Thôi thì, trong bụi cỏ nhặt trứng chim cũng là một cái thú, cô tặc lưỡi đồng ý.
Mấy "tiểu thợ vịnh" khi đ.á.n.h chén món bánh đường mè của dì Bạch Lan xong hừng hực khí thế tiếp tục công việc.
Người lớn thì lo gói sủi cảo, đông tay đông chân khác, chỉ loáng cái hơn trăm cái sủi cảo với ba loại nhân gọn gàng khay.
Tô Tiếu Tiếu bắt đầu pha nước dùng chua cay.
Cô cho hành hoa, tỏi băm, tép khô, mè rang, muối, nước tương, giấm đen và dầu ớt thố đất. Giấm đen cho đậm tay một chút.
Khi nước sôi, sủi cảo thả nồi, cô múc hai vá nước luộc sủi cảo đổ thố để "dùng chính nước luộc tan chính món ăn", đó vớt sủi cảo chín trộn đều.
Tùy khẩu vị mỗi mà thêm củ cải muối, cuối cùng rắc chút rau mùi lên. Một thố sủi cảo canh chua nóng hổi, cay nồng, thơm phức lò.
Dãy lò chuyên dụng cho thố đất đốt nóng. Nếu khách ăn nóng hơn, lúc đổ nước dùng thể đặt lên bếp đun cho sôi sùng sục, đến khi bưng mới rắc hành và rau mùi là chuẩn bài.
Bạch Lan ăn tấm tắc: "Tiếu Tiếu , cái đầu em đúng là vàng mười. Nếu để chị mở tiệm, chắc chị cũng chỉ luộc chín bưng , ai ăn cay chua thì tự chấm. em biến tấu thành canh chua đựng trong thố đất thế , cái là thấy độc nhất vô nhị ngay, hương vị khác biệt. Món chắc chắn thành đặc sản của quán , đúng là... gọi là gì nhỉ, diệu thủ hồi xuân!"
Chú Dương chỉ tay lên bức vẽ của Cơm Nắm tường: "Y đúc."
Bạch Lan sang, đúng là giống hệt. Từng cái sủi cảo trong thố Cơm Nắm vẽ láng bóng lớp dầu ớt đỏ tươi, điểm xuyết hạt mè trắng và rau mùi xanh ngắt, sống động đến mức chị cảm giác như ngửi thấy mùi thơm nồng nàn của giấm đen quyện với ớt chưng, mà ứa nước miếng.
Tiểu Bánh Bao thì ăn một miếng một cái ngon lành. Cậu nhóc tuyên bố: "Mẹ ơi, sủi cảo ngon thế con ăn mười ngày liên tiếp, mỗi ngày mười bát cũng chán!"
Tô Tiếu Tiếu cái miệng dính đầy mè của con, lau nhẹ cho : "Người bì với con, con thì ăn cái gì mà chẳng thấy chán."
Tiểu Bánh Bao phản đối ngay: "Không ạ, cái gì ngon là con thích . Như bát hoành thánh hôm nọ , dở tệ luôn!"
thật, hôm đó ăn hoành thánh, lẽ do quán để lâu hoặc nêm nếm sai vị, Tiểu Bánh Bao ăn một miếng là ăn nữa.
Vì lãng phí nên nhóc mới miễn cưỡng ăn nửa bát, phần còn Hàn Thành "giải quyết" hộ.
Từ đó về tuyệt đối bước chân quán đó nữa. Tô Tiếu Tiếu cũng nhận , con trai út của thực chất sành ăn, món nào thực sự ngon mới ăn nhiều.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-70-lam-me-ke-nuoi-con/chuong-361.html.]
Bên ngoài vẫn còn dư một ít sủi cảo để phần Hàn Thành tối về. Mấy "tiểu thợ vịnh" định tăng ca buổi tối nhưng Tô Tiếu Tiếu cho. Đêm ở Thủ đô lạnh hơn ban ngày nhiều, cô bắt tụi nhỏ lên giường đất sưởi ấm, sách chơi trò chơi gì cũng .
