Xuyên Về Thập Niên 70: Gom Sạch Gia Sản Theo Quân, Tiểu Thư Được Sủng Tận Trời - Chương 139: Tráng Bánh

Lục Cần Minh hừng hực khí thế, cuối cùng cũng đành thở dài, cầm mũ ngoài: “Được , con mua vé cho bố , ở nhà dọn đồ .”

Chung Dục Tú đắc ý chồng .

Cố Minh Nguyệt ở hải đảo xa xôi vẫn bốn vị trưởng bối trong nhà đang âm thầm chuẩn một bất ngờ lớn.

Lúc cô đang vui vẻ bận rộn trong bếp, món bánh tráng (bánh đa) thể thiếu trong dịp tết ở quê kiếp , món ăn mà những con xa quê luôn nhớ nhung da diết.

Ngô, kê, đậu nành ngâm nở trộn lẫn , đổ cối đá xay từ từ, bột nước trắng ngà chảy dọc theo mép cối, mang theo mùi thơm đặc trưng của ngũ cốc.

“Chị dâu, bánh tráng thì đơn giản mà lích kích thật đấy.”

Lục Uyển Uyển thêm củi cảm thán.

“Lích kích mới ngon chứ.” Cố Minh Nguyệt : “Hồi xưa tết đến, nhà dậy từ tờ mờ sáng để xay bột, chỉ đợi mẻ bánh đầu tiên lò, đập thêm quả trứng, rắc tí muối, ngon tuyệt vời, ăn liền tù tì mấy cái.”

Cô đổ bột nước xay xong chậu, thêm chút muối gia vị, quết một lớp dầu mỏng lên chảo gang phẳng.

Đợi chảo nóng, múc một muôi bột đổ giữa, dùng thanh gạt nhanh tay dàn đều , bột gặp nhiệt độ cao đông nhanh ch.óng, mép bánh cong dần lên, nổi những bong bóng nhỏ li ti.

Chẳng mấy chốc, chiếc bánh đầu tiên chín, vàng óng trong veo, mỏng như cánh ve.

Cố Minh Nguyệt cầm chiếc bánh, cuốn thêm ít khoai tây xào và trứng gà chuẩn sẵn, đưa cho Lục Uyển Uyển: “Nếm thử xem thế nào.”

Lục Uyển Uyển c.ắ.n một miếng, ngoài mềm trong dai, mùi thơm ngũ cốc hòa quyện với mùi rau xào: “Ngon quá chị ơi, ăn dai dai thích thật.”

Cố Minh Nguyệt , xem sự kết hợp cũng tệ.

Trước đây nhà bảo bánh tráng từ bột khoai lang khó nhai, giờ xem đúng là do nguyên liệu đủ.

Làm bánh tráng tốn sức lắm, Cố Minh Nguyệt tráng vài cái thì Lục Lẫm đuổi .

“Để , em cạnh chỉ đạo là .”

Bây giờ Lục Lẫm là bếp phó trong nhà, ngoài Cố Minh Nguyệt thì là nấu ăn ngon nhất để tiếp quản việc bếp là hợp lý nhất.

Vào đông, gió biển mang theo lạnh luồn lách từng ngóc ngách trong sân.

Cố Minh Nguyệt lo cho đám hoa cỏ, sớm bảo Lục Lẫm chuyển mấy cây nguyệt quế, lan chi hiên nhà.

Chỗ chắn gió đón nắng.

Cô còn đặc biệt tìm mấy cái chậu hoa cũ, bỏ đất trồng ít ớt và hành lá để gia vị.

Bình thường xào nấu ngắt vài lá hành, hái hai quả ớt, tươi ngon tiện lợi, thơm hơn hẳn đồ khô mua ở hợp tác xã.

Chỉ riêng chậu lan Hạ Thanh Hà tặng là Cố Minh Nguyệt dám để ngoài trời.

Cô đặt chậu lan ở phòng khách gần cửa sổ, sáng nào cũng kéo rèm cho cây tắm nắng, chiều tối bê góc tường tránh rét.

Tưới nước cũng cẩn thận, chỉ dám dùng nước ấm tưới đẫm từ từ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-70-gom-sach-gia-san-theo-quan-tieu-thu-duoc-sung-tan-troi/chuong-139-trang-banh.html.]

Không ngờ một thời gian, giữa những tán lá lan nhú lên vài nụ hoa nhỏ xíu, xanh non mơn mởn, trông tràn đầy sức sống.

