Xuyên Về Thập Niên: Nhật Ký Nuôi Con Bằng Mỹ Thực - Chương 269

 

Mấy ngày trong văn phòng đều tay trắng trở về, nhưng những món ăn từng nếm qua khiến nhớ mãi quên.

 

Các đồng nghiệp liền giao nhiệm vụ trọng đại cho Tiểu Mai, nhất định chú ý thời gian tiệm cơm nhà họ Tống mở cửa, họ nhất định ăn một bữa!

 

“Thật sự mở cửa ?

 

Nói ba ngày là ba ngày, đúng giờ thật đấy!"

 

Tiểu Mai thấy câu chỉ , thầm nghĩ đúng giờ thể trở thành ưu điểm của một tiệm cơm ?

 

Đây chẳng là chuyện đương nhiên ?

 

Đồng nghiệp của cô thật sự là nhịn đói lâu quá .

 

Thế là các đồng nghiệp nhịn đói ngay chiều hôm đó tan liền tập hợp , chạy ngay đến tiệm cơm nhà họ Tống, thuận lợi phòng bao.

 

Đồng nghiệp cầm lấy thực đơn, trực tiếp đưa cho Tiểu Mai:

 

“Cậu gọi , là khách quen món nào ngon!"

 

Tiểu Mai :

 

“Món nào của tiệm cơm nhà họ Tống cũng ngon."

 

“Ha ha, Tiểu Mai trở thành phát ngôn của tiệm cơm nhà họ Tống ."

 

Đồng nghiệp , “Vậy tớ gọi vài món độ khó cao mới ."

 

Một món Cật heo xào cay, xào giòn tanh là thử thách tay nghề nhất.

 

Một món Thịt bò xào tiêu rừng, thịt bò mềm mịn cũng khảo nghiệm kỹ thuật.

 

Một món Thịt bò kho, món ăn quá đỗi bình thường như đồ kho, ngon khó.

 

Thậm chí còn cả Địa Tam Tiên, đồng nghiệp của Tiểu Mai lớn tuổi là Đông Bắc, món ăn chẳng là món ăn của vùng Đông Bắc ?

 

Đồng nghiệp từng bà nội kể, mặc dù trong thành phố nhà hàng món Đông Bắc, nhưng ăn xong đều cảm thấy chính tông, chỉ treo cái biển là món Đông Bắc, thực xào vẫn là cái vị của món ăn địa phương.

 

Đồng nghiệp dứt khoát đ-ánh dấu món , cô nếm thử xem món chính tông .

 

Khoan , ngay cả Tứ Hỷ Viên cũng thực đơn?

 

Đây là món Lỗ (Sơn Đông) mà!

 

Gà hấp gừng hành?

 

Đây chẳng là món ăn gia đình vùng Quảng Đông ?

 

Đầu bếp quá nhiều hệ món ăn thì ?

 

Tiểu Mai và nhóm đồng nghiệp tổng cộng gọi mười hai món, mà bọn họ chỉ tổng cộng bảy .

 

Theo lý mà , ăn ở tiệm cơm cơ bản là bao nhiêu thì gọi bấy nhiêu món, cuối cùng thêm một bát canh là , nhưng mang trong lòng sự mong chờ vạn phần với các món ăn của tiệm cơm nhà họ Tống, thực đơn chỉ cảm thấy món nào cũng ăn.

 

Mười hai món đều là khi cực kỳ kiềm chế, chọn tới chọn lui mới gọi xuống.

 

Sau khi thực đơn đưa , đồng nghiệp Tiểu Triệu liền mong đợi, món Địa Tam Tiên của tiệm cơm nhà họ Tống vị thế nào, nếu vị ngon, dẫn bà nội tới nếm thử.

 

Món bưng lên đầu tiên là các món xào, thấy bóng ngửi thấy mùi thơm, hương vị khác với các món xào của tiệm cơm bình thường.

 

Vị tổng thể vẫn là tê cay thơm nồng, nhưng ngửi thấy mùi hắc xộc mũi, chỉ còn sự quyến rũ thuần túy.

