Xuyên Về Cổ Đại Bán Đồ Ăn Nhanh Kiếm Bộn Tiền - Chương 51: ---

Sốt chấm cơm

Gió sớm se lạnh thổi qua má, mang theo chút mát, khiến lòng cảm thấy trong lành dễ chịu.

Vì Lâm Tam buổi chiều sẽ về châu phủ, trở tiếp theo e rằng đến Tết. Chu Xảo nghĩ bụng, bạn học của cũng thích ăn, chi bằng nhiều một chút, để chia cho bạn học thiết và phu tử.

Có thêm một mối quan hệ, thêm một con đường.

Lâm phụ cũng sẽ đưa , thì nên chuẩn cho nhiều hơn một chút!

Chu Xảo liền nấu một nồi lớn sốt nấm hương.

Thời tiết dần chuyển lạnh, sốt sẽ bảo quản lâu hơn!

Chu Xảo lấy hơn chục cái lọ, chuẩn khi xong sẽ niêm phong bằng giấy dầu và giấy sáp, như thời gian bảo quản sẽ kéo dài hơn.

Nàng bốn lọ sốt nấm hương .

Sau đó bắt đầu sốt thịt heo. Thực sốt thịt bò là ngon nhất, nhưng thời điểm , việc g.i.ế.c mổ thịt bò cấm.

Vì , Lâm Đoàn ngay từ đầu dạy Chu Xảo cách sốt thịt heo.

Thịt sốt nhất nên chọn thịt chân , tỷ lệ mỡ ba nạc bảy. Như hương vị sẽ ngon nhất.

Sau đó thái tất cả thành hạt lựu nhỏ, băm thành thịt băm thô hơn một chút.

Tiếp theo thái một ít gừng băm, cho thịt băm để khử mùi tanh và tăng hương vị.

Đun một nồi nước sôi, cho thịt băm và gừng băm nồi, bật lửa lớn khuấy nhanh, tơi hết thịt băm, chần sơ là , khi thịt băm đổi màu thì vớt ngay, cần nấu chín, để riêng một bên cho ráo nước.

Nước luộc thịt trong nồi cũng đừng đổ , chỉ cần vớt sạch bọt nổi phía .

Nước dùng ngọt, thể dùng để nấu sốt.

Chuẩn tỏi, đập dập băm nhỏ.

Đun chảo nóng đến khi bốc khói, đổ dầu , lắc chảo để dầu phủ đều thành trong của chảo. Cho thịt băm xào nhanh, thịt băm sẽ một ít nước, bật lửa đến lớn xào từ từ.

Khi nước bốc lên, sẽ mang theo mùi tanh của thịt.

Sau khi xào khô hết nước, thì cho tỏi băm, một thìa ngũ vị hương, hai thìa tương đậu, hai vòng xì dầu để tăng hương vị, một vòng xì dầu đen để tạo màu, thêm hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường trắng.

Đảo đều các nguyên liệu , để sốt thấm thịt, nhất định xào cho dậy mùi thơm của thịt và sốt.

Thấy màu sắc đậm hơn thì cho nước thịt .

Nước thịt nên quá nhiều, chỉ cần ngập thịt băm là , đó đậy vung .

Đun nhỏ lửa trong một khắc ( 15 phút), đó bật lửa lớn để cô đặc nước sốt.

Như là sốt thịt thành.

Lúc Lâm mẫu cũng dậy, bà bước bếp thấy con dâu cả đang .

"Đêm qua ngủ muộn thế, hôm nay dậy sớm như ! Mau về ngủ thêm một lát . Chỗ để ."

"Mẹ, con mệt, thêm một ít cho Tam mang thôi ạ." Chu Xảo khuấy nồi sốt thịt với Lâm mẫu.

"Tam nhi nàng đại tẩu thật là phúc khí." Lâm mẫu thấy sốt thịt gần nấu xong, liền lấy lọ cùng phân chia.

Mèo Dịch Truyện

"Mẹ gì , Tam cũng là chúng con lớn lên mà! Nay một ngoài học hành, con chị dâu đương nhiên giúp đỡ nhiều hơn chứ." Chu Xảo rửa sạch nồi lớn một nữa.

Hai bắt đầu bận rộn.

Sốt thịt khá nhiều, chia tám lọ.

Chu Xảo nhớ đến sốt cá mà Lâm Đoàn với nàng tối qua, chuẩn hai lọ thử cho mùi.

Từ khi nhà nàng món cá nướng, mỗi ngày bán cá đều mang một ít đến quán Hương Thơm Giòn Rụm, để cá chiên và chả cá!

Vì với bán cá nên lượng cá mang đến hạn.

Chu Xảo cũng lấy nhiều, chỉ lấy một phần .

Chừng chắc là đủ .

• Sơ chế cá sạch sẽ, băm thành hạt lựu.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, đổ thật nhiều dầu chảo, liên tục khuấy đảo.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-ban-do-an-nhanh-kiem-bon-tien/chuong-51.html.]

Nhất định xào cho cá khô hết nước, khi nước khô, mùi tanh cũng theo đó mà bay hết, chỉ còn hương thơm của cá.

