Xuyên Tới Nhà Nông: Làm Ruộng, Làm Giàu, Nuôi Con - Chương 324: Món Thịt Dê Khô

Sau bữa cơm nghỉ trưa, Lý Trường Huy sạch hết nội tạng dê, đó liền lên núi.

Sớm mang thảo d.ư.ợ.c đuổi rắn về, trồng xung quanh chuồng heo chuồng gà, như thể cố gắng hết sức, tránh để xảy chuyện như Trương thẩm hôm nay.

Lâm Hòa chần nội tạng dê qua nước sôi với gừng hành rượu, vớt lên để sang một bên cho ráo nước, chần xong nóng quá, thể xuống d.a.o thái .

Vừa mưa suốt một đêm, lúc mặt trời ló , cũng nóng lắm.

Thịt dê thái sợi ướp buổi sáng cũng tàm tạm , rửa sạch cái chảo lớn, Lâm Hòa bắt đầu thịt dê khô.

Không lò nướng, thì dùng dầu xào, đó dùng lửa nhỏ sấy khô, Lâm Hòa cũng là đầu tiên cái , trong lòng cũng chút thấp thỏm, cái mà hỏng, một con dê coi như lãng phí .

Chảo nóng dầu nguội, hôm nay dùng là dầu đậu nành, dầu nguội cũng mùi nồng như dầu hạt cải, dầu dùng quá nhiều, đó bỏ thịt dê ướp .

Trong bếp lò đang cháy những thanh củi lớn, cháy chậm, cũng cháy khá lâu, nàng sẽ cần liên tục canh lửa.

Dùng cái xẻng cán dài đảo đều thịt dê, để mỗi một sợi thịt đều bọc dầu đậu nành, giữa chừng còn thêm một chút dầu nữa.

Chẳng bao lâu, thịt dê liền phát tiếng xèo xèo, động tác tay Lâm Hòa ngừng, cứ liên tục đảo, chỉ dùng lửa nhỏ xào chín thịt dê, còn sấy khô nước bên trong.

Tranh thủ như thể bảo quản thêm một thời gian, mấy đứa trẻ đến học viện, mỗi ngày đều thể mang theo một ít.

Trời nóng , trứng gà để một hai canh giờ còn , nhưng để đến chiều thì ngon nữa, còn dễ biến chất.

Không bao lâu, mùi thơm liền bay , đồng thời, Lâm Hòa cũng đầy đầu mồ hôi.

Tuy hôm nay nóng lắm, nhưng nàng dù cũng ở bên cạnh đống lửa, động tác tay còn từng dừng , hơn nữa thịt dê khô , e là nhất thời nửa khắc còn chín .

Nghĩ nghĩ, nhà kho tìm một gói đá tiêu , bỏ trong chậu gỗ, thêm gấp đôi nước.

Đá lạnh chẳng bao lâu hình thành, cứ để bên chân, quả nhiên thoải mái hơn ít.

Động tác đảo đảo đơn điệu lặp , cứ kéo dài gần nửa canh giờ, mùi thơm càng lúc càng nồng đậm, hơn nữa mỡ trong thịt dê cũng rán .

Cầm một sợi thịt dê lên, sợi thịt vốn to bằng ngón tay, teo một nửa.

Mùi gây của thịt dê nặng, nếu thịt bò, nàng cũng sẽ chọn thịt dê khô.

Sự thật chứng minh, cho dù dùng nhiều hương liệu, thịt dê vẫn mùi gây, nhưng cũng may, rõ ràng lắm, thể bỏ qua tính.

Dập tắt củi lửa cháy hết trong bếp lò, chỉ để một ít than hồng, trải đầy cả bếp lò.

Sau đó vớt thịt dê teo lọc dầu mỡ, dầu còn trong nồi còn nhiều, thơm, nhưng cũng mùi gây của thịt dê nồng.

Chưa nghĩ dầu thể gì, nhưng vẫn múc lên để sang một bên, tìm cái khăn lót, bưng cả cái chảo đặt sang một bên.

Lấy cái nia tròn lớn rửa sạch từ sớm , trực tiếp đặt lên , đó đổ thịt dê trong nia, dùng đũa dàn , dầu mỡ còn sót , chảy theo khe hở của nia nhỏ xuống, rơi than hồng, phát tiếng 'xèo xèo'.

Cứ dùng than hồng nướng như , nướng khô một chút, lát nữa lật mặt, là .

Cuối cùng cũng thể nghỉ ngơi một chút, rót bát nguội, ừng ực hai ngụm uống cạn, nóng quá mất, chậu đá mới tan một nửa, vội vàng bưng đến cạnh bàn.

Gần bếp lò nóng quá, trong bếp lò còn than hồng, cứ liên tục tỏa nhiệt lượng.