Tối muộn Hàn Thành mới về đến nhà với dáng vẻ mệt mỏi. Tô Tiếu Tiếu bưng bát sủi cảo canh chua nóng hổi cho .
Hàn Thành vốn thích vị canh chua , gật đầu tán thưởng: "Đầu óc kinh doanh của em mà học Kinh tế là chuẩn , tương lai khéo thành đại gia giới thương nghiệp cũng nên."
Tô Tiếu Tiếu c.ắ.n một miếng sủi cảo từ tay lắc đầu bảo thôi. Hàn Thành tự nhiên ăn nốt phần còn cùng chút nước dùng chua cay.
"Em cũng nghĩ xa thế. Cái tiệm nhỏ đủ trả lương cho , đủ cho mấy đứa nhỏ ăn no là , chuyện giàu tính ." Cô .
Thực tế, dù miệng là lo tiền ăn cho con, nhưng Tô Tiếu Tiếu luôn tự bỏ tiền túi "cải thiện" bữa ăn cho cả tiệm. Tính cô hào sảng, luôn lo cho khác nên Bạch Lan và chú Dương đều thầm ghi nhớ, tự nhủ việc thật để đền đáp.
Ngày hôm , các con bận rộn cả ngày để thiện các bức bích họa.
Bên ngoài ngõ thì tiệm vẫn bình thường như bao nhà dân khác, nhưng bước trong bếp và phòng ăn mới thấy cả một thiên đường nghệ thuật.
Sự đối lập chính là điểm nhấn mà Tô Tiếu Tiếu tin rằng sẽ thu hút khách hàng.
Trước khi khai giảng hai ngày, rơi đúng cuối tuần, Tô Tiếu Tiếu quyết định chạy thử nghiệm.
Cô dùng thực đơn theo tuần mà chỉ bán duy nhất món Sủi cảo canh chua thố đất để "đánh gục" vị giác của khách ngay từ đầu.
Món dễ chuẩn , món nhanh, cực kỳ tiết kiệm sức lực.
Đám "tiểu thợ vịnh" còn tự tay vẽ thêm nhiều tờ rơi quảng cáo đầy sáng tạo. Trên tờ rơi, món sủi cảo canh chua hình 5 ngón tay cái của Tiểu Bánh Bao, món lẩu cay của Trụ T.ử thì vẽ thêm 3 quả ớt đỏ rực, Cơm Nắm thì vẽ thêm mấy viên cơm nắm nhỏ xíu món cơm thịt kho...
Ngày đầu chạy thử, nhiệm vụ quan trọng nhất là phát tờ rơi. Các con thiết kế tờ rơi như một tấm thẻ đ.á.n.h dấu sách, bản đồ vẽ tay cực kỳ dễ hiểu.
Dưới biểu ngữ "Nhiệt liệt chào mừng tân sinh viên khóa 77" tại cổng Đại học Thủ đô, xuất hiện mấy "củ cải nhỏ" gói kín mít như bánh chưng. Cứ thấy ai là các bé dùng cái miệng dẻo kẹo giới thiệu về tiệm cơm "Tam Tiên Tứ Quý".
Tân sinh viên cầm tờ rơi mà ngẩn ngơ: Thủ đô đúng là nơi địa linh nhân kiệt, đến cái tờ rơi quán cơm cũng tinh xảo như tác phẩm nghệ thuật! Các thiếu niên Thủ đô đúng là tài đợi tuổi, nhỏ thế phụ giúp gia đình, ăn lưu loát, rõ ràng.
Chưa đến ăn , nhưng cái tên "Tam Tiên Tứ Quý" in sâu tâm trí họ. Về đến ký túc xá, tờ rơi trở thành chủ đề buôn chuyện đầu tiên. Có phòng sưu tập hai ba tờ, thấy hình vẽ và chữ khác nhưng cái nào cũng , thế là rủ sưu tầm cho đủ bộ.