 

Các đồng nghiệp nuốt nước bọt , món ăn bày lên bàn, từng đôi đũa liền thể chờ đợi mà vươn .

 

Ánh mắt đều khá , đều gắp trúng thịt, ai sơ suất gắp nhầm gia vị.

 

Thịt ba chỉ chiên giòn, thịt cắt thành khối hình chữ nhật nhỏ, tiên cho qua dầu một , lớp vỏ ngoài giòn tan, nhai lên thơm.

 

Những đoạn ớt xanh hoặc đỏ trong món ăn chỉ đóng vai trò gia vị, ăn cảm thấy cay xé lưỡi.

 

Tiểu Mai ăn mà gật đầu liên tục, cô là đầu tiên ăn món , miếng đầu tiên khiến yêu thích .

 

Bảy bàn một đũa nhanh ch.óng ăn hết miếng thịt ba chỉ, may mà món thứ hai lên .

 

Cật heo xào cay mang tính thu hút thị giác cực mạnh, bề mặt phủ đầy dầu ớt đỏ tươi, màu sắc cực kỳ bắt mắt.

 

Cật heo cuốn cong thành hình đuôi phượng mắt, đủ thấy công phu đao pháp của đầu bếp.

 

Điều thu hút hơn cả thị giác đương nhiên là hương thơm, vị cay nồng của ớt muối gừng tỏi xộc thẳng khoang mũi, mang theo cái vị cay nồng đặc trưng của món Tứ Xuyên, đ-ánh thức khẩu vị con chỉ trong 0 giây.

 

Mọi bàn nhanh ch.óng chuyển sự chú ý từ thịt ba chỉ sang cật heo.

 

Tiểu Triệu là đầu tiên ăn một miếng, cảm giác đầu tiên chính là giòn mềm, nhai đầy mùi thịt thơm phức, vị chua cay của ớt muối lan tỏa đầu lưỡi, còn bất ngờ nếm một phần thanh mát.

 

Còn về mùi tanh, thật sự là một chút nào!

 

Tiểu Triệu thể tin nổi, vội vàng ăn thêm miếng nữa, nhấm nháp kỹ càng.

 

Thông thường, tiệm cơm xào cật heo xào cay đều dùng r-ượu trắng để khử tanh, thêm giấm để điều hòa, nhằm che giấu mùi tanh của cật heo.

 

điều cực kỳ khảo nghiệm kỹ thuật đầu bếp, nhiều lúc là mùi tanh khử sạch, còn r-ượu sót , thể là “trộm gà thành mất nắm gạo".

 

cật heo của tiệm cơm nhà họ Tống, Tiểu Triệu dù nhấm nháp thế nào cũng nếm mùi r-ượu mùi tanh, chỉ giòn mềm, chỉ vị tươi ngon của thịt, vị tươi cay mặn đều cân bằng vặn, ăn càng ăn càng kích thích vị giác.

 

Tiểu Triệu nghĩ thầm, đầu bếp của tiệm cơm nhà họ Tống thật sự vài ngón nghề đấy!

 

Phải , hai ngón nghề đủ để hình dung .

 

Cô nhấc đũa lên, chuẩn nếm kỹ thêm nữa, nhưng đũa gạt trong đĩa, Tiểu Triệu liền ngây .

 

Cật heo ?

 

Sao thấy nữa?

 

Cô mới ăn hai miếng thôi mà!

 

Nhìn đồng nghiệp, nào nấy vẻ mặt thỏa mãn, rõ ràng là ăn cực kỳ hài lòng.

 

Tiểu Triệu:

 

...

 

Bình thường ở văn phòng họ ở bên vui vẻ bao, cùng trốn việc, cùng việc, lừa cấp đều sự ăn ý vô cùng, cứ đến bàn ăn không讲和谐 ( giảng hòa khí) nhường nhịn, tất cả đều cạnh tranh trong im lặng thế ?

 

Tiểu Triệu nghĩ thầm, lát nữa món tiếp theo lên, thể nghĩ đông nghĩ tây nữa, việc đầu tiên chính là tranh giành thức ăn!