Nội tạng dê chần nước đó cũng nguội , mang hết thớt d.a.o thái nội tạng dê lên bàn ăn cơm, đó mới chuẩn thái nội tạng dê .

Rời xa nguồn nhiệt, quả nhiên mát mẻ hơn ít, đang bận rộn, phía truyền đến tiếng của Lão Trương.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-toi-nha-nong-lam-ruong-lam-giau-nuoi-con-kamh/chuong-324-mon-thit-de-kho.html.]

Nhìn trời một chút, đoán chừng chuẩn về với nhà tình hình một tiếng, liền tìm một tờ giấy dầu, gói một gói nội tạng dê thái xong.

Lão Trương vẫn ở cửa ngoại viện, nội viện, thấy Lâm Hòa , vội vàng giải thích.

"Lý phu nhân, vợ hình như còn đáng ngại nữa, về với bọn trẻ trong nhà một tiếng, đợi cho heo ăn."

Lâm Hòa đưa gói giấy dầu trong tay cho : "Ông về , đây là nội tạng dê, chần qua nước , mang về nhà hầm canh cũng tệ."

Lão Trương chút thụ sủng nhược kinh nhận lấy, khi cảm tạ năm bảy lượt, chần chừ một lát, đến một chuyện khác.

"Lý phu nhân, cô nương buổi sáng Lý lão gia cứu, cùng cô , đến một chuyến."

Lâm Hòa sững sờ: "Họ đến? Đến gì?"

"Nói là dập đầu cảm tạ Lý lão gia, Lý lão gia ngoài về, liền về , đợi Lý lão gia về, đến dập đầu."

Cứ cảm thấy chút đúng, từ sáng nay ngăn cản Lý Trường Huy bờ sông xử lý dê, loại trực giác kỳ lạ .

Lâm Hòa cũng nghĩ nhiều, chỉ gật đầu tỏ vẻ .

Lão Trương thêm gì nữa, nhanh mang theo nội tạng dê về nhà.

Lâm Hòa phòng trực ban thăm Trương thẩm, Trương thẩm ngủ , điều sắc mặt hơn nhiều, cũng sốt nữa, chỉ là sắc mặt vẫn tái nhợt.

Tình hình quả thực hơn ít, Lâm Hòa yên tâm, đồng thời cũng vô cùng khâm phục Lý Trường Huy.

Nàng chỉ Lý Trường Huy cứ cách mấy tháng, sẽ đổi túi t.h.u.ố.c đuổi côn trùng đuổi rắn trong nhà một , trong nhà bao giờ lo lắng sẽ những thứ như rắn chuột côn trùng kiến.

ngờ, đối với chuyện giải độc rắn , thế mà cũng lợi hại như .

Không phiền Trương thẩm quá nhiều, Lâm Hòa về bếp tiếp tục bận rộn, nội tạng dê còn nhiều, Lâm Hòa chỉ thái lượng đủ cho bọn họ ăn một bữa tối.

Phần còn cất kỹ, đợi buổi chiều Lý Trường Huy đón Lý An, thể mang thành bán cho t.ửu lâu.

Đợi lúc Lý Trường Huy cuối cùng cũng từ núi về, thịt dê khô của Lâm Hòa cũng nướng xong , bếp chính là mùi thịt nướng nồng nàn.

"Thơm quá."

Hắn về từ cửa , lúc Lâm Hòa thấy động tĩnh, nhà .

Vừa vặn trong tay một miếng thịt dê khô, trực tiếp đút miệng Lý Trường Huy: "Nếm thử xem, mùi vị thế nào?"

Lý Trường Huy cẩn thận nếm thử, nghiêm túc gật đầu: "Rất thơm, cứng, khô, đồ ăn vặt thì tuyệt."

" , em cũng thấy , hơn nữa nướng khô, thể để thêm vài ngày, ba đứa trẻ mỗi ngày mang theo một ít, lúc đói ăn vài miếng, cũng thể lót ."

Mấy chục cân thịt dê, nướng khô cũng đến hai mươi cân thịt khô, trong nhà bốn đều là vua dày, cho dù ăn thêm mấy ngày cũng cơ hội.

Lý Trường Huy giúp bưng cái nia nướng thịt dê lên bàn, Lâm Hòa sờ sờ: "Nướng lâu như , cái nia chắc cũng dùng mấy là hỏng."

"Không , mua thêm mấy cái là , thịt dê thể như , thịt khác chắc cũng ."

Ý , là còn thịt khô nướng khác đây mà.

Lâm Hòa cũng gật đầu theo: "Quả thực, cá nhỏ khô nướng cũng khá ngon, đợi mực nước sông khôi phục, chúng bắt chút cá nhỏ, cùng một vị với cá nhỏ khô chiên dầu ."