Hôm nay Hạ Thanh Hà sang chơi, cửa thấy chậu lan bên cửa sổ, mắt sáng rực lên: “Ô kìa, cây lan sắp nở hoa .”

Chị sán kỹ, sang Cố Minh Nguyệt trầm trồ: “Chị nuôi cả nửa năm trời chẳng thấy nụ nào, suýt thì c.h.ế.t cây, thế mà tay em mới bao lâu động tĩnh , em mát tay thật đấy.”

Cố Minh Nguyệt xua tay: “Em cũng chỉ nuôi đại thôi, chắc tại mùa đông chỗ nắng , đợi hoa nở em gọi chị sang ngắm ngay.”

Công lao gì của cô , thực là nhờ nước linh tuyền cả đấy, cây cối trong nhà tưới nước linh tuyền, cây nào cây nấy xanh um tùm.

Hạ Thanh Hà gật đầu, dặn dò thêm: “Trước khi hoa nở đừng tưới nhiều nước quá cũng đừng phơi nắng lâu, là rụng nụ đấy.”

Cố Minh Nguyệt xong sợ đặt cây ở bệ cửa sổ nắng chiếu đều, cây mọc lệch, bèn bảo Lục Lẫm xem cách nào chỉnh .

Lục Lẫm ngắm nghía độ cao cửa sổ một lúc gật đầu: “Đơn giản thôi, chiều kiếm mấy miếng gỗ thừa đóng cho em cái kệ nhỏ.”

Chiều hôm đó, tìm ít gỗ vụn trong kho của đơn vị, hì hục đóng đóng gõ gõ hiên nhà.

Chẳng mấy chốc, một chiếc kệ gỗ nhỏ xinh xắn thành, độ cao vặn, đặt bên cửa sổ, chậu lan để lên đón nắng sáng tránh nắng gắt buổi trưa.

Cố Minh Nguyệt cẩn thận đặt chậu lan lên kệ mới, lấy tờ giấy trắng ghi ngày tưới nước, thành nhật ký trồng hoa đơn giản.

Mấy ngày cuối năm, loa phát thanh khu gia binh thông báo mời các gia đình đến nhà ăn cùng gói sủi cảo, đón năm mới vui vẻ.

Sáng sớm Cố Minh Nguyệt cầm tạp dề, kéo Lục Uyển Uyển nhà ăn.

Trên đường gặp nhiều quen, ai nấy đều vui vẻ, bước chân nhẹ nhàng.

Nhà ăn cũng náo nhiệt hẳn lên, mấy chiếc bàn dài ghép với , bàn bày bột mì trắng và bột ngô.

Đã là tết nhất thì đương nhiên cho chiến sĩ và nhà ăn ngon một chút, bột tạp lương ngày thường thì thôi bỏ qua.

Mọi cũng mang thêm đồ từ nhà đến, Cố Minh Nguyệt tìm chỗ thì Hạ Thanh Hà sán , tay bưng cái chậu tráng men.

“Chị đặc biệt trộn nhân thì là đấy, em đang bầu bì ăn cái cho khai vị.”

Mọi phân công , cán vỏ, gói nhân, các chiến sĩ tập luyện xong cũng tham gia trận chiến gói sủi cảo .

Hôm nay coi như cùng nghỉ ngơi, ăn tết sớm.

Cố Minh Nguyệt bên bàn, cầm một miếng vỏ bánh, múc thìa nhân đặt giữa, ngón tay bóp nhẹ mép bánh, một chiếc sủi cảo viền hoa thành hình.

Xếp mành tre trông như thỏi bạc nhỏ, Lục Uyển Uyển bên cạnh học chăm chú nhưng gói cái nào cũng lòi nhân thì méo mó vẹo vọ.

Lục Uyển Uyển thở dài ngao ngán: “Sao em gói cứ kỳ cục thế , học mãi mà vẫn chẳng hình thù gì cả.”

Cố Minh Nguyệt đặt vỏ bánh xuống, cầm tay chỉ việc cho cô bé: “Lúc bóp thì đẩy từ giữa sang hai bên, lực đều tay, thế mới rách.”

Lục Uyển Uyển theo, dần dần cũng gói những chiếc sủi cảo hồn, tuy tinh xảo bằng của Cố Minh Nguyệt nhưng cũng hình dạng.

Nồi nước lớn trong nhà ăn sôi sùng sục, bốc trắng xóa, các đầu bếp phụ trách thả sủi cảo nồi.

Chẳng mấy chốc, mẻ sủi cảo đầu tiên chín, múc bát sứ, chan thêm chút giấm và dầu ớt.