Xuyên việt thập niên 60: Vẽ bánh nướng cho cả làng ăn no - Chương 30: Một bữa chiêu đãi nổi đình nổi đám

Suốt dọc đường, Lý Hữu Tài cứ mải miết vắt óc suy nghĩ xem nên lôi món gì quà thết đãi khách khứa cho trò, sang trọng tiếng nở mày nở mặt.

Đặc sản "Đông Bắc tam bảo": Nhân sâm, lộc nhung và cỏ Ô Lạp.

Lộc nhung, thịt hươu! Món đúng chuẩn bài!

Cậu tạt hệ thống mua một con hươu đực 160 cân, một con ngỗng khổng lồ, 5 cân nhái hương, hai con gà mái đẻ, và 5 cân thịt ba chỉ ngon nghẻ. Cậu tinh tế gói riêng 3 cân thịt ba chỉ, 3 cân nhái hương, một con gà và một hộp mật ong loại 2 cân túi vải.

Vừa đ.á.n.h xe ba gác đến sân , Bếp trưởng Vu ngóng từ bao giờ. Thấy , bác vội vàng chạy đỡ lấy tay lái.

"Hữu Tài, hôm nay câu mẻ cá tôm nào ?" Nụ nịnh nọt thường trực môi bác đầu bếp già. Bữa tiệc thịt linh đình hai hôm nay giúp bác ghi điểm tuyệt đối trong mắt . Chứ cái cảnh quanh năm ròng rã nhai bắp cải luộc với khoai tây luộc, ai nấy bước chân nhà ăn mặt cũng dài như cái bơm.

"Thịt hươu đấy bác!" Cậu trả lời dứt khoát, đợi bác Vu kịp phản ứng, xách ngược cổ con ngỗng, xách chiếc túi vải đủng đỉnh gót bước .

Cậu thẳng đến phòng việc của phòng Hậu cần. Chủ nhiệm Bạch đang khoác áo bước ngoài.

"Chào buổi sáng, Chủ nhiệm Bạch! Chú tính thế ạ?"

Cậu chìa con ngỗng to bự về phía gã: "Con biếu chú đem về cải thiện bữa cơm gia đình."

Chủ nhiệm Bạch xua tay quầy quậy từ chối.

"Dùng để thiết đãi khách khứa đấy ạ."

"Thế phần cháu ? Trăm sự nhờ cháu lo toan, chắc mớ đồ rừng độc lạ nào ?" Bản tính tò mò của gã béo trỗi dậy, thời buổi hễ nhắc đến "đồ độc lạ" là auto nghĩ ngay đến thịt thà cá mú!

"Thịt hươu ạ, con giao tận tay cho nhà bếp ."

"Cái gì cơ?" Giọng gã the thé như bóp cổ, dứt lời, gã ngoắt 180 độ, ba chân bốn cẳng chạy thục mạng về phía nhà bếp.

Cái hình hộ pháp mập mạp thế mà chạy cũng bốc phết!

Lý Hữu Tài khệ nệ xách đống quà cáp rẽ phòng việc của Cục trưởng Ngụy.

"Cục trưởng, cháu biếu bác chút đỉnh đem về nhâm nhi đây!" Cậu hề hề, bước tự nhiên như ruồi, chẳng chút khách sáo giữ kẽ nào.

Cục trưởng Ngụy nhận lấy chiếc túi vải, ngó trong tá hỏa: "Cái thằng nhóc thối tha ! Mày xách con gà sống nhăn răng đây gì, nhỡ nó ị bậy bạ lên mớ thịt thì !" Ông luống cuống lôi con gà , lấy mớ thịt và hũ mật ong đặt lên bàn.

Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ

"Việc gì mà quà cáp cồng kềnh thế , xách xách nhọc xác. Bày vẽ chuyện gì định đút lót cầu xin gì ông đây?" Vừa ông rút tờ báo trải bàn, cẩn thận gói ghém mớ thịt .

" là Cục trưởng con mắt tinh đời, mưu hèn kế mọn của cháu lọt lưới bác . Chuyện là cái hũ mật ong ... cháu xin giấy phép lập trại nuôi ong..." Cậu gãi đầu, viện lý do chống chế cho cái sự quan tâm bao đồng chuyện làng chuyện nước của .

