Khương Thư Yểu vội vàng nắm cổ tay nhét bếp lò, nén giọng : "Quá sáng , cẩn thận một chút."
Tạ Tuân buông tay , khẽ : "Sao cảm giác giống như đang ăn trộm ?"
Khương Thư Yểu: "... Chúng ?"
Tạ Tuân: "... Có lý."
Sau khi than củi cháy đủ, chiếu sáng bếp lò một màu đỏ au, Khương Thư Yểu hai tay cầm xiên thịt dê, gác lên than hồng từ từ nướng.
Xiên thịt dê nung nóng, dần dần bốc khói dầu. Khương Thư Yểu chỉ huy Tạ Tuân dùng quạt quạt lửa, để đảm bảo nhiệt độ cao mà lửa đen bốc khói.
Chưa nướng một lúc mùi thơm toả , Khương Thư Yểu giơ xiên thịt dê lên liên tục lật qua lật , thỉnh thoảng chồng lên , lắc lắc, đảm bảo mỗi miếng thịt dê và mỡ dê đều nướng đến.
Xiên thịt dê cần gia vị phức tạp, chỉ cần muối, thì là, bột ớt là đủ, đáng tiếc bột ớt để trong nhà bếp nhỏ niêm phong, hôm nay thể ăn xiên thịt dê nướng cay nồng thơm phức .
Nàng xếp chồng xiên thịt dê lên , rắc đều muối mịn lên, ấn vài cái. Mỡ dê nung nóng, xèo xèo chảy dầu, khi rắc bột thì là lên, nhanh chóng mùi thơm của thì là bay , chờ xiên thịt dê nướng gần cháy mới lấy , mùi thì là nồng đậm, cùng với dầu vẫn đang bốc lên nhảy múa lách tách.
Bề mặt xiên thịt dê cháy vàng, nướng đến bóng loáng, thì là phủ đầy, mỡ dê trong suốt, cùng với những miếng thịt dê đều đặn xiên với , nâu đỏ và trong suốt bóng loáng đan xen, trông ngon miệng.
DTV
199
Khương Thư Yểu chia một nửa xiên cho Tạ Tuân, Tạ Tuân nóng lòng đón lấy.
Xiên thịt dê mùi hôi của thịt dê, chỉ ngửi thấy mùi thơm của dầu mỡ và hạt thì là, rìa miếng thịt dê cháy, tỏa mùi thơm quyến rũ của than và mùi khét.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-lam-am-thuc/chuong-194.html.]
Thổi phù phù vài , chẳng xiên thịt dê nguội , ngược càng cho mùi thơm quẩn quanh mũi nồng nàn hơn.
Tạ Tuân kịp đợi nguội, một miếng cắn xiên thịt dê, kéo sang một bên, miếng thịt dê miệng, hít nhai.
Miếng thịt dê tươi ngon đậm đà, nướng ở nhiệt độ cao khiến bề mặt giòn, giữ nước bên trong, mềm mại nhiều nước, hạt thì là khử mùi hôi của thịt dê, chỉ còn vị ngon ngọt khó quên.
Mỡ dê nướng chảy co , chảy dọc theo xiên thịt dê, khiến thịt nạc cũng thêm mùi thơm của mỡ, rìa cháy, bên trong đầy nước thịt, khiến lập tức thèm ăn.
Cắn miếng thịt nạc thơm ngon nhiều nước, kéo một miếng mỡ dê miệng, khoảnh khắc cắn vỡ lớp da giòn bên ngoài, mỡ dê như tan chảy trong miệng, mỡ b.ắ.n tung tóe, mùi thơm nồng đậm lập tức lan tỏa khắp khoang miệng.
Một miếng thịt nạc, một miếng thịt mỡ, hoặc là há to miệng một nuốt cả xiên, nhai cùng lúc thịt nạc mềm dai và thịt mỡ ngoài giòn trong mềm, mặn thơm đậm đà, vô cùng miệng.
"Nếu bột ớt thì quá, rắc thêm nhiều ớt, thừa lúc xiên thịt dê còn đang xèo xèo chảy mỡ mà ăn, mùi thơm của hạt thì là nồng nàn, vị cay nồng nặc, cay ngon, quả thật thể ngừng ăn ."
Tạ Tuân nàng mà thèm thuồng, nhai cùng nàng tưởng tượng hương vị xiên thịt dê cay.
"Ngày mai mang theo bột ớt đến ăn một bữa nữa nhé?" Hắn đề nghị.
Khương Thư Yểu thổi gặm xiên, : "Bột ớt khóa trong nhà bếp nhỏ ."
"Trèo cửa sổ ."
"Lúc phong tỏa nhà bếp nhỏ, cửa sổ chốt từ bên trong, giống như nhà bếp lớn thể mở ."
Tạ Tuân suy nghĩ một lúc, : "Lát nữa về xem thể cạy , nếu thì sẽ từ mái nhà xuống."
Khương Thư Yểu khuôn mặt lạnh lùng tuấn tú của chuyện cạy cửa sổ một cách tự nhiên, cảm giác tội như dẫn dắt một đứa trẻ ngoan sai đường.
