"Như nhà thằng Thụ Căn , chỉ mỗi bà nội tám mươi tuổi. Nó bảo bà nó mấy chục năm ăn dồi tiết. Buổi trưa nó còn hỏi cha xem thể nhịn phần của nó để mang về cho bà nếm thử . Cả đám đông thế, mỗi cũng chỉ một hai miếng, thằng bé còn lén để dành mấy miếng gan trong bát cháo sáng nay mang về cho bà nữa. Cha mà đành lòng, nên bảo nó cứ ăn , chiều cha mang lòng với tiết về nhờ con hết, chia cho mỗi nhà một ít. Con ơi, lượng nhiều, một con thì mệt lắm, con cứ chỉ đạo thôi, để thằng Chấn Trung với Chấn Hoa nó , con xem ?"
Chú Tô Vệ Dân chính là vị đại đội trưởng như thế. Lúc chú nóng tính nhất là dạo hai năm khi dân làng bàn tán lưng Tô Tiếu Tiếu, ai con gái là chú mắng thẳng mặt. Giờ con gái lấy chồng , chú trở nên hiền hòa. Ở chú hội tụ những phẩm chất thuần phác nhất của lao động: lương thiện, cần cù, công bằng và luôn nghĩ cho khác tiên.
Tô Tiếu Tiếu cảm động : "Cái khó ạ. Hai giúp con rửa sạch đại tràng, lọc tiết xong thì con pha gia vị là ."
Chú Tô Vệ Dân mừng rỡ, xoa xoa tay: "Thế thì quá! , chỗ thịt cũng lọc một ít thịt hun khói, để hôm tới các con mang về đơn vị mà ăn."
Tô Tiếu Tiếu thở dài: "Cha ơi, con và Hàn Thành đều lương, tem phiếu thịt, bọn trẻ cũng tự kiếm phần ăn của . Ở nhà ăn miếng thịt chẳng dễ dàng gì, cha đừng lúc nào cũng chỉ nghĩ cho bọn con."
Chú Tô khà khà: "Con với Hàn Thành gửi bao nhiêu tiền về nhà, con lời con, tuần nào cũng lên huyện mua thịt về ăn đấy thôi. Vợ chồng thằng cả cũng mua thịt về, hai năm nay lén bán thịt cũng nhiều, nhiều chỗ chẳng cần phiếu, nhà sống lắm. Với cả, lợn tự nuôi ăn mới thơm!"
Cuộc sống nhà họ Tô tuy bằng thành phố, nhưng ở trong thôn thì đúng là thuộc hàng khá giả. Ăn uống đầy đủ nên ba đứa trẻ nhà họ Tô trông phổng phao, đẽ nhất đám bạn cùng lứa. Họ đều là những đủ, nên hài lòng với hiện tại.
Tô Tiếu Tiếu chỉ vài năm nữa thôi, cuộc sống sẽ còn khấm khá hơn nhiều. Cô suy nghĩ một chút với hai: "Anh hai , thực thể học kỹ thuật nuôi lợn của thầy Dương. Có thêm một cái nghề là thêm một con đường sống, dùng đến. Cha ơi, nếu thì năm tới cha cứ đăng ký với công xã nuôi thêm vài con nữa. Nếu thành , còn lập trang trại nuôi lợn quy mô lớn, tăng thêm thu nhập cho công xã, để nhà nào cũng thịt ăn."
Tô Tiếu Tiếu nghĩ đến bối cảnh kinh tế kế hoạch hiện tại, thành phố tiền nhưng phiếu, tiền cũng chẳng mua đồ. Khi kinh tế thị trường mở cửa, sức mua của dân sẽ bùng nổ, nhu cầu về "ăn, mặc, ở, " sẽ cực kỳ lớn.
Mẹ cô thể mở tiệm may, là xưởng may. Anh chị cả kinh nghiệm ở nhà máy thực phẩm, tự mở xưởng chế biến cũng chuyện viển vông. Còn chị hai thể lập trang trại ngay tại thôn. Thôn Tô Gia gần huyện lỵ, vị trí đắc địa, tiết kiệm bao nhiêu phí vận chuyển. Ngoài bán thịt tươi còn thể cung cấp nguyên liệu cho xưởng của cả.
Tất nhiên, đó mới là bản thiết kế trong đầu Tiếu Tiếu, còn thì còn tùy duyên. đó đúng là một chuỗi cung ứng lý tưởng, nếu thực hiện thì việc dẫn dắt cả dân làng thoát nghèo giàu còn là giấc mơ. là "nhất nghệ tinh, nhất vinh", thêm một nghề vẫn hơn.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-70-lam-me-ke-nuoi-con/chuong-282.html.]
Chú Tô Vệ Dân mà sững . Với chú, việc để xã viên đội thịt ăn ngày Tết là mãn nguyện lắm , còn lập trang trại cho cả công xã thì chú từng dám nghĩ tới.
"Con gái , ý tưởng của con ... lớn quá đấy."
Tô Tiếu Tiếu mỉm : "Cha, con cũng chỉ thuận miệng thế thôi, chứ nuôi lợn con gì ? cha đại đội trưởng bao năm , bác Bí thư cũ sắp nghỉ hưu đúng ? Bác chẳng đ.á.n.h tiếng cha lên vị trí đó ? Trước đây cha lo việc của một đội, khi lo việc của cả công xã đấy ạ. Cha cứ ngẫm mà xem, hai học thêm cái nghề cũng chẳng mất ."
Tô Tiếu Tiếu đến đó là dừng, nhưng những lời gieo một hạt mầm hy vọng lòng chú Tô và Chấn Hoa. Ngay cả ít khi suy nghĩ sâu xa như Chấn Hoa cũng bắt đầu tự hỏi liệu điều đó khả thi .
Anh cả Tô Chấn Trung tán thành: "Cha, Tiếu Tiếu đúng đấy. Thực tế chứng minh phương pháp của thầy Dương hiệu quả. Cứ để chú hai theo học thầy, qua năm đăng ký thêm lợn giống, chú hai xuống trại học hỏi kinh nghiệm, chắc chắn ích."
Dù cũng là học, cả nhạy bén hơn hẳn, tuy gọi tên sự đổi của thời đại nhưng cũng lờ mờ cảm nhận luồng gió mới.
Thấy con trai cả cũng , chú Tô gật đầu: "Thôi, mấy chuyện đó để Giêng tính. Việc chính hôm nay là nhồi dồi tiết và phơi thịt hun khói."
Tô Tiếu Tiếu thấy vẫn còn một bộ lòng non, liền quyết định luôn một thể: "Cha, thêm ít lạp xưởng , nêm nếm gia vị xong ăn còn ngon hơn cả thịt hun khói đấy ạ."
Với con gái rượu, chú Tô lúc nào cũng chiều tới bến, chú vung tay lớn: "Được! Hôm nay nhà nhồi dồi tiết, phơi lạp nhục, lạp xưởng luôn!"
Cả nhà đều là phái hành động, là ngay. Để đủ thịt ăn Tết, còn đều đem chế biến. Đông nên loáng cái là xong. Tô Tiếu Tiếu chỉ việc nêm gia vị, ngoài dồi tiết cô còn thêm ít xúc xích thịt để dành cho mâm cơm đêm Giao thừa.