"Ừm, để bác cân nhắc xem . Hôm nay khách VIP, mâm cỗ thiết đãi nhớ bày biện cho tươm tất, đừng mất thể diện Cục ."

"Bác yên tâm lớn, hôm nay đảm bảo bác rạng danh với thiên hạ."

"Dăm ba cái món mọn thì gỡ gạc thể diện thế nào , coi như dùng bữa cơm mật thôi." Cục trưởng Ngụy chỉ tay đống thực phẩm Lý Hữu Tài mang đến, đinh ninh đó là thực đơn cho bữa tiệc hôm nay, còn phần chia cho ông chỉ là chút quà cáp lấy thảo.

"Cháu săn một con hươu đấy bác ạ."

"Cái gì cơ?" Hai mắt Cục trưởng Ngụy tròn xoe như hai hòn bi ve.

"Thịt hươu ạ." Cậu nhẹ nhàng lặp .

"C.h.ế.t dở !" Y xì đúc Chủ nhiệm Bạch, ông Cục trưởng cũng ba chân bốn cẳng lao v.út cửa, chạy biến để một dấu vết.

Thể lực dạo khá gớm! Bị bỏ trơ trọi, Lý Hữu Tài lững thững cuốc bộ xuống nhà bếp.

Khung cảnh nhà bếp lúc huyên náo như vỡ chợ.

Cục trưởng Ngụy oai vệ chắn ngang lối .

Bên trong, Trưởng phòng Thu mua họ Vương đang cãi tay đôi chan chát với Chủ nhiệm Bạch, lời lẽ sặc mùi đạo lý giả cầy: "Cái con hươu mua bằng ngân sách của Cục, phòng Thu mua chúng quyền lợi chia phần."

Chủ nhiệm Bạch cũng , đáp trả rành rọt từng chữ: "Bằng chứng là nó do nhân viên của phòng Hậu cần chúng tự tay thu mua về. Từ bao giờ phòng Thu mua của các chịu sự quản lý của phòng Hậu cần thế?"

Trưởng phòng Vương hằm hằm sát khí: "Đem hàng Cục thì mặc định nó là tài sản chung của Cục, chúng đương nhiên phần."

"Các còn phân công nhiệm vụ săn lùng thịt cá cung ứng cho Cửa hàng bách hóa và Cửa hàng ăn uống quốc doanh cơ mà! Suốt ngày cứ chằm chằm dòm ngó miếng ăn của khác, tự năng lực kém cỏi của bản ! Đợt phòng Hậu cần tuyển dụng nhân viên thu mua mới, bản nó là biên chế dành cho phòng các đấy chứ, do các chê ỏng chê eo thèm nhận. Giờ thấy bở đào mãi, vác mặt đến đây vòi vĩnh cái gì? Phòng Thu mua mất tư cách cung ứng nguyên liệu cho nhà ăn , cứ dán mắt đống thức ăn thừa của nhà bếp thì húp cháo cả lũ nhé." Chủ nhiệm Bạch tung một đòn chí mạng, đ.â.m thẳng tim đen của Trưởng phòng Vương.

Trưởng phòng Vương chịu lép vế: "Nhà ăn ăn chè chén thịt thà suốt hai hôm rày, hôm nay rước hươu về nướng tiệc, phung phí tài sản quốc gia!"

Chủ nhiệm Bạch chớp thời cơ phản công: "Thưa chị em đồng nghiệp! Trưởng phòng Vương của phòng Thu mua đang dè bỉu chúng ăn thịt là phung phí đấy! Thử hỏi hai tháng ròng rã chúng nhai rau bắp cải, khoai tây sái quai hàm, giờ mới xơi hai bữa thịt mà quy chụp là phung phí. Hèn gì đây các cứ ém thịt thèm phân bổ cho nhà ăn."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/xuyen-viet-thap-nien-60-ve-banh-nuong-cho-ca-lang-an-no/chuong-30-mot-bua-chieu-dai-noi-dinh-noi-dam.html.]

"Trưởng phòng Vương , phòng Thu mua các năng lực yếu kém, tìm nguyên nhân thì thôi, cứ săm soi miếng ăn ít ỏi của chúng là ."

" thế, mười mấy con các ngày ngày rung đùi trong phòng máy lạnh, thịt cá tự nhiên trời rớt xuống mồm chắc?"

"Lại chả rớt, rớt nguyên ổ ruồi muỗi chứ."

