Sắp tới tết Đoan Ngọ , cô ăn bánh ú thịt.
Giống như bánh Thanh Minh, cô chỉ thích ăn bánh ú thịt mặn, bánh ú ngọt thêm mứt táo cô thích ăn.
“Được, con rảnh thì lên núi cắt ít xương bồ và cỏ ngải, treo cửa!”
Lực chú ý của bà cụ Đường cũng dời , cho dù cháu gái nhắc, bà cũng định gói bánh ú, còn treo xương bồ và cỏ ngải lên cửa trừ tà.
Vân Mộng Hạ Vũ
Treo ở cổng, trừ tà tránh độc.
“Ồ!”
Đường Niệm Niệm đáp lời.
Bà cụ Đường và đại đội trưởng về nhà máy vớ việc.
Đường Niệm Niệm dẫn Thẩm Kiêu lên núi hái lá dong, còn cỏ ngải và xương bồ, núi lá dong mọc dại, cô cho một đám trẻ con mấy viên kẹo sữa, chẳng mấy chốc hái đầy một gùi.
Trên núi nhiều lá dong mọc dại.
Xương bồ bình thường mọc ở bên sông, đám trẻ cũng cắt cho cô, còn cắt cỏ ngải, già , cao hơn 1m.
“Số chị lấy về nhà treo!”
Đường Niệm Niệm chỉ lấy một nắm nhỏ, còn chia cho bọn trẻ, cho chúng một túi bánh quy chia ăn, dẫn Thẩm Kiêu về nhà.
Đầu tiên tìm dây thừng đỏ buộc xương bồ và cỏ ngải , treo ngược cổng lớn, đây là phong tục đón tết Đoan Ngọ ở Chư Thành, nghĩa trừ tà xua đuổi vận xui.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-70-xuyen-thanh-tieu-phao-hoi-nguoc-tra-lam-giau/chuong-462.html.]
Cô lấy một miếng thịt ba chỉ mỡ nạc đan xen từ trong gian, cắt thành khối to dài 1 tấc, bỏ nước tương ướp một chậu to, ngâm một chậu nếp lớn, đều là đồ lấy từ gian.
Thẩm Kiêu thì cô cử tới gian việc, cây trồng chín vẫn thu hoạch xong, đất trống còn trồng giống mới lên.
Hơn nữa Đường Niệm Niệm phát hiện một lợi ích khác của gian, rơm mà họ thu gặt xong, chỉ cần ném đất, lượng nước sẽ tự động bốc lên, cần nhặt củi, rơm trong gian cũng đốt hết.
Phân tro đốt thừa là phân hữu cơ thiên nhiên nhất, hơn phân hóa học.
Đợi bà cụ Đường và Từ Kim Phượng tan về nhà, Đường Niệm Niệm chuẩn xong, lá dong rửa sạch sẽ, gạo nếp ngâm nở, thịt cũng ướp thấm, chỉ đợi gói nấu chín là ăn .
Cả nhà cùng hợp tác, nhanh gói mấy trăm cái bánh ú thịt, còn gói trăm cái bánh ú ngọt và bánh ú đậu, để phân biệt, bánh ú thịt dùng dây đỏ, bánh ú mứt táo dùng dây ngũ sắc, bánh ú đậu dùng dây trắng.
Bà cụ Đường nấu một nồi to, mùi thơm thanh dịu của lá dong bay , một vài thôn dân ăn cơm ở bên ngoài đều ngửi thấy.
“Nhà ai gói bánh ú sớm như ?”
“Chắc chắn là nhà thím hai, thơm thật, ngày mai cũng cân chút thịt gói.”
“ cũng gói, năm nay gói nhiều bánh ú thịt một chút để tặng.”
Giọng điệu chuyện của các thôn dân bây giờ khác so với một tháng , hào phóng hơn nhiều, cũng còn ngưỡng mộ đố kỵ nhà họ Đường ngày ngày ăn thịt nữa, bởi vì họ cũng ăn nổi.
Nấu bánh ú cần mấy tiếng, Đường Niệm Niệm bảo bà cụ Đường ngủ, cô và Thẩm Kiêu cùng canh.
Còn Đường Cửu Cân, cô bé thèm chết, để ăn bánh ú, cô bé cố tình ăn ít một bát cơm tối.
Chín giờ rưỡi tối, cuối cùng cũng nấu xong.
Đường Niệm Niệm vớt mấy cái bánh ú thịt , lược qua nước lạnh, bóc lá dong , lộ bánh ú màu nâu, nước dầu của thịt ba chỉ ứa , trộn lẫn với nước tương, thấm đẫm gạo nếp.
