xong, cũng gần đến lúc nấu cơm .

Rau củ cho món Ma lạt thang đều sơ chế xong, nhớ tới Lý Trường Sinh nãy cũng lên núi, khéo hôm nay đồ ăn cũng nhiều, mỗi loại chia vài xâu.

Định lát nữa ước chừng thời gian nấu chín , đợi lúc Lý Trường Sinh về, bảo mang về nếm thử.

Đem thau chậu hũ hũ dùng rửa sạch sẽ, liền thấy nhà truyền đến tiếng động, Lâm Hòa bèn hiệu cho Lý Hạo: "Hạo nhi, con gọi Trường Sinh biểu thúc đợi một lát, đồ cho thúc mang về."

"Dạ."

Trong lúc chuyện, bắt đầu nấu Ma lạt thang, hai cái muôi thủng lớn đặt riêng treo bên thành nồi, tiên thả những thứ cần nấu lâu , cuối cùng mới thả rau xanh.

Lại bỏ miến ngâm từ sáng nồi nấu trực tiếp, đó lấy ba cái bát tô lớn , bỏ gừng hành tỏi băm nhuyễn chuẩn sẵn , ngoài còn năm cái bát nhỏ, lát nữa ăn chút miến , rưới lên một thìa sốt thịt bò, chắc chắn ngon tuyệt!

Đang bận rộn thì Lý Trường Huy bước .

"Hôm nay nhiều thế ," bếp liền rửa tay, chuẩn giúp đỡ: "Vừa nãy Hạo nhi nàng bảo Trường Sinh đợi lát nữa hãy về, là để cho mang ít Ma lạt thang về ?"

" , chúng tự ăn mấy , còn khác thấy thế nào, là nhắm tới việc mở quán ăn, tự nhiên vẫn theo khẩu vị đại chúng mới ."

Lý Trường Huy cầm một đôi đũa dài đặc biệt, gắp miến trong nồi lên xem, cùng Lâm Hòa mấy , ngoại trừ ninh nước dùng, thì việc phán đoán sống chín vẫn thành vấn đề.

"Hương vị ngon , hiếm nào thích ." Ít nhất, Lý Trường Huy thật lòng cho là như .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-toi-nha-nong-lam-ruong-lam-giau-nuoi-con-kamh/chuong-163-nau-com-dau-chi-la-viec-cua-dan-ba.html.]

"Thơm quá, tẩu t.ử hôm nay món gì ngon thế." Lý Trường Sinh cũng chạy : "Ủa? Trường Huy ca, cũng nấu cơm ."

Lâm Hòa bắt đầu c.h.ặ.t vịt : "Trường Huy ca của lợi hại lắm đấy, cái gì cũng , cái gì cũng đang nghiêm túc học, còn ? Biết nấu cơm ?"

Lý Trường Sinh hì hì: "Đệ nấu cơm chứ, hơn nữa, chẳng đều nấu cơm là việc của đàn bà ."

Lời Lâm Hòa thấy chối tai, nhưng cũng , trong cảnh chung, hầu như đều dạy con trai con gái như .

nàng cũng trực tiếp phản bác, chỉ hỏi ngược : "Vậy nếu chỉ và Tú Linh hai , lỡ như bệnh thể nấu cơm, hai cứ đợi c.h.ế.t đói ?"

"Ơ..."

Lý Trường Sinh nghẹn lời, nhất thời nghĩ lời nào để phản bác.

Lâm Hòa : "Đặc biệt là Tú Linh đang mang thai, bây giờ còn đỡ, đợi thêm một hai tháng nữa, ước chừng sẽ dễ đói, nếu nửa đêm canh ba đói tỉnh giấc, bảo giúp nấu bát trứng đường, cũng thể gọi đại bá mẫu, hoặc hai tẩu t.ử của dậy nấu cho Tú Linh chứ?"

Nói , còn Lý Trường Sinh đầy ẩn ý.

"Bà bầu dễ đói bụng, đói quá mức, trực tiếp đói đến phát , nấu cơm, Tú Linh da mặt mỏng, ngại mở miệng với đại bá mẫu và hai tẩu t.ử, chẳng lẽ cứ nhịn đói?"

Lý Trường Sinh cuối cùng cũng dọa sợ: "Nghiêm trọng ."

Lâm Hòa gật đầu: "Tuy từng sinh nở, nhưng , nấu cơm , là kỹ năng sinh tồn cơ bản, thể , nhưng thể ."

Lý Trường Sinh gật đầu lia lịa: "Đệ hiểu , tẩu t.ử dạy , đợi về sẽ bảo Tú Linh dạy nấu cơm, Tú Linh nấu cơm cũng ngon lắm, ở cữ, nấu cơm cho ăn."

Trẻ nhỏ dễ dạy.

Lâm Hòa tỏ vẻ hài lòng.

Vừa khéo lúc Ma lạt thang cũng chín, Lý Trường Huy lấy một cái bát tô lớn qua, múc phần Ma lạt thang ít hơn hết trong đó, đó múc một muôi nước dùng lớn, rắc hành hoa và rau mùi lên, trông vô cùng hấp dẫn.

"Được , ngoài tìm cái giỏ, cái mang về nếm thử, xem ngon ."

Lý Trường Sinh hai vị ca ca tẩu t.ử lời khách sáo, trực tiếp ngoài lấy cái giỏ tre , bỏ bát tô lớn đựng thức ăn trong.

Thời gian còn sớm, Lý Trường Sinh cảm ơn xong, liền vội vàng về nhà, thuận tiện còn kể cho nhà chuyện Trường Huy đường ca xây nhà nữa, cha đều , chỉ là ngại trực tiếp đến cửa hỏi nhiều, mới bảo ngóng tin tức.

Phần Ma lạt thang còn múc hai bát tô lớn, đó mỗi một bát miến nhỏ, bên rưới một thìa nhỏ sốt thịt bò, cộng thêm một con vịt , một đĩa dưa chuột đập dập, một phần cà chua ngâm đường, thể là vô cùng thịnh soạn.

Lý Trường Huy mời Vương sư phụ nhà ăn cơm, Vương sư phụ cũng là đầu tiên thấy cách ăn như , các loại rau củ nấu chung với , ngửi thấy mùi thơm mà ông từng ngửi qua.

Đặc biệt là món miến bình thường ăn chút nhạt nhẽo, ngờ rưới thịt bò và mỡ heo lên, ăn hương vị liền đổi hẳn.

Hóa đây ăn thấy vị , là do nỡ cho dầu mỡ ư?

Trong món gọi là Ma lạt thang , chỉ lòng già và da heo là món mặn, nhưng các món chay khác cũng cực kỳ ngon, ăn một miếng là dừng , đặc biệt là ăn với cơm, cực kỳ đưa cơm, thậm chí còn ăn nhiều hơn bình thường một bát cơm!

Mà Lâm Hòa Vương sư phụ ăn khen ngợi, ngay cả vịt cũng ngó lơ, đối với chuyện mở quán, cuối cùng cũng chút tự tin.