"Năng lực kém thì xin từ chức nhường ghế cho tài , tối ngày dòm ngó mâm cơm của khác."

"Ông đúng là bất tài vô dụng, em xem từ lúc nhà ăn nhân viên mới, ngày nào chúng cũng xơi thịt."

"Họ chỉ đang hậm hực ghen ăn tức ở với tài thôi."

"Thế các bảo chúng ăn thịt đều đặn mỗi ngày, đó vốn dĩ là đặc quyền mà chúng hưởng."

"Ở cơ quan cắt xén tiêu chuẩn, về nhà Cửa hàng bách hóa xếp hàng cũng nhẵn túi mua gì, Cửa hàng ăn uống quốc doanh càng . Cái phòng Thu mua nên giải thể quách cho nhẹ nợ."

Đám đông Chủ nhiệm Bạch kích động thì càng thêm phẫn nộ, thấy ông phân tích chí lý quá. Mọi nhất loạt chĩa mũi dùi công kích Trưởng phòng Vương.

Trưởng phòng Vương vạch mặt bẽ bàng, mặt đỏ tía tai, cứng họng thốt nên lời. Gã sang cầu cứu Cục trưởng Ngụy: "Thưa Cục trưởng, cảnh vật tư khan hiếm hiện nay, nên thông cảm thấu hiểu cho chúng . Nhà ăn đang dư dả thịt thà, thiết nghĩ chúng nên trích một phần để san sẻ cho bà con nhân dân bên ngoài."

"Phòng của ba bốn tháng ròng thành chỉ tiêu thu mua tối thiểu đúng ! Cục Thương nghiệp chúng là một tập thể thống nhất, cùng một địa bàn với các Cục khác trong thành phố. Anh giỏi thì mà vòi vĩnh họ chia sẻ! Việc tách riêng bộ phận thu mua cho phòng Hậu cần là do tự tay khởi xướng, bây giờ còn vác mặt đến đây vòi vĩnh cái gì? Thấy họ ăn ngon thì ấm ức chịu nổi, phòng các tài thì nhịn đói . Ăn chùa mà nhục ."

Cục trưởng Ngụy chẳng nể nang chút thể diện nào của gã. Cái quyết định tách riêng bộ phận thu mua cho nhà bếp chính là trò mèo do gã khởi xướng, sự hậu thuẫn đắc lực của Phó Cục trưởng Tề. Cứ ngỡ thằng nhóc Hữu Tài chỉ là hạng nhãi ranh câu con cá vớ vẩn. Nay thấy trổ tài kiếm chác mẻ lớn thì dở trò ghen ăn tức ở, đu dây hai bờ.

Bị Cục trưởng bóc mẽ bàn dân thiên hạ, Trưởng phòng Vương nhục nhã ê chề, chuồn thẳng một mạch.

Cục trưởng Ngụy xua tay giải tán đám đông.

Chủ nhiệm Bạch vội vã chỉ huy nhân viên phụ bếp hì hục khiêng con hươu khu sơ chế.

"Con hươu là mỏ vàng đấy, từng bộ phận đều quý giá, tuyệt đối để lãng phí. Bác Vu ơi, hôm nay trông cậy cả tài nghệ của bác đấy."

Cục trưởng Ngụy và Chủ nhiệm Bạch con hươu mà hai mắt sáng rực như đuốc. Nào là lộc nhung, huyết hươu, ngẩu pín hươu... là thần d.ư.ợ.c bổ thận tráng dương! Ở cái tuổi xế chiều của họ, "lực bất tòng tâm" là nỗi niềm đau đáu thường trực!

Bếp trưởng Vu vỗ n.g.ự.c cái rụp, thề thốt sẽ chiêu đãi Lý Hữu Tài một bữa tiệc nhớ đời.

Ông thoăn thoắt trổ tài múa chảo. Mâm cỗ linh đình với tám món bày : Cháo huyết hươu, canh gà hầm lộc nhung, bao t.ử hươu trộn gỏi, thịt hươu xào lăn, sườn hươu om niêu đất, cổ hươu kho tương, nhái hương om xì dầu, và thịt lợn kho tàu.

Món nào ông cũng chu đáo múc riêng một phần nhỏ dọn đĩa cho Lý Hữu Tài. Cặp lộc nhung và ngẩu pín hươu còn sót , Cục trưởng Ngụy và Chủ nhiệm Bạch thì thầm to nhỏ chia chác với .