 

Món thứ ba đến nhanh, ngửi thấy mùi thơm đặc trưng quen thuộc của khoai tây và cà tím, đó là mùi tương xộc , Tiểu Triệu liền , đây là món Địa Tam Tiên của cô !

 

Quả nhiên, khi nhân viên phục vụ xuất hiện, Tiểu Triệu thấy những khối khoai tây vàng óng viền cháy, những miếng cà tím tím đỏ bóng bẩy thấm đẫm nước sốt, xen lẫn những miếng ớt xanh tươi mát, ngay đoán sai.

 

Ba màu sắc đậm đà mà hề lộn xộn, món Địa Tam Tiên vị tuyệt đối chính tông!

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-nhat-ky-nuoi-con-bang-my-thuc/chuong-269.html.]

Món ăn lên bàn, Tiểu Triệu chờ nổi ăn một miếng khoai tây, lớp vỏ ngoài thấm nước sốt mặn tươi ngọt nhẹ, nhẹ nhàng c.ắ.n một cái, răng liền lún trong miếng khoai tây bở mềm mịn.

 

Mặc dù nóng, nhưng Tiểu Triệu ngừng thổi, căn bản nỡ nhả .

 

Khoai tây nuốt bụng đến một miếng cà tím.

 

Tiểu Triệu từng ăn món Địa Tam Tiên, cà tím bên trong dầu mỡ cực nhiều, mặc dù cảm giác vẫn mềm mịn, nhưng ăn thêm hai miếng là ngán, l.ồ.ng ng-ực thấy khó chịu.

 

Cà tím vốn là loại rau dễ hút dầu, nhưng nếu bớt dầu thì mùi vị thiếu chút gì đó.

 

Muốn món ăn bóng bẩy ngấy cần kỹ thuật cao, nhưng món Địa Tam Tiên cà tím chính là như , bóng bẩy phong phú, tan ngay trong miệng, mềm mịn mang theo chút trơn nhẵn, thật sự khiến dứt .

 

Ớt xanh thì thêm cảm giác thanh mát giòn tan, mang theo mùi thơm, cân bằng sự ngấy của tổng thể.

 

Tiểu Triệu ăn đến mức rơi nước mắt.

 

Năm cô theo bà nội về thăm quê bà, cũng ăn món Địa Tam Tiên, lúc đó bà nội tấm tắc khen ngợi, Tiểu Triệu cũng ăn đến miệng bóng loáng.

 

Thức ăn quá mỹ vị hình như sở hữu năng lực vượt qua thời gian, Tiểu Triệu lúc dường như nếm mùi vị của lúc đó.

 

Tiểu Triệu lúc trong lòng chỉ một ý nghĩ, bà nội cô nhất định sẽ thích tiệm cơm .

 

Cuối cùng bảy mà ăn hết mười hai món, ai nấy ăn bụng phình to, vẻ mặt thỏa mãn.

 

Lúc thấy khói lửa chiến tranh ngầm tranh giành thức ăn bàn nữa, trở nên vô cùng hòa thuận.

 

Một đồng nghiệp :

 

“Lâu lắm mới ăn no thế , về nhà cân lên chắc chắn tăng vài cân."

 

Đồng nghiệp khác trêu chọc:

 

“Xem kế hoạch gi-ảm c-ân của Tiểu Mai sắp ch-ết yểu , sống bên cạnh tiệm cơm nhà họ Tống thì chịu đựng nổi chứ."

 

Tiểu Mai ăn khoái chí, câu , vẻ mặt đều nhịn nghiêm túc hẳn lên, cô bây giờ cuối cùng nhớ câu từng :

 

“Tớ... tớ vận động nhiều thêm chút, đảm bảo thâm hụt calo, cũng thể gi-ảm c-ân."

 

“Cái ."

 

Một đồng nghiệp , “Tớ kinh nghiệm, gi-ảm c-ân vẫn là ăn ít một chút, giữ trạng thái đói."

