Xuyên Về Cổ Đại Bán Đồ Ăn Nhanh Kiếm Bộn Tiền - Chương 86: ---

Xiên Chiên

Tiếp theo chính là món xiên chiên thể thiếu ở mỗi cổng trường.

Mọi thứ đều thể chiên.

Trọng điểm ở nước sốt, thể đó là linh hồn của món xiên chiên.

Lâm Đoàn thích ăn loại xiên chiên bọc bột kiểu cũ, vì nàng cũng theo sở thích của .

Nước sốt Lâm Đoàn năm loại là: ngũ vị hương, ma lạt, cà chua, chua ngọt, và sốt trái cây!

Đây cũng là năm loại nước sốt kinh điển nhất.

Bột bọc cũng đơn giản, chỉ gồm trứng, bột mì, dầu chín, và một chút muối.

Xiên chiên nhất định que tre, may mà que tre dùng để xiên ăn gà rán ở tiệm gà rán kích thước gần giống.

Vì Lâm Đoàn trưng dụng, chỉ cần nhờ thợ mộc thêm một ít que tre lớn hơn là !

Lạp xưởng nướng đương nhiên thể thiếu, xiên que tre và cắt hoa văn.

giá lạp xưởng nướng quả thực khá đắt, Lâm Đoàn nghĩ đến dồi bột.

Vừa rẻ ngon, chiên lên vỏ giòn rụm bên trong mềm thơm.

Nói là ngay!

Dồi bột thể chọn loại thịt ức gà rẻ hơn, băm nhỏ nhân.

Cho tất cả gia vị (muối, đường, tiêu trắng, thập tam hương, nước gừng, xì dầu, bột hồng khúc) thịt băm, trộn đều.

Từ từ đổ nước đá tinh bột khoai lang, khuấy đều cho đến khi thành nước bột còn vón cục.

Đổ nước bột thịt băm, khuấy đều theo một chiều cho đến khi nhân trở nên sệt và độ đàn hồi.

Các bước khác thì giống như lạp xưởng nướng!

Rửa sạch vỏ dồi bằng nước, đó ngâm trong rượu trắng nồng độ cao ít nhất 30 phút để khử mùi tanh và tăng hương thơm.

Mèo Dịch Truyện

Lồng một đầu dụng cụ nhồi dồi vỏ dồi, cho nhân đầu , bắt đầu nhồi.

Khi nhồi cần chú ý nhồi quá đầy, tránh trường hợp nứt khi nấu.

Sau khi nhồi xong, dùng chỉ cotton buộc thành từng đoạn, và dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ dồi để thoát khí.

Cho dồi nhồi nồi nước lạnh, đun lửa lớn cho sôi chuyển sang lửa nhỏ đun 40 phút.

Trong quá trình nấu giữ nước sôi nhẹ, tránh sôi mạnh vỏ dồi vỡ.

Nấu xong vớt cho nước lạnh để nguội, giúp tăng độ đàn hồi cho món ăn.

Dồi bột khi nguội thể cắt , bỏ vỏ dồi chiên!

Món chi phí thấp, lợi nhuận cao, hương vị ngon.

Lâm Đoàn mỗi khi tan đều mua hai que, vì một que ba văn, hai que năm văn.

Cứ thế nàng gián tiếp tiết kiệm một văn tiền!

Các loại xiên chiên Lâm Đoàn dự định sẽ đưa lên thực đơn tất cả những gì thể.

Chắc hẳn sẽ : chả cua tự chiên, rong biển chiên, xiên tôm sú chiên, đậu phụ cá chiên, đậu phụ thối chiên (một loại chế phẩm từ đậu, đặc sản một vài vùng), xiên gà chay chiên (chế phẩm từ đậu), cá khô chiên, xiên bóng cá, cá viên chiên, đậu phụ cắt hạt lựu chiên, đậu phụ ngàn lá chiên, xiên mề gà chiên giòn, viên thịt chiên giòn, xiên thịt dê chiên, xiên thịt heo chiên, xiên thịt xương giòn, sườn que chiên giòn thơm, xiên sụn giòn chiên, gà xé sợi chiên, xúc xích tinh bột chiên, xiên lòng heo chiên, lát dày chiên, xiên tim gà chiên, xiên thịt viên chiên, lạp xưởng chiên, mề vịt chiên, cánh gà cay thơm, cổ gà da giòn, cốt lết gà chiên giòn thơm, chân gà cay thơm, đùi gà cay thơm chiên, bắp chiên, lát khoai tây chiên, xiên nấm chiên, xiên cải thảo chiên, xiên rau diếp chiên, nấm kim châm chiên, đậu phụ khô thơm chiên (chế phẩm từ đậu), lát củ sen chiên, lát cà tím chiên, ớt xanh chiên, mộc nhĩ chiên, xiên khoai tây chiên, xiên rau cải bó xôi chiên, xiên nấm chiên, xiên váng đậu chiên, đậu que chiên, cải bắp chiên (cắt khúc chiên), hẹ chiên (xiên que chiên), súp lơ chiên (cắt nhỏ chiên), chả giò nấm kim châm váng đậu chiên (cuộn với váng đậu chiên), chả giò rau mùi (rau mùi cuộn với váng đậu hoặc các nguyên liệu khác chiên), đậu đũa/ớt xanh (cắt sợi chiên).

Lâm Đoàn liệt kê một loạt các món xiên chiên, xỏ thêm nhiều xiên nữa.

Vì chủng loại quá nhiều, việc định giá cũng dễ dàng.

Thế nên, nàng quyết định định giá theo món mặn và món chay, trừ xúc xích nướng vẫn là tám văn.