Bữa tiệc chủ đạo là thịt, thịt ngập mâm, vắng bóng màu xanh của rau cỏ. Thời buổi đói kém, thịt ăn là diễm phúc , ai còn thiết tha dăm ba cọng rau xanh xao.

Cơm canh dọn lên cũng là lúc phái đoàn thanh tra của cấp đặt chân tới cơ quan.

Phó Cục trưởng Tề bên cạnh, miệng ngớt than vãn ỉ ôi: "Báo cáo Cục trưởng Hoàng, hiện tại nguồn cung cực kỳ eo hẹp, việc thu mua vật tư gặp muôn vàn trắc trở. Bữa tiệc chiêu đãi hôm nay phần đạm bạc, mong các đồng chí lượng thứ cho sự thiếu sót !"

Mấy vị lãnh đạo cũng gật gù trừ, trong bụng chẳng mảy may kỳ vọng gì bữa cơm trưa nay.

Cục trưởng Ngụy đon đả đón, bắt tay từng , trao đổi dăm ba câu xã giao mời phái đoàn phòng tiệc nhỏ.

"Bác Vu ơi, lên món , khui thêm mấy chai rượu nữa nhé." Cục trưởng Ngụy tính toán, với mâm cỗ thịnh soạn thế , các vị lãnh đạo thế nào cũng hứng chí vài ly.

"Thưa Cục trưởng, thôi bày vẽ rượu chè gì. Chẳng món gì nhắm rượu, uống bo thế cháy cổ mất!" Phó Cục trưởng Tề giở giọng điệu móc mỉa.

Mấy vị lãnh đạo là cáo già ngàn năm, trong bụng chứa cả rổ mưu kế, giả vờ đui mù thèm chấp nhặt vở kịch vụng về của Phó Cục trưởng Tề.

Cục trưởng Ngụy cũng phớt lờ mụ , tự tay châm mời khách, bắt đầu hàn huyên về công việc.

Khi những đĩa thức ăn nóng hổi lượt dọn lên bàn, Bếp trưởng Vu dõng dạc xướng tên từng món. Đôi mắt của các vị lãnh đạo mở to hết cỡ, sững sờ kinh ngạc. Thế mà gọi là "đạm bạc"? Thế mà than vãn "nguồn cung eo hẹp"?

Cục trưởng Ngụy tươi rót tràn ly rượu cho từng , thủng thẳng giải thích: "Báo cáo các đồng chí, cơ quan chúng mới tuyển dụng một nhân viên thu mua cho phòng Hậu cần. Hay tin phái đoàn thanh tra xuống việc, thanh niên cất công lên núi săn một con hươu rừng về thiết đãi cải thiện bữa ăn. Các đồng chí cứ tự nhiên dùng bữa, thịt hươu rừng đại bổ đấy ạ."

Cả mâm tiệc chấn động. Nghe tin lãnh đạo xuống thị sát, tiện tay xách s.ú.n.g lên núi b.ắ.n gục con hươu. Nghe cứ như chuyện đùa, lời lẽ gì mà ngông cuồng bá đạo thế .

dẫu thì đũa cũng cầm tay, ai nấy đều cắm cúi ăn hì hục.

Một bữa tiệc càn quét kinh hoàng, thức ăn bàn đ.á.n.h bay sạch sẽ. Phái đoàn thanh tra vô cùng mãn nguyện, dành những lời cánh khen ngợi năng lực điều hành xuất chúng của Cục trưởng Ngụy, một vị cán bộ mẫn cán, tận tâm vì dân vì nước.

Phó Cục trưởng Tề bên cạnh, nghiến răng ken két tức tưởi. Cất công tranh giành cơ hội tiếp đón phái đoàn, rốt cuộc một bữa tiệc cướp sạch sự chú ý.

Lúc còn ai đếm xỉa gì đến mụ nữa, tâm trí ai nấy đều vương vấn hương vị tuyệt hảo của bữa tiệc. Tin chắc rằng, sự kiện thiết đãi xa hoa của Cục Thương nghiệp hôm nay sẽ trở thành chủ đề bàn tán sôi nổi trong giới chức trách!

Cục trưởng Ngụy rạng rỡ, mở cờ trong bụng. Lần ông phen nở mày nở mặt với thiên hạ!