 

Tiểu Mai:

 

“Tớ cũng thể ăn ít mà."

 

Đồng nghiệp A:

 

“Sống bên cạnh tiệm cơm nhà họ Tống chịu ?"

 

Đồng nghiệp B tiếp lời:

 

“Cậu xem hôm nay ăn ít ?"

 

Tiểu Mai:

 

Toang .

 

Muốn gi-ảm c-ân mà khó quá, nơi nào cũng “hổ chặn đường"!

 

Tiểu Triệu hành động cực mạnh, tan ngày thứ hai liền dẫn bà nội tới tiệm cơm nhà họ Tống.

 

Bà nội năm nay bảy mươi, c-ơ th-ể khỏe mạnh, lời cháu gái, hì hì :

 

“Không cần ngoài ăn , phiền phức lắm, con tan về nhà nghỉ ngơi cho ."

 

Tiểu Triệu bình thường tan về nhà là ghế sofa xem tivi, bộ dạng mệt ch-ết , hôm nay tan về nhà dẫn bà nội ngoài.

 

Tiểu Triệu sức giới thiệu:

 

“Bà ơi, phiền , món Đông Bắc của tiệm cơm nhà họ Tống thật sự đặc biệt chính tông, hôm qua con ăn món Địa Tam Tiên với đồng nghiệp, lúc đó con kinh ngạc luôn đấy!"

 

Bà nội :

 

“Con ăn bà ở nhà cho con."

 

Tiểu Triệu khoác tay bà nội bước ngoài:

 

“Thật sự ngon, bà nếm thử ạ."

 

Bà nội cuối cùng cũng đồng ý, chỉ là nỡ từ chối lòng của cháu gái.

 

Bà nội từng ăn ít món Đông Bắc trong thành phố, luôn thiếu chút vị, còn hòa trộn với món ăn địa phương, thiên về khẩu vị địa phương hơn.

 

Bà nội đó ăn nữa, nhớ mùi vị đó thì ở nhà tự .

 

Tuy nhiên tay nghề của bà nội cũng kém một chút, luôn đúng vị nguyên bản.

 

Ngồi lên xe tới tiệm cơm nhà họ Tống, bà nội cảnh sắc ngoài cửa sổ cảm thấy đúng:

 

“Không ở trung tâm thành phố ?"

 

“Không ạ, là tiệm cơm tư nhân mở lầu khu chung cư."

 

Tiểu Triệu giải thích.

 

Bà nội ban đầu trong lòng đặt kỳ vọng gì, bây giờ kỳ vọng thể hóa thành .

 

Bà suy nghĩ giống như đại đa , cửa khu chung cư thì thể mỹ vị gì, thực sự năng lực chắc chắn tới trung tâm thành phố .

 

Thêm đó là tiệm cơm tư nhân, điều đó nghĩa là món ăn tạp, tạp theo một ý nghĩa nào đó nghĩa là tinh thông.

 

Đến cửa tiệm cơm nhà họ Tống, Tiểu Triệu khoác tay bà nội xuống xe, bà nội ngẩng đầu , cách trang trí trông vẻ cao cấp thanh lịch.

 

Nhìn bên trong, ít, tạm thời chỗ , nhân viên phục vụ chờ mười phút, Tiểu Triệu liền cùng bà nội ghế bên ngoài chờ.

 

Bà nội kinh ngạc :

 

“Tiệm còn xếp hàng?"

 

Tiểu Triệu :

 

“Làm ăn ạ, hơn nữa là càng ngày càng , con với đồng nghiệp hôm qua giờ đông thế ."

 

Tiểu Triệu cảm thán:

 

“Quả nhiên tin tức đều nhạy bén, ở đồ ăn ngon là ùn ùn kéo đến."

 

Bà nội lắc đầu, chỉ cảm thấy tiệm cơm bên ngoài nhiều như , chuyên môn xếp hàng tránh khỏi lãng phí thời gian, trừ khi đến mức thể ăn.

 

Chưa đợi đến mười phút, nhân viên phục vụ liền dẫn bọn họ trong.