Các món mặn còn hai văn một xiên, món chay một văn hai xiên.

Phần lượng tương đương với các quán xiên chiên hiện đại.

Món mặn đắt tiền hơn thì sẽ xỏ ít một chút, hoặc dùng hai que tre xỏ .

Sau khi chuẩn xong một loại đồ ăn vặt mới.

Lâm Đoàn mệt mỏi vươn vai: Công việc thế quả nhiên hợp với , vẫn là chỉ cần động môi chuyện là nhất.

Ngày đầu tiên nhớ A mẫu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-ban-do-an-nhanh-kiem-bon-tien/chuong-86.html.]

Xúc xích tinh bột, Lâm Đoàn cũng định cho mắt ở tất cả các cửa hàng của .

Món giá cả chăng mà hương vị thịt đậm đà, chừng sẽ ưa chuộng hơn cả xúc xích nướng.

Thế là, cũng như cách mễ tuyến, tất cả đều gửi đến chỗ Chu Xảo.

Hôm nay, Lâm Đoàn chỉ hai loại đồ ăn vặt , quả thực kiệt sức.

32. Sau khi giao mễ tuyến và xiên chiên cho các nhân viên mới mua để họ học, nàng liền rửa tay ngoài!

Đầu tiên, nàng tự pha một ly sữa đặc biệt tại tiệm sữa, với đậm, sữa tươi và gấp đôi topping, đó đến Tứ Hải Yến tìm đại ca và nhị ca.

Nàng uống ngắm cảnh ngoài xe ngựa.

Cuộc sống thật là thư thái.

Lâm Đoàn tìm Lâm An và Lâm Khang vì chuyện gì khác, mà là để bàn bạc việc sửa sang tửu lầu thành khu ẩm thực.

Đây quả là một công trình lớn.

Mỗi gian hàng đều bếp, và đều thiết kế đường ống khói cẩn thận.

Cửa thông gió cũng rộng, nếu than cháy gây ngộ độc thì chút nào!

Biện pháp phòng cháy chữa cháy trong lầu cũng , thời điểm cũng bếp từ lò vi sóng gì cả, nên nhất định công tác bảo vệ!

May mắn , Lâm An và Lâm Khang những năm nay ít theo sát việc giám sát Tứ Hải Yến.

Tuy lớn nhỏ chuyện đều đôi chút, nhưng vẫn cần tìm thợ thủ công chuyên nghiệp để thiết kế.

Công việc liền giao cho Thạch Đầu cùng Lâm An và Lâm Khang.

Thạch Đầu khi tham gia vài buổi yến tiệc do Phu t.ử tổ chức thì nữa.

Hôm nay cũng đang ở Tứ Hải Yến giúp đỡ.

Thế nên, công việc tình cờ rơi tay .

"Đoàn Đoàn thể cùng vẽ bản đồ ?" Lần giúp bán đồ ăn vặt ở quán ăn, giọng khản đặc lâu, đến bây giờ vẫn còn khản.

Giờ đây đúng thời kỳ vỡ giọng của thiếu niên, lời còn là giọng thiếu niên non nớt như , mà mang theo chút vẻ trưởng thành của thanh niên.

"Được." Lâm Đoàn vốn định nghỉ ngơi một buổi chiều, nhưng hiểu , nàng vô thức đồng ý.

Dường như nàng bao giờ từ chối bất kỳ yêu cầu nào của Thạch Đầu.

Hai cũng nơi nào khác, buổi chiều Tứ Hải Yến cũng mấy bàn khách, hai liền tìm một bàn trống để bàn bạc.

Sau khi bản vẽ phác thảo sơ bộ, Thạch Đầu liền tìm thợ thủ công để thiết kế bản vẽ chi tiết hơn.

Lâm An và Lâm Khang thấy Tứ Hải Yến hôm nay bận lắm, liền đề nghị về nhà để nếm thử đồ ăn vặt.

Lâm Đoàn thì cùng Lâm An và Lâm Khang trở về nhà.

Mọi trong nhà đang bận rộn luyện tập các công việc khác .

Cả một ngày trôi qua, thành quả thật đáng kinh ngạc – từng đống xiên chiên và mễ tuyến thơm lừng, đa dạng chủng loại sắp xếp gọn gàng.

Những xiên chiên , từ hình thức đến hương vị, đều đủ sức sánh ngang với những món do Lâm Đoàn tự tay !

Đặc biệt là hai xiên chiên đặc biệt xuất sắc, qua tay họ, các xiên chiên màu vàng óng hấp dẫn, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mọng, c.ắ.n một miếng, hương vị lập tức lan tỏa khắp khoang miệng.

Lâm Đoàn ngớt lời khen ngợi tay nghề của hai , và ngay lập tức quyết định sẽ để hai họ chuyên trách công việc quan trọng là chiên xiên.

So với xiên chiên, bên mễ tuyến ai đặc biệt nổi trội.

một hồi so sánh, Lâm Đoàn vẫn chọn hai tương đối trong đông.

Chỉ cần cho hai thêm cơ hội luyện tập, hương vị sẽ còn tuyệt vời hơn.

Và những món ăn dùng đến cũng hề lãng phí.

33. lúc bữa ăn cho nhân viên chuẩn xong, Lâm Đoàn liền bảo các nhân viên gói ghém những món , gửi đến khu ký túc xá.

Cũng để họ về nhà nghỉ ngơi thật , ngày mai đến luyện tập học hỏi những món ăn vặt mới.

Mấy họ cũng quán ăn dùng bữa, mà lấy xiên chiên và mễ tuyến , ăn một bữa no nê mỹ mãn.