Lúc , cho hành lá thái nhỏ, ớt, gừng băm xào thơm. Sau đó đổ tương đậu, muối, đường trắng, một chút xì dầu để tăng thêm vị tươi.

Xào thêm vài nữa, món sốt cá thơm ngon lò.

Chu Xảo cho hai lọ, phát hiện vẫn còn thừa. Nàng liền múc đĩa, để ăn sáng nếm thử.

Vì lọ hạn, Chu Xảo cũng sợ quá nhiều ăn hết, để lâu sẽ hỏng mất.

liền nữa, thầm nghĩ lát nữa sẽ dặn dò một tiếng, khi ăn xong thì sai về nhà báo tin, nàng sẽ .

Mọi lượt thức dậy, rửa mặt xong xuôi liền bắt đầu ăn bữa sáng.

Bữa sáng của họ chính là bữa sáng quán ăn đang bán, nhưng hôm nay thêm món ngư tương mới, hương vị vô cùng tươi ngon.

Ăn kèm với màn thầu, đến mức thể ăn hai cái bánh lớn.

"Món tương ngon quá, ăn chín cái màn thầu !" Đại Tráng quả nhiên danh bất hư truyền, hình vạm vỡ, ăn cũng nhiều.

Thân hình như ở nha môn cũng là hàng hiếm, khó mà mua ngay.

Lúc đó, sở dĩ thể mua với giá thấp là vì nhiều sức ăn của dọa sợ mà bỏ chạy.

Hắn mua là mở quán ăn, chắc chắn thiếu đồ ăn, liền tự nguyện bán sang đây.

Quả nhiên, từ đến nay bao giờ ăn no, giờ đây bữa nào cũng ăn no.

"Ngươi ngốc nghếch thế , ăn gì cũng ngon, chẳng bao giờ thấy ngươi chê món nào dở cả!" Tiểu Thiên cũng tủm tỉm trêu chọc.

"Nó ngon thật mà! Ngươi xem, chẳng bây giờ ngươi cũng ăn hai cái màn thầu lớn ?" Đại Tráng tuy vạm vỡ nhưng ngốc.

Tiểu Thiên phản bác: "Ta chỉ ngươi ăn gì cũng thấy ngon, chứ món ngư tương ngon ."

Hai đấu khẩu quên ăn.

Lý Hạ hỏi một câu: "Bà chủ, món định bán ở quán ạ?"

Chu Xảo lắc đầu: "Tạm thời bán, chúng tự ăn."

Làm tương cần một thời gian nhất định, hơn nữa món tương vốn đưa cơm, nếu bán sẽ ảnh hưởng đến doanh thu các món ăn khác của quán.

Thật chẳng đáng.

Lý Hạ cũng hỏi thêm nữa, mà âm thầm ăn thêm vài miếng.

Ánh nắng ban trưa đặc biệt tươi sáng, rực rỡ như vàng.

Ăn xong bữa trưa, Lâm phụ liền đưa Lâm Tam đến phủ thành.

Lâm Tam chỉ mang theo lọ tương do Chu Xảo , mà còn cả bỏng ngô ưa chuộng ở tiệm cá nướng. Món chỉ cần niêm phong kín đáo là thể ăn một thời gian dài.

Lâm mẫu thêm cho mấy bộ áo bông quần bông và chăn đệm, dặn dò lạnh thì , đừng lười biếng.

Thật đáng thương tấm lòng cha gầm trời. Tuy nỡ, nhưng vẫn con cái tương lai hơn.

Lâm phụ lái xe lừa càng lúc càng xa.

Mấy tiễn đưa cũng về lo việc nhà.

Lâm mẫu lau những giọt nước mắt tồn tại, nhà ngủ bù. Miệng vẫn lẩm bẩm: "Quả nhiên là già , sáng sớm dậy một chút mà chiều mệt rã rời ."

Lâm An và Lâm Khang thì về phòng nhanh chóng bù bài tập, nếu phu t.ử chắc chắn sẽ tìm đến tận nhà, tối đó sẽ ăn một trận đòn bằng roi tre do cả nam lẫn nữ cùng chế tác!

Lâm Đoàn vốn định một ít bánh quy gì đó cho tiểu thúc mang theo ăn đường, nhưng than ôi, nàng dậy muộn quá, kịp thời gian!

Lúc Lâm Tam còn Lâm Đoàn vẽ viễn cảnh mà dụ dỗ: "Tam thúc, cứ chờ đó, thời gian xong bánh quy nhất định sẽ tìm đưa đến cho ."

Lâm Tam cảm động đến mức sụt sịt nước mắt mà .

Thế nhưng đến khi về nhà ăn Tết, Lâm Đoàn cũng chẳng nhớ đến chuyện nữa.

Đó là chuyện hậu vận.

Việc ăn của ba cửa tiệm vẫn như thường lệ, khi Tứ Hải Yến khôi phục giá ban đầu, lượng khách đến cũng giảm. Người xếp hàng cửa vẫn nườm nượp ngớt!