Mời Quý độc giả CLICK vào liên kết hoặc ảnh bên dưới
mở ứng dụng Shopee để tiếp tục đọc toàn bộ chương truyện!
https://s.shopee.vn/Vt6cHAxjv
MonkeyD và đội ngũ Editor xin chân thành cảm ơn!
Tổng cộng, thịt mà gia đình nhận hề nhỏ. Lục Chính Đình và bác sĩ Kim dẫn hai đứa nhỏ nhận thịt, đó mang về nhà. Vừa cửa, họ hỏi Lâm Uyển:
"Nhiều thịt thế , xử lý đây?"
Lâm Uyển tươi:
"Cái dễ thôi. Chúng sẽ một phần thịt khô, thêm một ít lạp xưởng. Thịt mỡ thì rán thành dầu heo để ăn dần trong năm . Yên tâm, bao nhiêu thịt cũng sợ hỏng."
Để lạp xưởng, cần sử dụng ruột non ruột sấy. Hiện tại đại đội đang g.i.ế.c heo, nên Lâm Uyển bảo Lục Chính Đình đến hỏi mua một ít ruột non.
Lục Chính Đình ý định, những đàn ông phụ trách mổ heo trong đại đội liền nhiệt tình giúp đỡ, nhanh chóng xử lý sạch sẽ ruột non, sẵn sàng để dùng.
Mộng Vân Thường
Trong khi đó, bác sĩ Kim bận rộn thái thịt, còn Lâm Uyển dẫn Lục Minh Lương chuẩn gia vị. Họ sử dụng hoa tiêu dại, hạt tiêu và các loại gia vị khác để ướp thịt. Sau khi thịt ngấm gia vị, Lâm Uyển và Minh Lương dùng phễu nhồi thịt ruột sấy, cẩn thận dùng tăm đ.â.m các lỗ nhỏ để thoát khí.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-70-tro-thanh-chi-dau-cua-nam-chinh/741.html.]
Cuối cùng, từng đoạn lạp xưởng treo lên cột ở nơi thoáng gió để hong khô. Không khí trong nhà rộn ràng, mùi thơm của thịt và gia vị lan tỏa khắp nơi, báo hiệu một mùa Tết ấm áp và no đủ sắp đến.
Theo lời dặn của Lâm Uyển, Lục Chính Đình bắt đầu thịt khô. Anh dùng muối hạt, hoa tiêu và hạt tiêu chà xát đều lên từng miếng thịt, để thịt ngấm vị mặn. Ở địa phương cây quýt, nhưng vẫn tùng bách, sơn tra và hoa tiêu dại, những thứ đó cũng đủ để hun thịt. Sau khi hun xong, thịt sẽ treo lên gác bếp, bảo quản quanh năm mà sợ hỏng.
Buổi chiều, cả nhà đang bận rộn thì kế toán của đại đội hớt hải chạy đến, lớn:
"Bác sĩ Kim, điện báo cho !"
Lúc , bác sĩ Kim đang cùng Lục Minh Lương và tiểu Minh Quang sàng bột. Họ tách bột mì khỏi cám để chuẩn bữa ăn. Nghe tin điện báo, tay bác sĩ Kim run lên, bột rơi tung tóe lên bàn. Anh nhanh chóng phủi tay, nhận điện báo.
Vừa mở xem, sững . Điện báo từ trường cán bộ Mùng Bảy Tháng Năm, vỏn vẹn mấy chữ: Cha bệnh nặng, nhanh về. Những dòng chữ ngắn ngủi nhưng nặng tựa ngàn cân.
Bác sĩ Kim vội phòng thu dọn hành lý. Anh mang theo quần áo, chăn gối, một chiếc cặp lồng và cốc . Trong lúc đó, Lục Minh Lương chạy đến góc tường, nơi Lâm Uyển và Lục Chính Đình đang hun thịt, để báo tin.
Lâm Uyển lập tức bảo Minh Lương trông giúp thịt, còn cô kéo Lục Chính Đình về nhà để giúp bác sĩ Kim sắp xếp đồ đạc.