Nghe , mỗi năm đảo Quỳnh Hoa mấy trận bão lớn, gió thổi đến mức dám mở cửa sổ, xây nhà đỉnh núi ?
Bọn nhà giàu thật cách tiêu khiển.
Nam Khê cảm thán một chút, tiên tưới nước cho cây xoài. Giờ là tháng Tư, hơn hai mươi ngày nữa xoài sẽ chín. Nếu vận may của , men rượu dùng thật, thì thể dùng để ngâm rượu xoài, nghĩ thôi thấy phấn khích.
Xuân Nha chất lượng xoài nhà , chắc hẳn rượu ngâm cũng sẽ ngon hơn.
Lòng tràn đầy hứng khởi, Nam Khê xuống núi sang nhà Lư thẩm sát vách xin một ít gạo tẻ về nhà.
Vì dùng gạo tẻ thử men rượu, nên nàng chuẩn sáu cân gạo, ngâm hết chậu gỗ. Ngâm mười hai canh giờ, gạo tẻ vớt chỉ cần bóp nhẹ là nát, lúc đem lên nồi hấp chín.
"A tỷ, chúng thể rượu thật ?"
Nam Khê cũng , thành bại đều phụ thuộc men rượu. mặt đương nhiên tỏ tự tin .
"Yên tâm , nhất định sẽ . Tiểu Trạch, lửa đừng to quá, lửa là ."
Nàng dặn dò bắt đầu chuẩn các dụng cụ rượu gạo.
Chậu và thùng trong nhà vẫn quá ít, quá nhỏ. Giờ mới mấy cân gạo còn tạm đủ dùng, mà nhiều hơn thì . Không trong làng thợ mộc , nếu thể đặt ngay trong làng thì đỡ chạy huyện.
Còn đủ loại chum vại nữa...
Nam Khê nghĩ mãi lơ đễnh.
Nguồn: Thỏ Ngon Đào Ngọt
"A tỷ? A tỷ! Gạo tẻ chắc chín ."
"Ồ! Được !"
Nam Khê hồn, vội vàng mở nắp nồi, gắp một ít gạo tẻ nếm thử, quả nhiên chín.
"Tiểu Trạch, đừng tắt lửa vội, bưng gạo thêm lửa nấu cháo trưa ăn."
Bây giờ còn sớm, nấu xong đến trưa ăn nguội. Trời nóng mà ăn cơm nóng, nàng quen.
"A tỷ cẩn thận, đừng để bỏng."
"Yên tâm , chỉ mấy cân thôi mà."
Nghĩ hồi đó nàng còn thể cõng cả một sọt cam.
Nam Khê bưng xửng bàn đá ngoài sân, thêm nước nồi mới đảo gạo hấp chín. Vừa hấp xong còn nóng quá thể cho men rượu , lý do cụ thể nàng cũng rõ, chỉ sách dạy rượu ghi . Nàng đợi đến khi gạo nguội đến nhiệt độ gần bằng cơ thể mới bắt đầu cho men rượu và nước .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-nau-ruou-lam-giau/chuong-36.html.]
Vốn định chia thành ba phần, đó nàng chia thành bốn phần. Ba phần tự nhiên là thêm ba bánh men rượu nàng . Phần thứ tư thêm bột hỗn hợp cạo từ ba bánh men, cái là do tò mò, xem trộn lẫn sẽ gì.
Sáu cân gạo tẻ để chung trông thì nhiều, chia thì mỗi phần chỉ một cục nhỏ. Chum vại trong nhà đủ để đựng.
Chum dùng để đựng gạo tẻ đều luộc qua nước sôi , bây giờ bên trong khô ráo. Nam Khê lượt cho gạo , khoét một lỗ nhỏ ở giữa gạo mới đậy kín chum .
Nếu là mùa đông thì để những chum ở bếp hoặc bên lò để lên men, nhưng thời tiết đảo Quỳnh Hoa , cứ để ngoài sân hai ba ngày là .
"A tỷ, là xong ?"
Nam Trạch cảm thấy vẻ quá đơn giản, rượu thể đơn giản như .
"Đây là loại rượu gạo đơn giản nhất, đương nhiên là đơn giản . Chờ xong, còn trộn với các thứ khác để rượu khác nữa. Yên tâm , tỷ tỷ rõ trong lòng. À Tiểu Trạch, trong làng ai đan tre giỏi ? Còn nữa, nhà cần một ít chum vại lớn hơn, thể đặt trong làng ?"
"Chum vại thì rõ, nhưng đan tre giỏi thì trong làng nhiều, cha của Xuân Nha tỷ là một. cha tỷ hầu như đều việc ở bến thuyền, tỷ hỏi ."
Nam Khê gật đầu, ăn cơm xong liền chạy sang nhà Xuân Nha. Vừa Xuân Nha cũng ở nhà, thể quyết định .
"Nha đầu ngốc, con thứ gì, cứ một tiếng, mai cha Xuân Nha về bảo ông ."
"Vậy thì quá!"
Nam Khê trong lòng tính toán một hồi, quyết định mắt năm cái thúng lớn, cha Xuân Nha còn nghề mộc, bèn đặt thêm hai cái chậu gỗ, hai cái thùng nước và một cái thùng tròn thể úp lên nồi giống như thùng tắm.
Đặt một đống thứ, Xuân Nha đến nỗi mắt híp .
"Khê nha đầu, những thứ con tự lo liệu vật liệu chúng chuẩn ? Con tự lo liệu thì rẻ hơn một chút, tổng cộng bốn mươi lăm văn, chúng lo liệu thì giá đến chín mươi lăm văn."
Nam Khê lắc đầu, nàng chẳng hiểu gì về những thứ , vẫn là để am hiểu .
"Đào Hoa thẩm, vật liệu phiền thẩm chuẩn giúp con. Chín mươi lăm văn tiền, cần đặt cọc ạ?"
"Không cần cần, đặt cọc gì chứ, đều là quen cả."
